www.fgks.org »
Address
:
[go:
up one dir
,
main page
]
Include Form
Remove Scripts
Accept Cookies
Show Images
Show Referer
Rotate13
Base64
Strip Meta
Strip Title
Session Cookies
Ga direct naar inhoud
Sluit menu
Binnenland
Buitenland
Economie
Den Haag
Cultuur
Wetenschap
Sport
Opinie
Columnisten
Tech en Media
Boeken
Leven
Slim leven
In Beeld
Carrière
Klimaat
Recht
Podcast
Archief
Luister naar
Commentaar
Ombudsman
Puzzels
Magazine
Service
Webwinkel
Familieberichten
Over NRC
Service
Bezorgservice
Onderbrekingsservice
Verhuisservice
Mijn gegevens
Mijn abonnementen
FAQ Digitaal Lezen
Nieuwsbrieven
E-book
Veelgestelde vragen
Mijn leeslijst
Digitale krant
Wachtwoord vergeten
Menu
NRC
Abonneren
Mijn nieuws
Podcasts
Digitale krant
Puzzels
Mijn NRC
Terug
Inloggen
Neem een abonnement
Mijn nieuws
Mijn leeslijst
Mijn geschiedenis
Digitale krant
Nieuwsbrieven
Onderwerpen
Ik ben abonnee
Neem een abonnement
Instellingen
Weergaveopties
Uitloggen
Service
Privacy-instellingen
Notificaties
Lichte weergave
Donkere weergave
Volg instellingen van mijn apparaat
Bezorgservice
Vakantieservice
Verhuisservice
Mijn gegevens
Mijn abonnementen
Abonnement delen
Gedeeld abonnement
FAQ Digitaal Lezen
Veelgestelde vragen
Wachtwoord vergeten
Mijn nieuws
Binnenland
Buitenland
Economie
Den Haag
Cultuur
Wetenschap
Opinie
Boeken
Leven
Carrière
Webwinkel
Puzzels
Al abonnee?
Inloggen
Leven
Recensie
Van de kaart
Bij Heimat is de broodgang hoog spel
Er is een nieuwe trend, schrijft Joël Broekaert: de broodgang, als gerecht in het menu. Als het volmaakt is, kan het de beste gang van de avond worden. Zoals bij Heimat.
Interview
Kinderontvoering
Bo Hanna werd als kind ontvoerd door zijn vader. ‘Het is geen gekke man die je ineens meeneemt. Het is baba'
Bo Hanna was vier toen zijn vader hem en zijn broers ontvoerde. „Altijd als ik mijn moeder zie, zie ik wat ik niet heb gehad.”
Column
Sarah Sluimer
Ontremde seks
De zon scheen, eindelijk. In mijn lange luipaardjurk, die vijf jaar geleden nog geplisseerd was en met een riem door kon gaan voor high fashion, maar die inmiddels tot een…
Watermannen
De loodgieters van de wereld
Over de hele wereld zijn Nederlands ingenieurs ingezet om het water beter te beheersen. Met hun werken in acht landen vormen ze het middelpunt van een boek en een tentoonstelling.
Japke-d. denkt mee
Goed nieuws, geweldig zelfs: een fulltime baan kan prima in vier dagen en eindelijk is er een bedrijf dat daarvoor uitkomt
Vanaf 1 januari 2025 voert softwarebedrijf Afas de vierdaagse werkweek in – tegen een fulltimesalaris. Eindelijk, schrijft Japke-d. Bouma, „een bedrijf dat er eerlijk voor uitkomt dat een fulltimebaan net zo goed in vier dagen kan.”
Meer Leven
Meer
Slim Leven
Volg
Slim Leven
Interview
Sterven
Cathelijne Verboeket-Crul wil dat het levenseinde draaglijker wordt. ‘Je zou alle mensen hospicezorg gunnen’
Over haar werk en onderzoek in een hospice in De Bilt schreef Cathelijne Verboeket-Crul een boek. Ze ziet veel dilemma’s rond het sterven. „Sommige mensen kiezen voor de dood terwijl er misschien andere mogelijkheden zijn.”
Opinie
Politiek
Hoe motiveren we getalenteerde mensen met linkse bravoure om toch de politiek in te stappen?
Geëngageerd-linkse mensen denken er nooit eens aan om de politiek in te gaan, ziet Toine Donk. Maar daar ligt toch echt de macht.
Tussen school en studie
Een tussenjaar is geen pauze maar een opstap: ‘Ik werd snel zelfstandig’
Het tussenjaar wint aan populariteit. Drie twintigers vertellen over hun ervaringen. „Doe het niet om ergens van weg te rennen.”
Meer Slim Leven
Meer
Lunchinterview
Interview
Dirigeren
Dirigent Elim Chan: ‘Als ik het niet weet, denk ik: wat zou Haitink doen?’
Elim Chan, tot mei chef-dirigent van het Antwerp Symphony Orchestra, wil de muziek laten vertellen wat haar lichaam moet doen, géén gebaren instuderen. Het is „een risico” om het zo te doen, maar; „Ik probeer het.”
Interview
Rouw
Actrice Eva Crutzen over rouw: ‘Prachtig als een gezin er sterker uitkomt, maar ik denk niet dat het vaak gebeurt’
Eva Crutzen maakte een dramaserie over rouw, Bodem, vanaf maandag te zien bij de NPO. Als elfjarige verloor ze haar moeder, vorig jaar haar regisseur, Wimie Wilhelm. „Een moeder staat voor veiligheid en die vond ik ook bij haar.”
Interview
Lunchen met
Rachel Soerel over haar vader Dino: ‘Dat mensen dingen doen die verboden zijn, maakt ze niet slecht’
Rachels vader Dino Soerel kreeg in 2017 levenslang vanwege zijn rol bij liquidaties in de Amsterdamse onderwereld. „Hij is dom en naïef geweest, maar ook een lieve vader.”
Meer
Meer
Eten en drinken
Recensie
Van de kaart
Octopussalade op z’n Turks, bij Nev aan het Stratumseind
De Turkse keuken is buitengewoon gevarieerd, schrijft Hassnae Bouazza. In Eindhoven krijg je bij restaurant Nev een uitstekende indruk van die culinaire veelzijdigheid.
Janneke kookt
Een nieuwe keuken in Spanje, met ons gedroomde fornuis
Janneke Vreugdenhil vond voor de verbouwing in Spanje het gedroomde fornuis, van Italiaanse makelij. Nog voordat er stopcontacten zijn, is ze al gelukkig in la cucina nueva.
Recensie
Zachte, plakkerige, zoete verleiding in Café Wu
Hij was de paté-expert, maar chef Timo de Beurs blijkt ook begaafd in de Chinese keuken. Bij Wu eet Joël Broekaert onder meer perfect gestoomde zeebaars.
Janneke kookt
Siciliaanse visioenen
Janneke Vreugdenhil wil zo graag maar kan nu niet naar Sicilië, dus geeft ze zich thuis over aan de Siciliaanse keuken.
Meer Eten en drinken
Meer
Restaurantrecensie
Recensie
Van de kaart
De banaan en pinda schitteren
De chef en de sommelier van restaurant Zenith verweven internationale invloeden met lokale producten en persoonlijke accenten tot een eigen stijl, schrijft Hassnae Bouazza.
Recensie
Van de kaart
Alles aan de zwezerik zegt ‘klik’
Bij Cellar Door in Woudrichem, bestierd door een koppel dat eerst voor Sergio Herman werkte, eet Joël Broekaert een aantal fenomenale gerechten. Het is alleen wel érg prijzig.
Recensie
Van de kaart
Wisselende ervaringen in de twee Nederlandse malatang-restaurants
Bij Zhangliang Malatang in Rotterdam smaakt bijna alles naar kippenbouillonpoeder, schrijft Joël Broekaert. Bij Mogu Malatang in Amsterdam eet je een prima, gezonde maaltijd.
Recensie
Van de kaart
Je zou denken: zuur op zuur, zou je dat wel doen?
Terroir is een aanwinst voor Utrecht, schrijft Joël Broekaert. Een geslaagd gerecht is de tarte d’oignon met roscoff-uien. Ofwel: pizzabroodje meets kaasuienstok op hoog niveau.
Meer Restaurantrecensies
Meer
Koken
Rubriek
Janneke kookt
Werkgevers, geef ons een gratis groentelunch
Hoewel Janneke Vreugdenhil meestal thuis luncht, spoort zij werkgevers aan hun werknemers een gezonde lunch – al dan niet gratis – aan te bieden.
Janneke kookt
Carnivore hoogmis
Janneke Vreugdenhil bouwt een feestje op z’n Argentijns en geeft zich over aan het maken van een chimichurri, dé saus voor bij een asado.
Janneke kookt
Grote wereld in het klein
De Haagse buurttuin van Janneke Vreugdenhil is een democratie: iedereen heeft een zegje, iedereen een taak. En vervolgens loopt alles altijd anders.
Janneke kookt
Veredeld suikerwater
In een kant-en-klare smoothie zit doorgaans een bak suiker, ‘ontdekte’ Janneke Vreugdenhil. Voilà: smoothies met zoveel mogelijk groente erin.
Meer Recepten
Meer
Opvoeden
Opgevoed
Hoe help ik mijn pleegzoon, die geen dingen doet waar hij geen zin in heeft?
Elke week legt Annemiek Leclaire een lezersvraag voor aan deskundigen.
Opgevoed
Hoe praat ik met mijn kinderen over seks?
Elke week legt Annemiek Leclaire een lezersvraag voor aan deskundigen. Deze week: hoe praat ik met mijn kinderen over seks?
Opgevoed
Waarom laat mijn 15-jarige alles slingeren?
Elke week legt Annemiek Leclaire een lezersvraag voor aan deskundigen. „Waarom laat mijn zoon alles slingeren? Dankzij mij komt hij dan toch nog op tijd, maar hij laat mij in de stress achter.”
Opgevoed
Ben ik als gescheiden vader een volwaardige ouder?
Elke week legt Annemiek Leclaire een lezersvraag voor aan deskundigen.
Meer Opvoeden
Meer
Auto
Autotest
Chapeau voor de Land Rover Defender PHEV: minder dan 1 op 10
De Land Rover Defender PHEV is een stekkerhybride. En Bas van Putten genoot van zijn auto-zijn. Hij staat voor alles wat leuk, dom en kinderlijk meeslepend is. Voor veel geld.
Autotest
No man's land met vijf sterren
Het is met auto’s als met mensen: hoe specialer ze willen zijn, hoe anoniemer ze worden, schrijft Bas van Putten. Maar de Zeekr 001 is wel een heel goede EV.
Autotest
Knuffelmagneet Fiat 600 viert een illusie
De Fiat 600 is geen Fiat, maar een Opel Corsa, schrijft Bas van Putten. Dit snoepige autootje moet de Italiaanse droom in stand houden.
Autotest
De Porsche Taycan is een eredienst voor de verspilling
De duurste Taycans devalueren sneller dan ze optrekken. Reken op een waardevermindering van 50 procent in drie jaar. Voor de koper is het misschien juist een aanbeveling, schrijft Bas van Putten.
Meer Autorecensies
Meer
Marcel van Roosmalen
Column
Marcel van Roosmalen
Dit zijn wij: geen volk van dichters, kunstenaars of dansers, wij hebben de Snollebollekes
Nederland krijgt tijdens dit Europees kampioenschap nog de meeste complimenten voor het gedrag van onze supporters. Zijn we toch nog ergens het beste in.
Column
Marcel van Roosmalen
Goede voorouders
Goed dat beoogd minister Reinette Klever (PVV) van Buitenlandse Handel en Ontwikkelingshulp in Tweede Kamer bij een hoorzitting het heldhaftige verleden van haar voorouders inbracht.
Column
Marcel van Roosmalen
Achtung, ich bin Marjolein!
Het zijn altijd de verkeerden die je erop wijzen, maar cartoonist Joep Bertrams was erin geslaagd om een Marjolein Faber (PVV) te tekenen die bijna net zoveel op mij lijkt als op…
Column
Marcel van Roosmalen
Een Martin Kievits 2.0
Shout out naar Martin Kievits, tegenwoordig Mart, die ooit in 2002 op weg leek om minister van Justitie te worden voor de LPF in wat ruim voor de verkiezingen – en de moord – in…
Meer Marcel van Roosmalen
Meer
Ellen Deckwitz
Column
Ellen Deckwitz
Een betere plek
Op 21 juni was mijn oma tien jaar dood, en ’s ochtends bezocht ik met mijn achterneefje (9) het graf.
Column
Ellen Deckwitz
Plastic afval
Een tijdje terug vierden we de verjaardag van mijn oudtante. „Wat is je nou het meest bijgebleven van de afgelopen 88 jaar”, vroeg ik. „Als kind voelde ik me compleet onopgemerkt. Helaas veranderde dat toen ik in de puberteit kwam."
Column
Ellen Deckwitz
In bed met een koala
Afgelopen week kwam een oud-studiegenootje bij me eten en als dank gaf ze me een knuffelkoala. „Dit is een hit onder mijn leerlingen”, juichte ze. „Ze kunnen niet meer zonder.
Column
Ellen Deckwitz
Voorstadium
Goed, ik ging dus naar Bremen om op te treden en na een urenlange vertraging (zie vorige column) kwam ik eindelijk aan op de Hauptbahnhof.
Meer Ellen Deckwitz
Meer
Sarah Sluimer
Column
Sarah's leven
De droom van een beetje compassie: het is verspilde tijd
‘It takes a village to raise a child.’ Het is het mantra van de huidige generatie jonge ouders. Het is het geprevelde verlangen, of de verzuchting vol spijt.
Column
Sarah's leven
Niets van wat we toen hadden, is nu nog compleet
Het was dertig jaar geleden dat we hier ook liepen, dacht Sarah Sluimer. Het was in de zomer van 1992 vast ook heet, maar nu hield de zon hen al dagen gevangen in het vakantiehuis. Haar oom liep met rechte rug voor hen uit.
Column
Sarah's leven
Een leven lang vrijheid voor vrouwen is ver weg, nog steeds
Elke week schrijft Sarah Sluimer over wat ze meemaakt.
Column
Sarah's leven
Vriendelijk, empathisch – het kan best
Voor ieder boekenmens dat iets durft aan te kaarten over machtsmisbruik of ander onoorbaar gedrag, staan er honderd anderen klaar om diegene in de rug te steken.
Meer Sarah Sluimer
Meer