THANKSGIVING MENU Σούπα κάστανο αρωματισμένη με καφέ και τρούφα Chestnut soup scented with coffee and truffle Σαλάτα σπανάκι, ψητή κολοκύθα, μπρουσκέτα με κατσικίσιο τυρί, σύκα σε κρασί και καραμελωμένα πεκάν Spinach salad with roasted pumpkin, goat cheese ‘bruschetta’, wine poached figs and caramelized pecan Ψητή γαλοπούλα, λαχανάκια Βρυξελλών, ψητά καρότα με σιρόπι σφενδάμου τζίντζερ και πουρές γλυκοπατάτας Roasted turkey, Brussels sprouts, oven baked carrots with maple syrup, ginger and sweet potato purée ή / or Φιλέτο από μοσχαράκι γάλακτος, πουρές από καραμελωμένο παστινάκι και γλασέ, σάλτσα μουστάρδας Veal tenderloin, caramelised parsnip purée and glazed, mustard sauce Τάρτα ‘pecan’ με κολοκύθα και μήλο ‘tatin’ και ‘bourbon’ σαντιγί Pecan tart with pumpkin, apple ‘tatin’ and bourbon chantilly
125 € ανά άτομο | per person
Είμαστε στη διάθεση του κάθε επισκέπτη που επιθυμεί να γνωρίζει εάν κάποια πιάτα περιέχουν συγκεκριμένα συστατικά. Παρακαλείστε να ενημερώσετε τον σερβιτόρο σας για οποιαδήποτε αλλεργία ή ειδική διατροφική ιδιαιτερότητα για την οποία πρέπει να είμαστε ενήμεροι, κατά την παραγγελία σας. We welcome inquiries from guests who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform your order-taker of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of, when preparing your menu request.