6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ

Читать далее...

Шоколадный торт суфле без выпечки.

Ингридиенты: 200 гр. печенья, 1 ст. ложка какао, 50 гр. размягченного сливочного масла, 3-4 ст. ложки молока. Для шоколадного суфле: 100 гр. шоколада, 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (можно взять детский творожок "Тёма"),1/4 стакана сахарной пудры, 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара, 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина, 200 мл. сливок 33%, 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию).

 

Крем "Рафаэлло"

Ингредиенты:
кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!

Прохладная радуга

 

Читать далее...

Десерт "0 Калорий"

 

Читать далее...

Вкуснейший десерт "Птичье молоко" для сладкоежек!

Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно! В восторге будут не только дети, но и взрослые! 

РЕЦЕПТ

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.

Рецепт

десерты с черешней

Кремовый десерт с черешней

Ингредиенты: 1п. порошка для приготовления пудинга (у меня с ореховым вкусом), 400мл. молока, 3-4ст.л сахара, 1 желток, 200гр. сыра маскарпоне, 200мл. жирных сливок (33-35%), 125мл. натурального йогурта (у меня "Активия" без добавок), черешня или любые другие ягоды и фрукты – по желанию. Количество тоже на свое усмотрение.

Читать далее...

Как приготовить чак-чак? Медовое лакомство. Татарская кухня. Рецепт с фото

Нашел в Живом журнале прекрасный рецепт, автор ЖЖ-блогер - kukuksumushu (Марат Гизатулин). Получите удовольствие уже от прочтения, а уж от лакомства тем более!

Аппетитный чак-чак. Фото: (с) kukuksumushu

С автором я не согласен только в одном, он утверждает: "Чак-чак прост в изготовлении". Всё же здесь множество незаметных на первый взгляд нюансов и хороший чак-чак получается только у настоящих мастериц.
Итак, рассказывает блогер - kukuksumushu, он же - Марат Гизатулин:

-- Почти сорок лет прошло, а я до сих пор помню бабушкины руки. Как она лепила мне перемечики и раскатывала тесто для домашней лапши. Помню, как втихую таскал со стола сырое тесто и хомячил его. Сегодня поделюсь бабушкиным способом приготовления неземной сладости, вкусным татарским блюдом – чак-чак.
Чак-чак прост в изготовлении и требует минимум продуктов.



Берём пять куриных яиц, пол-килограмма пшеничной муки, большую столовую ложку коньяка, семьсот миллилитров растительного масла, полтора стакана мёда, треть стакана сахара и полтора часа свободного времени.

Читать далее...

Новогодний торт-рулет ЯГОДЫ НА СНЕГУ

 

Торт – рулет получается очень сочный, с нежным не жирным кремом и ароматом ягод и ликёра! И выглядит очень по-новогоднему!!!

далее

Бурфи. Райская сладость

 

Читать далее...

десертик

из жж. Адрес, где ссылку нашла, давать не буду, это не важно, сама ссылка http://www.myjulia.ru/post/346648
,вот улов. Там и комменты не забутьте глянуть.
В жж сильно смеялись и возмущались, ну, понятно. А я вспомнила, что у меня была такая знакомая, кстати, кандидат наук, которая говорила следующее: Возьму тортилечку, помажу её молечком, покрошу туда грилькурочки, обьедушечка! И говорила это серьёзно, не стёбом.
А совсем сюр, это дико смешно, это вот тут, "художественная творчество",
http://www.myjulia.ru/cat/stories/
ребята, там такие перлы!!:
-
Человек начинается с духовности и заканчивается ею. То есть тело человека окружено – аурой его духовного мира. У духовного мира человека множество задач. И главная из них – это МИССИЯ жизнеобеспечения человека.
-
Борис Израилевич 30 лет был в прибалтийском городишке капитаном порта. Под его ведением порт тикал - как часы. Он брал Берлин, окончил «Макаровку» и ходил в море капвторангом. Постарел, списался. И возглавил в Питере «сухопутные моря»!

-Моя мама любит классический роман, историю Британской короны, Рахманинова, Серебряный век и Квартет И.
Позавчера она, наконец, посмотрела «Мужчин». Первую и вторую часть. Мама смотрела в экран. Внимательно. Я – маме в лицо. Пытливо.

Нет, все-таки классная у меня мама! Ну так, она же моя! Ей чрезвычайно понравилось! Обе части понравились. Хотя, скажу вам честно, я бы не называла это частями или сериями.
i t.d.
Я так думаю- не надо злиться, можно же просто забрать к себе экзотическое, в лексикон, к слову, в родственной душе компании чисто поржать.
Кстати, насчёт вальпургиевских метелей, мне Ваенгу жалко. Она самобытна.

 

Состав: творог жирный   400 г

           сахар           170 г

           сок 1 лимона

           яичные желтки   2 шт

           яичный белок   1 шт

           сливки          100 г

          желатин        25 г

          кукурузные хлопья  1 пачка

          соль, ванилин по вкусу

Способ приготовления  : Желатин замочить и растворить в небольшом количестве сливок. Взбить в крепкую пену белок и сливки.  В творог добавить лимонный сок; желтки, перетертые  с сахаром;влить растворённый желатин, соль, ванилин. Всё хорошо вымешать. В полученную массу ввести взбитый белок и  взбитые сливки. Форму застелить кулинарной плёнкой и выложить на неё творожную массу, сверху присыпать слоем кукурузных хлопьев. Поставить в холодильник на несколько часов. Вынув из холодильника, форму перевернуть хлопьями вниз.                    

Сердечки - мармелад

Читать далее

 

...цветы помогают сохранять фигуру?

       Вам приходиться отодвигать от себя кусочек торта или мороженного из-за боязни поправиться? Можете не отвечать, и так всё понятно!  Но  оказывается, что  мы  не только любим,  но  и  «едим  глазами».  Если «сдобрить» сладкое  блюдо  цветами, калории «проскакивают»,  не задерживаясь. Украсив  тортик  взбитыми сливками, посыпьте его засахаренными  цветками  и смело ешьте!  
 

 

Серия сообщений "интересное":
Часть 1 - Раз волосинка, два волосинка.
Часть 2 - Колечко, колечко, кольцо...
...
Часть 17 - Магические способности кошек
Часть 18 - Куда поставить кровать
Часть 19 - ...цветы помогают сохранять фигуру?

Шоколадная панна котта


2 ст. ложки воды
2 ч. ложки с небольшой горкой желатина (быстрорастворимый)
500 мл. сливок любой жирности (у меня 10 %)
50 гр. сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
100 гр. качественного черного шоколада
3 ст. ложки шоколадного ликера (можно без него)

Желатин замочить в 2 ст. ложки воды, оставить для набухания, быстрорастворимый набухает быстро, обычный дольше. Шоколад поломать на кусочки.В кастрюльке смешать сливки, ванилин и сахарную пудру, нагреть чтобы сливки стали горячие, добавить шоколад, прогревать помешивая пока шоколад полностью не растает и масса не станет однородной, до кипения доводить не обязательно.Снять с огня, добавить ликер. Желатин распустить на водяной бане, но не кипятить!Влить желатин в шоколадную массу, перемешать, разлить смесь по вазочкам или по формочкам (если разливаете по формочкам то смазать их немного растительным маслом или удобнее воспользоваться силиконовыми). Когда масса остынет убрать ее в холодильник, лучше на ночь, у меня застывала долго. Затем можно пройтись по краю формочки ножом, и опрокинуть ее на тарелку, можно украсить тертым шоколадом или приготовить малиновый соус.http://siesta.dn.ua/

Цветочки в горшочках. ПРиятного аппетита

Приходите вы, значит, в гости к кому-нибудь, хозяин вас радушно встречает, сажает за стол. К столу подает две ложки и два горшка с комнатными цветами.
Пока вы пытаетесь сообразить, что происходит, хозяин зачерпывает из горшка ложкой сырую землицу и с удовольствием начинает ее поедать.

Ваши мысли?



Как организовать такой прикол в домашних условиях

Рецепт рахат-лукума

Ингредиенты:
Сахарная пудра - 3 ½ стакана
Апельсиновый сок – ¼ стакана
Цедра лимона - 1 шт
Цедра апельсина - 1 шт
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Вода - 1 стакан
Желатин - 2 ст. ложки
Розовая вода из лепестков роз (можно апельсиновую эссенцию) – 3-4 капли
Крахмал (кукурузный) – 2/3 стакана
Пищевая краска красная (можно жёлтая)
Масло сливочное

Приготовление:
Замочить в ½ стакана воды желатин. В кастрюлю добавить воду ½ стакана, соки, сахар, поставить на огонь и довести до кипения, не мешая кипятить 5 минут.

Распущенный желатин смешать с крахмалом, тщательно перемешать и соединить с сиропом, помешивая на огне, довести до кипения и варить 2-3 минуты.

Снять с огня, добавить розовую воду (если нет можно флёндоранж) и краситель, перемешать.

На форму выложить пищевую плёнку, или фольгу, смазать сливочным маслом и процедить приготовленную смесь. Поставить на ночь в холодильник. Застывшую пасту нарезать кубиками и обвалять в сахарной пудре.

Для удобства обвалять кубики лучше в ёмкости с крышкой, устелить плёнкой, засыпать пудру, положить кубики и закрыв крышкой, потрясти. Десерт готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Сливочный десерт с Baileys

 

Читать далее...

Десерт "Зимняя бомба"!!! (готовится не более 30 минут)

Автор: a_l

Я не являюсь фанатом Джейми Оливера, но этот десерт обалденно вкусный и красивый!
Готовится очень просто, быстро и результат классный! А главное – приготовить его можно за несколько дней до торжества – что немало важно!!!!!
Рекомендую всем, не пожалеете!!!
читать рецепт

Интересная идея!!!!!!!!

Вот такая интересная идея, может кому и пригодится.

Украшаем кексы пудрой с помощью... кружев.

Читать далее...

Домашние конфеты Рафаэлло

 

Эти конфеты действительно отличный способ порадовать и поднять настроение кому угодно. 

Продукты по рецепту конфет Рафаэлло:
Сгущенное молоко – 1 банка
Сливочное масло – 200г
Миндаль – 1 стакан
Ванилин – 1 пакетик
Кокосовая стружка – 200г

Рецепт приготовления домашних конфет Рафаэлло:

Нам необходимо сливочное масло комнатной температуры, т.е. довольно мягкое. Разминаем его с ванилином и сгущенным молоком 

Затем к этой смеси добавляем 100г кокосовой стружки и тщательно все перемешиваем. Отправляем нашу смесь в холодильник на несколько часов (примерно 2-3 часов будет достаточно).

Из полезных орехов мы используем миндаль. Естественно он должен быть чищенным и желательно его немного обжарить на сухой сковороде. Часть орехов можно мелко нарезать для того, чтобы обвалять в них готовые конфеты.

Итак, наша смесь в холодильнике загустела и готова к приготовлению конфет. А готовятся они просто: берем один орех, формируем его внутри шарика из нашей загустевшей смеси и обваливаем этот шарик в кокосовой стружке или мелко нарезанных орехах.

Домашние конфеты Рафаэлло можно приготовить для любого праздничного стола, они всегда привлекают внимание и нравятся всем на вкус. Особенно этот рецепт нравится детям, т.к. их увлекает совместное приготовление и великолепный вкус.

http://www.kulinarochki.ru/domashnie-konfety-rafaello-recept/

Конфеты "рафаэлло" по-домашнему.

 

****************************************************************

Рецепт рафаэлло по-домашнему  .

 

Серия сообщений "Сладкие десерты,конфеты":
Часть 1 - Конфеты "рафаэлло" по-домашнему.
Часть 2 - 2 Торта без выпечки.(безе,творожная масса)
Часть 3 - Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?
Часть 4 - Крамбль - загадочная английская крошка. Рецепты крамблей
Часть 5 - Творожный торт (без выпечки)

Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?

 
Эти ириски очень похожи на привычные магазинные конфеты, при этом отличаются оригинальным вкусом и не содержат вредных и неизвестных ингредиентов
Состав:
Сметана – 200 гр
Сахар – 100 гр
Ванилин

Читать далее...

Домашние конфеты «Кокосовый рай»

Ингредиенты:
молочный или горький шоколад — 300-350 г. сливки 20%-ные — 200 мл сливочное масло — 50 г. кокосовая стружка — 200 г. сахар — 85 г.

Приготовление:
Недавно попробовала в гостях вот такую вкуснятину. Выпросила у хозяйки рецепт и делюсь с удовольствием!
На малом огне растапливаем масло, добавляем сливки, сахар, размешиваем и выключаем огонь. Добавляем кокосовую стружку и хорошенько перемешиваем. В форму, застеленную бумагой, выкладываем полученную смесь и ставим на 1-2 часа в холодильник. После чего режем застывшую массу на нужные вам кусочки. Кладём в морозильник на 2-3 часа. Если конфетки нужны на следующий день, то оставляем их просто в холодильнике до утра. Останется завершающий этап — глазурь. Для этого мы ломаем шоколад на кусочки, складываем в маленькую кастрюльку и нагреваем на водяной бане, пока не растает. Растаял? Окуните в него холодные кокосовые заготовки, а потом положите их на фольгу или бумагу до полного высыхания.