"Чебуреки" из кабачков

Рубрики:

Закусочный торт "Свеколка"

Комментарии (0)

Закусочный торт "Свеколка"

Дневник

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 06:40 + в цитатник

Описание: Ничего сложного и недоступного, вкусная закуска и оригинальная подача, которую я увидела пару лет тому назад в греческом издании журнала "Gourmet".

Рецепты: Закуски ->Из овощей

Ингредиенты: Свекла, Бальзамик, Орехи грецкие, Йогурт, Укроп, Хлеб, Хрен, Чеснок, Масло оливковое.

кулинария/салаты
кулинария/из овощей

Рубрики:

Комментарии (0)

Жареный сельдерей

Дневник

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 06:39 + в цитатник

Жареный сельдерей

Описание: Думаю, что жареную картошку любят все! И также все знают, какая она жутко калорийная! Но в чудесной своей диете Дюкан нашёл шикарную замену ей - жареный сельдерей! Я даже не ожидала, насколько это вкусно, ароматно, полезно и практически не калорийно! Настоятельно рекомендую попробовать!

Рецепты: Горячие блюда ->Гарнир ->Овощной гарнир

Ингредиенты: Зелень, Сельдерей корневой, Масло растительное, Сок лимонный, Соль, Специи.

Рубрики:

Баклажаны в томатном соусе

Комментарии (0)

Баклажаны в томатном соусе

Дневник

Суббота, 15 Июня 2013 г. 00:21 + в цитатник

Описание: С недавних пор это один из самых моих любимых рецептов приготовления баклажанов. Усилий минимум, зато максимум вкуса и аромата! Орегано как нельзя лучше подчеркивает вкус баклажанов, внося легкую итальянскую нотку в блюдо. Подойдет тем, кто постится или просто следит за питанием. Девочки, не знаю, стоит ли публиковать на главной, все просто очень и без пошаговых. Может стоит перенести в дневники?

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Из овощей

Ингредиенты: Чеснок, Баклажан, Цуккини, Томаты в собственном соку, Петрушка, Орегано.

Рубрики:

Тыквочка, обжаренная в сухарях

Комментарии (6)

Тыквочка, обжаренная в сухарях

Дневник

Среда, 20 Марта 2013 г. 15:56 + в цитатник

Описание: Красивая и необычная тыква удивит любого своим вкусом. Я даже подумать не могла, что тыква может иметь такой очаровательный вкус. Попробуйте, и Вы будете приятно удивлены!Надеюсь, что Вам понравится !!! Этот рецепт очень подходит к конкурсу "Постимся с Moulinex".

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Из овощей

Ингредиенты: Тыква, Панировочные сухари, Масло растительное, Соль, Перец черный.

Рубрики:

Голубцы в китайском стиле

Метки: тыква

Комментарии (0)

Голубцы в китайском стиле

Дневник

Суббота, 26 Января 2013 г. 20:04 + в цитатник

Описание: Это блюдо для любителей азиатской кухни и для тех, кто заботится о своей фигуре.

Рецепты: Готовим в пароварке ->Блюда из птицы ->Из курицы

Ингредиенты: Филе куриное, Морковь, Имбирь, Соевый соус, Белок яичный, Перец чили, Чеснок, Лук репчатый, Шампиньоны, Соль, Капуста китайская, Редька, Кабачок, Крахмал картофельный, Бульон, Петрушка.

кулинария/блюда из курицы,( птицы)
кулинария/из овощей

Рубрики:

Комментарии (0)

Тушеная тыква с овощами

Дневник

Вторник, 15 Января 2013 г. 20:40 + в цитатник

Тушеная тыква с овощами

Описание: Тыква... думала, ну что из нее можно еще приготовить? Благодаря нашим поварятам использовала ее, так сказать, креативно: печенье, рулеты, блины, суп... Давно хотела "соединить" тыкву с грибами, получилось очень необычно! Попробуйте!

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Из овощей

Ингредиенты: Тыква, Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Масло сливочное, Бульон, Соль, Перец душистый.

Рубрики:

кулинария/блюда из курицы,( птицы)
кулинария/из овощей

Комментарии (0)

Заливной пирог из курицы и картошки (фото)

Вторник, 15 Января 2013 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ssubaru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муж сказал: "Божественно!". Заливной пирог из курицы и картошки (фото)

Ну вот раз уж муж так сказал, то я просто обязана поделиться этим рецептом. Я, чесслово, не помню откуда взяла рецепт. Кто узнает, маякните, поставлю авторство.
Обычно дражайший ограничивается простым "Спасибо. Ничё". Значит, заливной пирог из курицы и картошки (фото).
Нам понадобтся:
4-5 картофелин
2 луковицы
1 окорочок
2 яйца
100 г сметаны (кефира)
100 г майонеза
1 ст.муки
0,5 ч.л. соды
На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров.сухарями, манкой) форму, дно+боковушки, выкладываем картошку круглешами, присыпаем солью.

Затем мясо + соль,перец.

Потом лук +соль, перец.

Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.

Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо. Получается очень вкусное, сытное, полноценное блюдо.

А теперь мои замечания: 1. Мяса у меня ушло больше, ну или окорок должен быть оооочень большой (диаметр у меня, кажется 26 см), 2. К мясу можно добавить грибы (предварительно обжарить, выпарить воду), хотя и без них получается очень здорово, 3. Помимо соли я использовала различные приправы (и на картошку, и на курицу, и в тесто)

Рубрики:

Комментарии (2)

Рыцарские колбаски

Дневник

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 10:39 + в цитатник

Рыцарские колбаски

Описание: Если Вы, как и я, любите сало, то этот рецепт для Вас. Ароматные картофельные колбаски с салом и кислой капусткой - попробовав одну, невозможно остановиться.

Рецепты: Горячие блюда ->Гарнир ->Картофельный гарнир

Ингредиенты: Картофель, Лук белый, Сало, Капуста квашеная, Желток яичный, Сливки, Перец черный, Орех мускатный, Соль, Крахмал картофельный, Масло сливочное.

кулинария/из овощей
кулинария/ закуски

Рубрики:

Метки: колбаски картофель капуста сало

Комментарии (0)

Рис с овощами

Дневник

Суббота, 12 Января 2013 г. 00:19 + в цитатник

Рис с овощами

Описание: Riso con verdure, в переводе попросту "рис с овощами". Его можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из круп

Ингредиенты: Рис, Морковь, Лук белый, Фасоль, Майонез, Томатная паста, Кубик бульонный, Сыр голландский, Кукуруза.

кулинария/из овощей
кулинария/из круп и макарон

Рубрики:

Метки: рис овощи сыр

Комментарии (2)

Картофель по французски

Дневник

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 15:46 + в цитатник

Автор: Оксана Джетер

Изумительно простой, вкусный и красивый картофель по-французски, запеченный в духовке. Рецепт + фото

Картошка, запеченная в духовке по этому старинному французскому рецепту (pommes fondant) - красивое и вкусное праздничное блюдо. Приготовление картошки до духовки занимает 30 минут и еще столько же картофель должен запекаться в духовке (или на плите в сковородке). Можно приготовить все для этого блюда заранее, а перед приходом гостей просто поставить картошку в духовку, чтобы она красиво запеклась. Пошаговый рецепт и фотографии картошки по-французски ниже (фото увеличиваются)

Читать далее...

Рубрики:

Картофельные клецки с форелью

Метки: картофель по французски запеченый

Комментарии (0)

Картофельные клецки с форелью

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:11 + в цитатник

Описание: Этот рецепт сделает ваш обед необычным и тем самым внесет разнообразие на ваш стол. Думаю, что картофель любит каждый и по этому надеюсь Вам, уже этой зимой, пригодится мой рецепт заготовки на зиму.

Рецепты: Заготовки ->Заморозка

Ингредиенты: Картофель, Сыр твердый, Мука, Яйцо, Форель, Соль, Перец черный, Чеснок, Масло подсолнечное.

кулинария/блюда из рыбы и морепродуктов
кулинария/из овощей
кулинария/блины, оладьи, пельмени,вареники

Рубрики:

Комментарии (0)

Картофель, фаршированный "впрок"

Дневник

Среда, 28 Ноября 2012 г. 15:57 + в цитатник

Картофель, фаршированный "впрок"

Описание: Хорошее слово – «впрок»! По Далю означает - впользу, на пользу, в выгоду, к добру; в запас, всохран, на пользу впредь, для всегдашнего, вечного владения или пользы. Чем-то добрым от него веет, бабушкиным, что ли... Заготовки впрок – настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Будь то нежданно нагрянувшие гости или внезапно проголодавшийся поздним вечером муж – в твоих запасах должен быть фирменный домашний полуфабрикат!

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Фаршированные овощи

Ингредиенты: Картофель, Фарш мясной, Сыр голландский, Яйцо куриное, Сметана, Зелень, Лук репчатый, Сухари панировочные, Базилик, Соль, Перец душистый.

Рубрики:

Комментарии (0)

Рис тушеный с кабачком

Дневник

Среда, 28 Ноября 2012 г. 15:56 + в цитатник

Рис тушеный с кабачком

Описание: Подруга поделилась урожаем кабачков)) и я решила приготовить такое блюдо. Сытное и в то же время очень легкое.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из круп

Ингредиенты: Рис, Кабачок, Сметана, Масло растительное, Соль, Петрушка.

кулинария/из овощей
кулинария/из круп и макарон

Рубрики:

Комментарии (2)

Рулетики из китайской капусты с мясом и сладким перцеп

Дневник

Среда, 21 Ноября 2012 г. 13:56 + в цитатник

СОСТАВ:

350 г мяса
1 средняя луковица
1 яйцо
Соль, перец
Средний вилок китайской капусты
1 – 2 болгарских перца
1 – 2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки твердого тертого сыра (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/блюда из рыбы и морепродуктов
кулинария/из овощей

Комментарии (0)

Рыбные котлеты с кабачковым пюре

Дневник

Среда, 21 Ноября 2012 г. 13:56 + в цитатник

Этот рецепт — отличный способ заставить детей поесть рыбу и овощи, так как рыбу мы замаскировали под гамбургер.

Ингредиенты (на 2 человека):

300 гр. рыбного филе (хека и т.п.)
1 зубчик чеснока
1 лук-порей
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
укроп
1/2 ч.л. карри
имбирь
панировочные сухари
оливковое масло
соль
петрушка

Для кабачкового пюре:

2-3 кабачка
1 морковь
1 луковица
1 небольшая картофелина
50 мл. сливок
200 мл. воды
оливковое масло
соль
петрушка

Как приготовить рыбные котлеты с кабачковым пюре:

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Мусака с брокколи и картофельным пюре

Дневник

Среда, 21 Ноября 2012 г. 13:56 + в цитатник

Мусака с брокколи и картофельным пюре

Описание: Хочу поделиться с вами рецептом очень интересной запеканки из овощей и фарша. Вкус настолько изумителен, что блюдо станет достойным украшением праздничного стола, хотя я его готовила как обычное воскресное блюдо, а дарю его Дашеньке skyfuntik в честь годовщины её малыша, за которого мы болели и сопереживали всем сайтом, пока он появится на свет, а теперь вот первый юбилей празднуем! Дашунька, за вас! С Днём рождения!

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из фарша ->Смешанный фарш

Ингредиенты: Картофель, Брокколи, Фарш мясной, Лук репчатый, Томатная паста, Соль, Масло сливочное, Масло растительное, Бульон, Орегано, Помидор, Сливки, Сыр мягкий, Сыр голландский, Орех мускатный, Перец черный.

Рубрики:

Комментарии (1)

Цветная капуста в сухарях

Дневник

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 18:51 + в цитатник

Итак, рецепт от elenka_V (Страна мам):

Я кочан мою, разбираю на кочанчики не сильно мелкие и отвариваю в кипящей соленой воде минуты 3-5 в зависимости от размера. Вынимаю, они обсыхают быстро, т. к. горячие и обмакиваю в слегка взбитое яйцо, затем в сухари и на разогретую с раст. маслом сковороду. Обжариваем со всех сторон до золотистости, снимаем на бумажное полотенце. Режем много зелени. Делаем чесночный соус или майонез с чесноком и зеленью и подаем. При подаче обсыпаем зеленью от души/ Очень сытно и быстро.

Рубрики:

Драники сырно-тыквенно-картофельные

Комментарии (0)

Драники сырно-тыквенно-картофельные

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 23:29 + в цитатник

Описание: Осень - пора овощей, тыква - очень полезный и красивый ингредиент для многих блюд. Предлагаю Вам побаловать себя вот таким тыквенно-картофельным блюдом!

Рецепты: Закуски ->Из овощей

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Лук репчатый, Тыква, Соль, Специи, Кефир, Мука, Масло растительное, Сыр твердый, Яйцо.

Рубрики:

Комментарии (0)

Капустные зразы

Дневник

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 18:57 + в цитатник

Капустные зразы

Описание: Каюсь, блюдо это "родилось " из-за моей халатности. Я шинковала капусту в овощерезке для дальнейшего тушения, но не вынула из овощерезки одну ненужную для обычной шинковки деталюху, а обнаружила свою оплошность, когда треть вилка уже была "перемолота ". В результате у меня получилось довольно большое количество капустной крошки. Ну не выбрасывать же! Сначала думала приготовить капустные оладьи, но моя неугомонная фантазия не позволила искать простых путей, и вот что получилось.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Из овощей

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Молоко, Мука, Соль, Рис, Сыр сулугуни.

Рубрики: