www.fgks.org   »   [go: up one dir, main page]

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2022

Page 1

Xριστούγεννα 2022

11 ΔΕΥΤΕΡΑ 19 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2022 ΤΑ NEA ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ

και να ευχηθούν χαρούμενη νέα χρονιά! Αν σκεφτούμε “τι να αγοράσω για τα αγαπημένα μου άτομα;” ξαφνικά η διάθεσή μας αλλάζει, βελτιώνεται και μπαίνει στο πνεύμα των Χριστουγέννων και της θαλπωρής των γιορτών. Ακολουθεί ένας απόλυτος οδηγός που θα σας διευκολύνει καθ’ όλη την δια δικασία εστιάζοντας στα σημαντικότερα κομμάτια, όπως είναι τα κριτήρια με τα οποία διαλέγουμε ένα δώρο Χριστουγέννων και διάφορες ιδέες για πρωτότυπα δώρα. Λίστα οργάνωσης Βάζοντας λοιπόν σε μία σειρά όλα όσα πρέπει να κάνουμε για την επιτυχία στην επιλογή των χριστουγεννιάτικων δώρων, έχουμε μια λίστα με πέντε βή ματα τα οποία θα δούμε παρακάτω πιο αναλυτικά. -Ξεκινάμε νωρίς - Κάνουμε λίστα πιθανών δώρων βάσει κριτηρίων - Επιλέγουμε ένα μπάτζετ - Ψωνίζουμε αφού κάνουμε έρευνα αγοράςΕπιλέγουμε κάρτα και περιτύλιγμα. Ιδέες Χριστουγεννιάτικων δώρων: Κριτήρια Κάποια από τα κριτήρια που παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο για το δώρο μας είναι: Η ηλικία που έχει το άτομο που σκεφτόμαστε να χαρίσουμε ένα δώρο. Είναι μικρό παιδί, έφηβος, ενήλικας ή μεσήλικας; Είναι κοντά στην ηλικία μας ή έχουμε πολύ μεγάλη διαφορά σε ηλικία, συνεπώς και στο γούστο; Είναι άντρας ή γυναίκα; Ποια είναι η σχέση μας με αυτό το άτομο; Είναι πολύ στενή, επαγγελματική ή απλά φιλική; Είναι το παιδί μας, κάποιος άλλος συγγενής μας, ένας καλός φίλος μας, ή ο σύντροφός μας; Ξέρουμε τι του αρέσει και τι όχι; Έχουμε όριο στα οικονομικά μας; Θέλουμε ένα μεγάλο δώρο, ένα μικρό ή και παραπάνω από ένα μικρά δωράκια; Επιλέγοντας το χριστουγεννιάτικο δώρο θα πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη μας αν το άτομο για το οποίο ετοιμάζουμε το δώρο μας έχει ανάγκη κάτι και αν θέλει κάτι. Σε άτομα που έχουμε στον πολύ στενό μας κύκλο (π.χ. ο σύντροφος και το παιδί μας, ή ο κολλητός φίλος μας) γνωρίζουμε πολύ καλύτερα τις ανάγκες του και ίσως ένα καλό δώρο πέρα από τα κλασικά, θα ήταν κάτι που βλέπουμε πως χρειάζεται. ακόμα και αν το ίδιο δεν το αναγνωρίζει ακόμα.

12 ΔΕΥΤΕΡΑ 19 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2022 ΤΑ NEA ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ Λίγες μέρες μας χωρίζουν από την πιο όμορφη γιορτή της χρονιάς και παρ’ ότι οι εποχές είναι δύσκολες η ανταλλαγή δώρων είναι ένα έθιμο που τηρούν μικροί και μεγάλοι για να δείξουν την αγάπη τους σε συντρόφους, φίλους και συγγενείς
του
τις γιορτές, λίγο κάποια καινούργια χριστουγεννιάτικα στολίδια που ποτέ δεν καταφέρνουμε να αποφύγουμε, λίγο τα δώρα για τους αγαπημένους μας… Υπάρχουν όμως κάποιοι τρόποι να εξοικονομήσουμε λίγα χρήματα και να μην λείπει τίποτα από την λίστα των Χριστουγέννων μας ούτε και φέτος. Αν βάλουμε από την αρχή ένα μπάτζετ για τα ψώνια των δώρων μας μπορούμε επίσης να ξέρουμε πόσα περίπου έχουμε στη διάθεσή μας για το κάθε άτομο και το κάθε δώρο, καθώς και για τα παρελκόμενα, όπως είναι η ευχετήρια κάρτα και η συσκευασία ή το χαρτί περιτυλίγματος. Από πού να ψωνίσουμε Αφού καταλήξουμε στο συγκεκριμένο δώρο (ή έστω είδος δώρου) που θα πάρουμε, αρχίζουμε να κάνουμε μικρή έρευνα αγοράς στα μέρη που θα μπορούσαμε να το βρούμε. Μπορούμε να επισκεφτούμε κάποια καταστήματα με χριστουγεννιάτικα είδη μέχρι να βρούμε αυτό ακριβώς που έχουμε στο μυαλό μας και να το συγκρίνουμε με άλλα πράγματα ή και άλλες τιμές πριν το αγοράσουμε. Ιδέες για δώρα Χριστουγέννων Κάποια δωράκια που βλέπουμε συχνά τα Χρι στούγεννα είναι διάφορα θεματικά και μικρά ΙΔΈΈΣ για δώρα!
Το budget Είπαμε πως τα Χριστούγεννα είναι η πιο υπέροχη εποχή
χρόνου, είναι όμως και η πιο πολυδάπανη. Λίγο το οικογενειακό τραπέζι που συνοδεύει

πραγματάκια που όσο πλησιάζουν οι γιορτές μπορούμε να βρούμε κυριολεκτικά παντού. Κούπες του καφέ, χριστουγεννιάτικα μπαλόνια, μαξιλάρια και μικρά διακοσμητικά χώρου που δείχνουν τον Άγιο Βασίλη ή χιονάνθρωπους και δωράκια, εγγυώνται το χαμόγελο του καθενός που θα τα λάμβανε για δώρο. Ακόμα και ένα ζεστό πουλόβερ, χνουδωτές πυτζάμες ή παντόφλες με

13 ΔΕΥΤΕΡΑ 19 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2022 ΤΑ NEA ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ
και
με
γιορτινά χρώματα θα μπορούσαν να είναι η απόλυτη λύση για σχεδόν όλους. Spa και μασάζ Μια χαλαρωτική μέρα στο spa είναι πάντα καλοδεχούμενη από όλους. Όλοι ξέρουν πως οι μέρες στη δουλειά πριν από τις γιορτές είναι πάντα πιο κουραστικές από ό,τι τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου. Χαρίστε στο αγαπημένο σας άτομο μια μέρα χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς είτε μαζί, είτε όχι. Εκδρομή Δεν είναι απαραίτητο να είναι μακριά, ακόμα και μια ολοήμερη εκδρομή κάπου κοντά είναι ένας καλός τρόπος να ξεφύγουμε από το στρες της καθημερινότητας. Αν έχετε την ευκαιρία γιατί όχι και πιο μακριά και για παραπάνω από μια μέρες; Χριστουγεννιάτικες κάρτες Τα δώρα των Χριστουγέννων συνήθως βρίσκονται κάτω από το στολισμένο μας δέντρο το πρωί των Χριστουγέννων (ή Πρωτοχρονιάς για κάποιους) και τα ανοίγουμε αφού πρώτα διαβάσουμε την χριστουγεννιάτικη καρτούλα τους. Μια όμορφη και γιορτινή κάρτα με μια ευχή για τις γιορτές είναι το πιο απλό ενθύμιο που υπάρχει, και είναι η αυλαία που ανοίγει το κυρίως έργο: Το δώρο. Το δώρο φυσικά, θα μπορούσε να είναι ήδη από μόνο του συσκευασμένο όμορφα, αλλά θα μπορούσε και να περιμένει από εμάς για να το τυλίξουμε με γιορτινό χαρτί περιτυλίγματος ή να το βάλουμε σε ένα όμορφο κουτί στο μέγεθός του και να το κλείσουμε με έναν φιόγκο, κάνοντας το άνοιγμά του ακόμα πιο εντυπωσιακό.
χριστουγεννιάτικα γούρια
στολίδια, ταράνδους
κόκκινες μυτούλες και
15 ΔΕΥΤΕΡΑ 19 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2022 ΤΑ NEA ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ

γκουρμέ, αλλά και παραδοσιακά εδέσματα για τα δείπνα των γιορτών. Διάλεξα για σας διάφορα εύγευστα κύρια πιάτα, με κορωνίδα του γεύματος ένα νόστιμο μελωμένο μπούτι χοιρινό. Μαζί νόστιμα ορεκτικά, εντυπωσιακές σαλάτες και απρόβλεπτα γλυκά. Ποικιλία χρωμάτων, από ξηρούς καρπούς, φρέσκα φρούτα, σάλτσες από ρόδι, όσπρια και ρώγες που φέρνουν γούρι στη νέα χρονιά. Μια τρανή βασιλόπιτα παραδοσιακή, χιονάτους κουραμπιέδες, μελομακάρονα μοσχομυριστά, μπισκότα αστεράκια, σοκολατένια τούρτα και ένα πλήθος γιορτινών συνταγών από διάφορες γαστρονομικές περιοχές της γης, αλλά και ελληνικές. Στρώστε το τραπέζι σας με τα καλύτερα πιατικά και ποτήρια, γυαλίστε τα ασημικά και κάντε τα κρύσταλλα να γυαλοκοπάνε, ανάψτε κεριά και αφεθείτε στην Χρι-

νερό.

μέσα το μπούτι και το αφήνετε να σιγοβράσει για 1 ώρα. Το βγάζετε και το κρατάτε στην άκρη. Πλένετε τα μήλα και χωρίς να τα στεγνώσετε τα πασπαλίζετε με μπόλικη ζάχαρη. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το ξίδι, τη μουστάρδα και το σιρόπι σφένδαμου. Αλείφετε το χοιρινό με το μίγμα αυτό και το τοποθετείτε σε ένα ταψί. Προσθέτετε γύρω-γύρω τα μήλα, σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και

ζεσταθεί

16 ΔΕΥΤΕΡΑ 19 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2022 ΤΑ NEA ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ Μ έρες του Δεκέμβρη κάθε χρόνο μπαίνουμε στην ίδια διάθεση. Η γιορτινή ατμόσφαιρα μάς ανασταίνει! Νοσταλγούμε το δίχως άλλο: Χιονισμένα καμπαναριά, τζάκια αναμμένα, έλατα κάτασπρα από το χιόνι. «Στη γωνιά μας κόκκινο τ’ αναμμένο τζάκι …». Και μέσα στο σπιτάκι, η Άννα, ο Μίμης και η Λόλα. Οι αναμνήσεις από την παιδική μας ηλικία έρχονται κάθε χρόνο. Κι εγώ φέτος έγραψα στον Άγιο Βασίλη ένα γράμμα σαν και τότε… Άγιε μου Βασίλη Σε παρακαλώ φέτος να φέρεις πολλά πράγματα μαζί σου Υγεία, χαρά, ευτυχία και λεφτά σε όλους Παιχνίδια, δώρα στα παιδιά και στους μεγάλους λιγότερα… νεύρα Να μην υπάρχουν φτωχοί, ούτε κακοί, ούτε απατεώνες, ούτε εκμεταλλευτές, Να φέρεις πολλή αγάπη Ειρήνη στον κόσμο Και πολλά νόστιμα βουτυρένια μπισκότα που να τα τρώμε και να μην παχαίνουμε! Και μην ξεχάσεις κανέναν! ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!!!!!
στουγεννιάτικη Πανδαισία, παρέα με τους δικούς σας ανθρώπους! Ένα δείπνο που συνδυάζει τις τάσεις της σύγχρονης γαστρονομίας με τις παραδοσιακές γεύσεις. Απολαύστε τα όλα με ευγνωμοσύνη, υγεία, αφθονία, καλή τύχη και κέφι πολύ! Έτσι να έρθει το Νέον Έτος: Καθαρό, παρθένο, αγνό και γεμάτο! Χρόνος 1 ώρα και 50 λεπτά Υλικά για 4 - 6 άτομα 1 μπούτι χοιρινό (1,5 κιλό περίπου) 100 γρ. σιρόπι από σφένδαμο (maple syrop)* 2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 4 ολόκληρα κόκκινα μήλα Εκτέλεση Σε
το
στους
Σερβίρετε το
κομμένο
φέτες και το συνοδεύετε με μήλο ψητό. Γιορταστικό Μπούτι χοιρινό με σιρόπι από σφένδαμο Από την Έφη Γιαλούση
Πρωτότυπα,
μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε
Μόλις
τοποθετείτε
ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο
180ο C για 45 λεπτά-1 ώρα.
χοιρινό
σε
17 ΔΕΥΤΕΡΑ 19 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2022 ΤΑ NEA ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ Υλικά για 4-6 άτομα 130 γρ. αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας κοφτή μαγιά ξερή αλάτι 50 γρ. βούτυρο 60 γρ. κουβερτούρα 1 αυγό 220 γρ. ζάχαρη 65 γρ. κουκουνάρι χοντροκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα υγρής βανίλιας Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190ο C. Κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με την μαγιά και ελάχιστο αλάτι. Σε μια κατσαρόλα μικρή λιώνετε το βούτυρο μαζί με την σοκολάτα. Χτυπάτε το αυγό μαζί με την ζάχαρη και προσθέτετε την λιωμένη σοκολάτα και το αλεύρι με την μαγιά. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε το κουκουνάρι και την βανίλια. Απλώνετε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί 30Χ40εκ., και ψήνετε για 20 λεπτά περίπου. Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να
Το
σε παραλληλόγραμμα
Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο γλύκισμα Ένα Μενού για να σας εμπνεύσει στα τραπεζώματα των ρεβεγιόν Όσο για τις συνταγές ρωτήστε μας (yueffie@yahoo.gr) ή αυτοσχεδιάστε Ορεκτικό Καπνιστός σολομός με μους τυριού και άνηθο Τάρτα με λάχανο και κατσικίσιο
κάστανα και σταφίδες σερβιρισμένη με cranberrysauce Χοιρινό φούρνου με σάλτσα με δαμάσκηνα και καραμελωμένα κυδώνια και γλυκοπατάτες Αρνάκι με ξερά βερίκοκα μαγειρεμένο με μέλι και κρασί, στη γάστρα Γλυκά Tart tatin με αχλάδια Παραδοσιακή πουτίγκα με σάλτσα μόκα
κρυώσει.
κόβετε
2Χ4εκ. και σερβίρετε.
τυρί Σαλάτα Ρόκα με ρόδι, μυζήθρα και με αχλάδι και vinaigrette από μπλε τυρί Κύρια πιάτα Γεμιστή γαλοπούλα με ρύζι,

λευκό

κομψή και

χρώματα που είναι άμεσα συανδεδεμένο με τα Χριστούγεννα. Ως εκ τούτου, επιλέγεται συνήθως για διακόσμηση χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.

και ασημί είναι

ή το αντί-

- κόκκινο ράνερ και ασημί χαρτοπετσέτες. Extra tips: - Μπορείτε να τοποθετήσετε κατά μήκος του τραπεζιού διαφορετικά ψηλά κηροπήγια ώστε να δημιουργήσετε μία σειρά από ανισοϋψή κεριά (ίδιου χρώματος) και έτσι θα έχετε ένα ανέξοδο εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε με όμορφα μπουκάλια γεμισμένα με κλωνάρια από γκι ή ίλεξ. - Εναλλακτικά, εάν δεν έχετε χώρο στο τραπέζι, μπορείτε να κρεμάσετε πάνω από το κέντρο του τραπεζιού, με πετονιά ή κορδέλες σε διαφορετικά ύψη, χριστουγεννιάτικες μπάλες και διακοσμητικά που θα στηρίζονται από το ταβάνι ή από το φως εφόσον υπάρχει πάνω από το τραπέζι. - Μια ακόμα όμορφη ιδέα είναι να καλωσορίσετε τους καλεσμένους σας στο τραπέζι με χαρτάκια που θα αναγράφεται το όνομά τους. Για παράδειγμα, τυλίξτε την πετσέτα και το μαχαιροπίρουνο με μια ωραία κορδέλα, κάντε έναν φιόγκο και στην άκρη της κορδέλας μπορείτε να βάλετε το χαρτί με το όνομα του καλεσμένου!

18 ΔΕΥΤΕΡΑ 19 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2022 ΤΑ NEA ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ Ε
Οι
πλησιάζουν, το ίδιο και
και τονίστε το με λευκό. • «Αριστοκρατική» διακόσμηση με
και «μεταλλικά» χρώματα Για μία πιο
Το κόκκινο είναι ένα από τα
Απλά πρέπει να προσέξετε ποια απόχρωση να διαλέξετε. Συνιστάται ένα πιο ανοιχτόχρωμο κόκκινο, ενώ ένας συνδυασμός κόκκινου
επίσης μια
Μπορείτε
πιτέλους! ασημί ράνερ
γιορτές Ιδέες για τον στολισμό του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού
οι πυρετώδεις προετοιμασί-
ες για τις εορταστικές συγκεντρώσεις με τα αγαπημένα μας πρόσωπα… πού αλλού; Γύρω από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Εκτός από το φαγητό που θα χαρούμε με την οικογένεια ή τους φίλους μας, είναι σημαντικό η διακόσμηση του τραπεζιού να είναι ταιριαστή με το κλίμα των ημερών και να μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους μας! Γι’ αυτό σας έχουμε φρέσκιες ιδέες για τον πιο όμορφο χριστουγεννιάτικο στολισμό του τραπεζιού, ανάλογα με το στιλ και το «ύφος» που θέλετε να δώσετε: • «Παραδοσιακή» διακόσμηση με κύρια χρώματα το κόκκινο και το πράσινο Η πιο «παραδοσιακή» διακόσμηση του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού περιλαμβάνει το κόκκινο και το πράσινο χρώμα, ενώ ο συνδυασμός τους με χρυσαφί λεπτομέρειες κάνουν την επιλογή αυτή ακόμα πιο
κλασική. Για να δώσετε μοντέρνο τόνο στα παραδοσιακά χρώματα τότε επιλέξτε ένα από αυτά, κόκκινο ή πράσινο
σοφιστικέ εμφάνιση ξεχάστε τα έντονα χρώματα και επικεντρωθείτε σε ένα μεταλλικό χρώμα, ασημί ή χρυσό, το οποίο θα συνδυάσετε με το λευκό. Οι ασημένιες αποχρώσεις στο τραπέζι σας θα δώσουν ένα λιτό, αλλά αριστοκρατικό ύφος. Ολοκληρώστε αυτό το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με μια γιορτινή σύνθεση λουλουδιών, διάφορα vintage ασημικά και κεριά. • Ρουστίκ στιλ με «φυσικές» λεπτομέρειες Αυτό το στιλ διακόσμησης, το οποίο παραπέμπει σε σκηνικό δάσους, έχει επιρροές από Σκανδιναβία και μπορεί να δημιουργηθεί από ευρήματα δάσους, όπως κουκουνάρια, ξερά κλαδιά κτλ., χειροποίητα δι-
ακοσμητικά και πολλά ζεστά υφάσματα και ράνερ σε γήινα χρώματα. Μπορεί όμως να γίνει και με χρώμα. Αν έχετε στολίδια σε κόκκινο και μπλε χρώμα μπορείτε να τα αξιοποιήσετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Διαλέξτε επίσης λευκά καλύμματα από faux γούνα για τις καρέκλες και αρκετά κόκκινα μαξιλάρια. • Μοντέρνο χριστουγεννιάτικο τραπέζι με χάλκινα και ροζ χρώματα Εάν θέλετε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας να είναι μοναδικό και διαφορετικό από οποιοδήποτε άλλο σκηνικό, επιλέξτε μια μοντέρνα διάταξη που σίγουρα θα εκπλήξει την οικογένειά σας. Αρκετά τολμηρή, αλλά ταυτόχρονα ενδιαφέρουσα λύση είναι η χρήση ροζ χρώματος και χάλκινου. Επιλέγοντας αυτά τα δύο χρώματα, μπορείτε να επιτύχετε ένα αποτέλεσμα διακριτικής κομψότητας, μιας και φαίνονται υπέροχα και με λευκούς τόνους. • Ασφαλής συνδυασμός με κόκκινο και ασημί
πολύ καλή ιδέα.
να επιλέξετε ένα
και
κόκκινες χαρτοπετσέτες
στροφο
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.