Καρπάτσιο γαρίδας µε µανταρίνι, µέλι πεύκου, αυγοτάραχο και παντζάρι Shrimp carpaccio with mandarin, pine honey, bottarga and beetroot €29 Σούπα ψητής κολοκύθας αρωµατισµένη µε κάρδαµο, ταρτάρ γαρίδας και πραλίνα φουντουκιού Roasted pumpkin soup aromatized with cardamom, shrimp tartare and hazelnut praline €21
Ρεβυθάδα µε γαρίδες στη σχάρα, πέστο µυρωδικών και κουµκουάτ Chickpea soup with grilled shrimp, herb pesto and kumquat €31 Λινγκουίνι µε γαρίδες, ‘guanciale’ και σάλτσα µασκαρπόνε µε τρούφα Shrimp linguine pasta, guanciale and mascarpone-truffle sauce €33 Μαρουλοντολµάδες γεµιστοί µε γαρίδες και µυρώνια, σάλτσα λεµονιού αρωµατισµένη µε µαστίχα Lettuce leaves stuffed with shrimp and chervil, mastiha scented lemon sauce €29
Παρακαλείστε να ενηµερώνετε το σερβιτόρο σας για οποιαδήποτε αλλεργία ή ειδική διατροφική ιδιαιτερότητα Please inform your order-taker of any allergy or dietary requirements
GB ROOF GARDEN RESTAURANT & BAR gbroofgarden.gr | facebook.com/hotelgb t: +30 210 33 30 766 | e: GrandeBretagne.Restaurants@luxurycollection.com