Via Vivo Magazine #33

6 e ja a rga n g n r 3 3 – ju li 2 0 2 1

Zomermode De nieuwste trends Barbecue Trends Wat eten we deze zomer MyHouse Woningen Zeeuws-Vlaanderen Carlo Dirkx Edelstenen en mineralen Kop Noordstraat Klaar voor positiviteit Smart Brandbeveiliging Verplichte brandmelders N-Advocaten Goede juridische oplossing

INTERIEUR & PROJECTBOUW

Renovatie Interieur Ontwerp Totaalinrichting Ambachtstraat 15 | 4538 AV Terneuzen | 0115-211222 www.vertrio.nl | info@vertrio.nl

INHOUD 05 07 09 11 15 19 24 27 29 30 35 37 39

Voor het plezier Nick Van Den Hemel Varamo Breskens 100 jaar in volle coronatijden Barbecue trends Zomermode Carlo Dirkx Musea Zeeuws-Vlaanderen Kop Noordstraat Lekker tafelen Smart Brandbeveiliging N-Advocaten Parelte in de streek 6e jaargang nummer 33 Juli 2021

Uitgave/copyright Via Vivo Magazine®: Via Vivo BV, Communicatielaan 5Q, 4538 BV Terneuzen

Tel: +31 (0)85 029 0023 – info@viavivomagazine.nl

Vormgeving: Madalco Media BV Manon Fermont Fabiënne Pigmans Dylan Klokgieter Redactie: Carlo Ultee – Conny Tanghe – Mario de Wilde – Wim Eggermont – Inge Verschuren – Miranda Goedhart

VOORWOORD

De temperatuur loopt langzaam op, de zon schijnt en het blijft lekker lang licht, kortom tijd voor de zomer! Heb jij ook zo’n zin in de zomer? Wij wel! Alleen al het doorbladeren van de 33e editie van Via Vivo Magazine maakt ons vrolijk…….. Met de versoepelde coronamaatregelen kan er steeds meer en dat is natuurlijk heel fijn! Musea zijn weer open, we mogen weer naar het theater en de bioscoop en ook een dagje pretpark behoort weer tot de mogelijkheden. Voor wie in het buitenland zijn vakantie wil vieren, komen er gelukkig steeds meer landen bij die goed gekleurd zijn. Kortom we klimmen uit het dal en gaan weer langzaam terug naar normaal. De zomer staat in het teken van vakantie en daar hoort natuurlijk een goede zomeroutfit bij. Via Vivo Magazine zet de trends van deze zomer op een rijtje. Wat draag je op het terras en wat is de perfecte outfit voor een dagje aan het strand. En als je dan op het strand bent, maak dan ook eens van die prachtige en kleurrijke strandbloemen van crêpepapier. Hoe je dat moet doen, lees je verderop in deze Via Vivo. In deze editie ook volop aandacht voor barbecueën. Wat zijn de trends op dit gebied, hoe zorg je ervoor dat jouw barbecuefeest een succes wordt en welk vlees hoort daar bij? Fire up te grill and lets BBQ! Op culinair gebied gingen we langs bij heel wat leuke restaurants in de streek. En wat nog leuker is, er zijn in deze editie smakelijke prijzen te winnen. Wat je daarvoor moet doen lees je op onze prijzenpagina die we voor een keer omgedoopt hebben in een lekker tafelen pagina! Vanaf 1 juli 2022 moet er op elke verdieping in huis een werkende rookmelder aanwezig zijn. Wat betekent dat nu concreet? Via Vivo Magazine vroeg dat na bij brandveiligheidsdeskundige Marco Stokkerman van Smart beveiliging. Lees in deze editie wat Marco daarover zegt en doe je voordeel met zijn tips. In Sluis spraken we met Carlo Dirkx, een jonge ondernemer met idealen en plannen voor de toekomst. Hij hoopt over tien jaar tien Dirkx Mineralen vestigingen te hebben. Hoe hij zijn ideaal wil waarmaken vertelt hij vol trots aan Via Vivo Magazine. Ook in dit nummer ontbreken de vaste rubrieken niet. Het pareltje in de streek is deze keer zorgboerderij Juutsom, voor de hobbypagina gingen we naar Nieuwvliet waar Leon van Ham ons van alles vertelde over zijn (eigen ontworpen) fietsen en we zetten weer twee musea in de kijker: het Industrieel Museum in Sas van Gent en Museum Hulst. Doe mee aan de winactie en wie weet mag jij straks gratis naar een museum. Het wordt weer genieten deze zomer in onze mooie regio! Wij zijn er klaar voor, jij ook? Namens de makers een hele fijne zomer en veel leesplezier.

Eindredactie: Conny Tanghe redactie@viavivomagazine.nl Fotografie: Alexander van Waesberghe Mario de Wilde Oplage: 50.000 stuks Selectie Nederland: Gemeente Hulst, Gemeente Terneuzen, Gemeente Sluis Selectie Belgie: Stekene, St.Gillis-Waas, Kemzeke, Maldegem, Kaprijke, Knokke. Advertentie-acquisitie: Erwin Wieme (+31)6 15609308 Alexander van Waesberghe (+31)6 55776150

Ook online te lezen op:

www.viavivomagazine.nl © Copyright 2021 Via Vivo Magazine® is een uitgave van Via Vivo BV te Terneuzen. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotocopie, film of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Via Vivo Magazine® is een gedeponeerd Handelsmerk van Via Vivo BV te Terneuzen.

VIA VIVO 2021

3

Gordijnen - Vitrage Meubelstoffering - Binnenzonwering

10% KORTING OP ALLE GORDIJNEN

www.levroparket.nl

Markt 20, 4501 CK Oostburg | Tel: +31 (0)6 14 88 94 41 | www.hjvanimmerzeel.nl

NIE UW!

VOOR HET PLEZIER Mijn hobby, mijn passie

Wat doen onze streekgenoten in hun vrije tijd? Waar gaat hun hart sneller van kloppen? Achter welke voordeur wordt er kunst vervaardigd of sterkte drank gebrouwen? In Via Vivo’s rubriek Voor het plezier vertellen mensen uit de regie over hun passie. Ditmaal laten we Leon van Ham aan het woord. Leon heeft een mobiele fietsservice in Breskens en Nieuwvliet. Maar zijn werk is ook zijn hobby: Leon is druk met het ontwikkelen van custom made fietsen..

PASPOORT

Naam: Leonardus (Leon) van Ham Geboorteplaats en -jaar: Terneuzen, 17 september 1974 Burgerlijke staat: getrouwd met Corine Benschop Knook, 4 kinderen Opleiding: Metaal en Grafisch Lyceum Liefhebberij: fietsen repareren en ontwerpen

We ontmoeten elkaar in de werkplaats op het industrieterrein van Nieuwvliet. Het is er een gezellige chaos met rondslingerende fietstassen, koffiekopjes, papierwerk en fietsframes. De lichtelijke rommel in de ruimte staat echter in schril contrast met de orde in Leons hoofd. Hij weet precies wat hij wil: “Eigenlijk ben ik op een rare manier in de fietsenbranche terecht gekomen. Ik ben iemand van 13 ambachten. Ik heb een slijperij gehad, heb op de markt gestaan en ben 10 jaar heftruckchauffeur geweest. Werken is voor mij plezier hebben in wat je doet.

Een lekke band van je fiets plakte je zelf. Als je band plat stond en je vroeg ‘s avonds of je vader je de volgende ochtend naar school wilde brengen met de auto, dan was het antwoord altijd: Ga je band nu nog maar even plakken anders moet je morgen lopend naar school. Die rechtlijnigheid gebruik ik nu in mijn bedrijf. Als iemand een fiets brengt ter reparatie en ik kom er na twee uur sleutelen achter dat ik de fiets niet kan maken, dan betaalt de klant niets. Want zijn fiets is niet gemaakt. Dat is mijn logica.”

Toen mijn vrouw haar fiets naar de fietsenmaker had gebracht en achteraf meer moest betalen dan was afgesproken, dacht ik: ik ga fietsen maken en ga dat op mijn manier doen. Ik spreek vooraf een prijs af en dat bedrag rekent de klant ook echt af. Ik begon de zaak in 2015 met 500 euro en een stationwagen. Sindsdien is het een beetje uit de hand gelopen want ondertussen heb ik twee panden en twee medewerkers.

WENSFIETS

Mijn vrouw Corine werkt ook mee, zij doet de fietsverhuur, de boekingen en de boekhouding. De prijzen die wij hanteren zijn nog dezelfde als zes jaar geleden. Ook eerlijkheid staat hoog in ons vaandel. Als iemand komt om zijn band te laten plakken, doe ik niet van alles extra zonder toestemming te vragen.” De recht-door-zeehouding van Leon levert hem veel klanten op. En klanten keren ook terug. “Ik kom uit een gezin waar altijd wel fietsen, brommers en motoren aanwezig waren. Mijn oudere broers waren altijd al aan het sleutelen aan oude Tomosjes en Puchjes.

Naast het repareren van fietsen aan huis of in de werkplaats is de Mobiele Fietsservice Breskens uitgebreid met een fietsengroothandel, dealerschappen van verschillende merken elektrische fietsen, fietsverhuur in Nieuwvliet-Bad (naast het Fletcher hotel) en sinds kort ook scooters. En de verkoop van nieuwe en gebruikte fietsen. Ook accessoires als fietstassen, zadels en sloten zijn te koop. Omdat Leon in het groot inkoopt, zijn de prijzen concurrerend laag: “Ik probeer de prijzen klantvriendelijk te houden. Dus een redelijk uurloon, lage voorrijkosten en schappelijke prijzen voor accessoires.” Tussen alle drukke werkzaamheden door, vindt Leon toch nog de tijd voor zijn nieuwste liefhebberij: het ontwerpen en maken van speciale fietsen: “Ik bestel kale frames uit China en maak deze gereed naar de wensen van de klant. Het frame kan in elke gewenste kleur gespoten worden. Dat gebeurt in een speciale spuiterij in het buitenland, waar het frame gepoedercoat gebakken wordt in een oven. Vervolgens kan hier alles naar wens worden opgezet: het balhoofd, het zadel, de wielen, de spatborden en de remkabels. Precies zoals de klant het wil. De eerste bijzondere fiets die ik 2,5 jaar geleden maakte, was voor een van mijn kinderen. De fietsen worden per stuk gemaakt. Het is mogelijk om een foto op het frame te laten maken of het logo van een bedrijf of gewoon je eigen naam. Vooralsnog maak ik alleen damesfietsen maar in de toekomst wil ik het assortiment uitbreiden met e-bikes, mountainbikes en koersfietsen. Kwaliteit leveren tegen een redelijke prijs. Daar ligt de uitdaging.”

WIN WIN WIN

Via Vivo Magazine mag 3 vrolijke fietstassen weggeven van Mobiele Fietsservice Breskens. Wilt u kans maken op 1 van de fietstassen, stuur dan voor 25 juli een mailtje naar redactie@viaviomagazine.nl en vergeet niet om in de mail je naam en adres te vermelden. VIA VIVO 2021

5

Verhuur vanaf 710 euro per week Werkatelier met 20 jaar ervaring

Verkoop - Verhuur - Herstelling - Toebehoren

www.ctmmotorhomes.be maldegem@ctmmotorhomes.be +32 (0)50/666.359

Montage van alle accessoires

Industrielaan 15, maldegem - Belgie

Voor elke klus hebben wij een passende bus.

DE900-ONT001-CB018

Wij doen alles voor uw auto

Autocenter Snoodijk

www.snoodijkauto.nl www.ridaverhuur.nl

- Binnen en buiten bekleding - Profesionele lakkverzegeling - Ook voor uw camper of oldtimer - Wilt u meer weten neem dan contact op. Drieschouwen Zuid 6-d // 4571 RW Axel // 06 20171822 // wilcovanhilten@live.nl

Drieschouwen Zuid 18 Axel - Tel. 0115-562045

NICK VAN DEN HEMEL Passie voor auto’s

Het ondernemen zit hem in het bloed, want zowel zijn vader als grootvader hadden een eigen bedrijf. Dus was het voor Nick van den Hemel een logische stap om begin dit jaar in Hoofdplaat zich zelfstandig te vestigen als taxateur van motorvoertuigen. En hij heeft klandizie genoeg! Nick van den Hemel is geboren en getogen in Zeeuws-Vlaanderen. Zijn vader heeft een grondverzetbedrijf in Biervliet, dus de kleine Nick groeit op tussen de vrachtwagens, kranen en bulldozers. Nick bezoekt het Zwin College in Oostburg en het ROC in Terneuzen, waar hij commerciële economie studeert. Vervolgens slaat Nick zijn vleugels uit en verlaat Zeeuws-Vlaanderen: hij meldt zich aan voor de vierjarige HBO-opleiding IVA Business School in Driebergen, gaat het eerste jaar intern en kiest voor een stage in Portugal. Daar woont en werkt hij 2,5 jaar, samen met vriendin Manon, maar keert uiteindelijk toch terug naar zijn geboortegrond. Vervolgens doet hij werkervaring op als voertuigtaxateur voor een groot handelsbedrijf in Goes en als verkoper van Landrovers en Jaguars, eveneens in Goes. Nick: “In Goes kwam ik erachter dat pure verkoop niet mijn ding is. Ik besloot terug de kant van de taxaties op te gaan en meldde me aan bij het RETM, de stichting van experts en taxateurs van motorvoertuigen. Ik heb het examen afgelegd en ben geslaagd. Daarna word je beëdigd en opgenomen in het register van experts en taxateurs. Zo weet de klant dat je betrouwbaar en kundig bent.”

BPM-TAXATIES Wanneer je in Nederland een auto koopt, moet er BPM (Belasting Personenauto’s en Motorrijwielen) worden afgedragen aan de Belastingdienst. Deze BPM wordt bepaald op het moment dat er een Nederlands kenteken voor het voertuig wordt aangevraagd. Wanneer men een auto buiten Nederland koopt, moet dus nog BPM worden betaald. Er zijn verschillende manieren om de BPM te berekenen. De uitkomst kan enorm verschillen en niemand wil meer betalen dan nodig is, dus loont het om dit goed uit te zoeken. Nick is expert in bpm-calculaties en zorgt altijd voor de meest gunstige berekening.

Het is belangrijk om zorg te dragen voor een correcte calculatie die aan de eisen van de Belastingdienst voldoet, zodat deze wordt goedgekeurd en de klant zo snel mogelijk het kenteken voor het voertuig heeft. Nick werkt voor verschillende autobedrijven in Zeeland en ook particulieren beginnen hem te vinden.

OLDTIMERS Nick doet alle voertuig taxaties met veel plezier maar zijn passie ligt toch bij de oldtimers: “De taxatie van een oldtimer is natuurlijk toch bijzonderder. Er is minder sprake van fabriekswerk en meer van maatwerk dus is er bij de taxateur meer kennis nodig. Een oldtimer is toch een auto met een verhaal, met historie. Wanneer je een oldtimer in concoursstaat vindt, oftewel in nieuwstaat, is dat echt fantastisch, want dat gebeurt bijna nooit. Naast oldtimers (voertuigen ouder dan 40 jaar), taxeert Nick ook youngtimers (vanaf 15 jaar oud). “Vooraf doe ik onderzoek naar de koerslijsten en de marktwaarde van het voertuig. Vervolgens taxeer ik de auto en stel daarna het rapport op. Ik doe de taxatie vaak op locatie. In het taxatierapport staat de vervangingswaarde, die moet worden vastgesteld voor de verzekeringsmaatschappij. Omdat ik alleen werk kan ik snel schakelen. En dankzij het feit dat ik in het register ben opgenomen, wordt een taxatierapport van mij door elke verzekeringsmaatschappij geaccepteerd.” Zijn grote liefde, naast vrouw en dochter vanzelfsprekend, is de Ford Mustang uit 1969, die hij samen met zijn vader gerestaureerd heeft. Ze zijn er samen 6 jaar aan bezig geweest en hebben er heel veel werk en liefde ingestoken.

Taxatie nodig? Neem vrijblijvend contact op met Nick van den Hemel 06 52550066 Of neem een kijkje op zijn website voor de mogelijkheden www.autotaxatievdh.nl VIA VIVO 2021

7

AutoFirst Verbrugge Uw auto op de 1e plaats en de persoonlijke aandacht die u verdient!

Industrieweg 37 4538 AG Terneuzen 0115-681200 info@autofirst-verbrugge.nl www.autofirst-verbrugge.nl

• Persoonlijke aandacht en goede uitleg over de status van uw auto. • Fabrieksgarantie op nieuwe onderdelen. • Waar voor uw geld dankzij professioneel onderhoud met A-kwaliteit onderdelen tegen een betaalbare prijs. • Bij voorgeschreven onderhoud ontvangt een mobilteitsgarantie pas, 24 uur per dag, zeven dagen in de week hulp bij pech in Nederland (en tegen een geringe bijdrage van € 19,95 uit te breiden naar de hele EU).

Ruim 15.000 klanten van AutoFirst Garages in heel Nederland beoordelen ons met een dikke

8,0

• Klanttevredenheid staat voorop. • U behoudt uw fabrieksgarantie.

Keuring station

Auto Onderhoud

Airco

Banden

Mobiliteitsgarantie

Vervangend vervoer

Vertrouwd Bovag bedrijf

Geen gedoe, goed geregeld AF1-adv-verbrugge-b240-h170.indd 1

22-06-2020 13:44

VERHUIZINGEN - OOSTBURG

VERHUISPLANNEN? Aarnoutse Verhuizingen is de enige erkende verhuizer in Zeeuws-Vlaanderen. Jan Aarnoutse Transport Sophiaweg 3 4501 NH Oostburg Tel. 0117 - 45 20 70 Fax. 0117 - 45 46 85 www.aarnoutseverhuizingen.nl

DE NIEUWE TOYOTA YARIS CROSS

ONTDEK EN RESERVEER ’M NU OP TOYOTA-CAPPENDIJK.NL

CAPPENDIJK

Terneuzen, Mr. F.J. Haarmanweg 58, 0115-617751 toyota-cappendijk.nl

Bij Auto taxatie van den Hemel kunt u meteen een afspraak maken wanneer het u uitkomt, komen wij langs op de locatie van het voertuig en krijgt u een deskundig taxatierapport wat geaccepteerd wordt door uw verzekeringsmaatschappij.

Schoolstraat 28 4513 AR Hoofdplaat

06-52550066 www.autotaxatievdh.nl nick@autotaxatievdh.nl

VARAMO BRESKENS

VaRaMo Breskens lanceert een nieuw speeltje op 3 of 4 (kantelende) wielen: de Qooder Wil je de komende maanden echt een eyecatcher onder je kont, dan moet je als de bliksem een Qooder aanschaffen. Deze Zwitserse bolide is nu al een hit en hét nieuwste voorbeeld van slimme mobiliteit. Het is Auto- Takel- en Bergingsbedrijf VaRaMo uit Breskens die de eer heeft om als exclusieve dealer voor ZeeuwsVlaanderen en België deze kanjer te verkopen. Op een mooie vrijdagochtend trokken we bij zo’n 28 zuinige graden naar de Deltahoek in Breskens. Raoul en Adrienne baten dit bedrijf samen met hun (schoon) ouders Rudi en Joke al ruim twintig jaar uit. Hier verzorgen ze het onderhoud en reparatie van alle automerken. Dat doen ze goed, heel goed zelfs. In die zin dat Qooder, in hun zoektocht naar een goede en betrouwbare dealer, bij VaRaMo aanklopte. Sinds enkele weken sieren dan ook twee blitse modellen de showroom: de driewieler QV3 (vanaf € 8.499) en de vierwieler Qooder (vanaf € 11.999). Via Vivo Magazine deed de test, exclusief voor ZeeuwsVlaanderen en België. Riempjes van de helm dicht, blitse zonnebril op en de baan op…

BABY VAN 281 KG

Wanneer we de motor bij VaRaMo ophaalden, stond de Qooder rechtop geparkeerd in de showroom. Even was er de twijfel hoe we deze prachtige baby van 2,20 meter lang en 281 kilogram hieruit moesten krijgen... Maar Raoul toonde ons dat men de drieof vierwieler het best grijpt bij de passagiers handgreep en het gevaarte dan naar achteren trekt. Deze truc wordt mede mogelijk gemaakt door het geblokkeerde Hydraulic Tilting System. Dat vernuft zorgt er ook voor dat de Qooder minder plaats inneemt dan een ‘gewone’ motorfiets, waar je naast moet kunnen staan om hem van of op zijn standaard te trekken. Om de Qooder op zijn plaats te houden is er een handrem, die vooral zijn nut bewijst op hellingen.

EXAMEN GESLAAGD

Echte concurrenten zijn er natuurlijk niet veel voor Qooder. Hij is dan ook écht de eerste die met vier kantelende wielen in serieproductie ging. Écht ook de eerste die groots plezier met grote veiligheid combineert. Dat mochten we uitgebreid ervaren. De Zeeuwse regio heeft gelukkig ook wel de geschikte wegen voor zo’n testrit. Met een parcours dat zowel provinciale wegen als (vooral) leuke slingerbaantjes combineert. En jawel hoor: de Qooder lust er tijdens zijn examen echt wel pap van. Wat volgt is een veilige rijervaring/sensatie want je hebt echt wel het gevoel dat je vastgeplakt zit tegen het asfalt. De krachtige motor en dubbele achterwielaandrijving zorgen voor veel acceleratie en de comfortabele CVT-automaat veraangenaamt het rijden omdat de verkeerstress voor een groot deel wegvalt. Toch is de Qooder geen lawaaimaker. En laten we eerlijk zijn; nog nooit was rijden zo intuïtief en gemakkelijk. De Qooders zijn te berijden met een autorijbewijs, mits voor 2013 behaald.

Deltahoek 22 4511 PA Breskens Telnr. 0117-380070 e-mail: info@varamo.com www.varamo.com www.qoodernederland.nl/qooderbreskens VIA VIVO 2021

9

YOG A

DESIGN / VERHAERT NEW PRODUCTS / 1996

worden. het wel te stellen: JORI heeft er enkele in huis,

Uw JORI partner:

innovative seating comfort since 1963

PA E P E ’ S m e u b e l e n

Industrieweg 23 Oostburg (bedrijventerrein stampershoek) Tel. 0117-440450 GSM 06-53295509 Email info@paepes-meubelen.nl

OPENINGSTIJDEN Maandag t/m vrijdag: Zaterdag: Zondag:

10.00 uur - 17.30 uur 10.00 uur - 17.00 uur Gesloten

100 JAAR WORDEN IN VOLLE CORONATIJDEN lang leve Jane Monjé Het geheim van een lang leven zal altijd grotendeels een geheim blijven. Er zijn zoveel factoren die een rol kunnen spelen: wat je eet, hoeveel je beweegt, wat je genetisch van je ouders hebt meegekregen en misschien zelfs of je een optimistische aard hebt. Dat laatste heeft Jane Monjé heel zeker en dat opbeurende verzilverde ze begin juni door 100 kaarsjes uit te blazen. Dat gebeurde in woonzorgcentrum De Stelle in Oostburg. Iedereen wil lang leven maar niemand wil oud worden. Nou, dat moet je Jane niet vertellen. Voor haar staat een heerlijk bakje koffie, met zorg gebracht door Sofie (ontbreekt op de foto), Dominique en Anouschka van De Stelle die haar met veel liefde omringen. Net als de andere bewoners trouwens. Zoon Hans is er ook bij komen zitten. Wat volgt is een gemoedelijke babbel met iemand die, ondanks de vele tegenslagen, er toch steeds weer in slaagt om overeind te krabbelen.

LEGENDARISCH ORGEL VERWOEST

Jane en Marin trouwden in 1949 en kochten een orgel waarmee ze op de kermissen in Zeeuws-Vlaanderen voor vertier zorgden. Zes jaar later kochten ze van de vader van Marin het bekende café Du Commerce in Breskens. Pronkstuk van de zaak was het grote 92-toetsen Mortierorgel. Helaas, lang zou het huwelijk niet duren want na amper 14 jaar overleed Marin (43) na het zoveelste hartprobleem. Zoon Hans was amper zeven. Mama Jane hield het café tot 1978 draaiend. Later zou ook zoon Hans (tussen 1973 en 1978) het nog enkele jaren open houden, maar een koksavontuur op zee en de lange omvaart lonkten meer. En dus werd het café overgelaten. Het legendarische orgel werd verkocht aan ponypark Slagharen. Jane (terwijl ze door een fotoalbum bladert): “Dat orgel stond er niet lang. Spijtig. In 1981 was er een grote brand en van ons orgel bleef niets meer over. Het was zo schone muziek. Gelukkig hebben we nog veel foto’s en onze herinneringen.”

HUP, MATHIEU

BOMMEN OP BRESKENS

Nee, van hard werken en tegenslagen ga je niet dood. Het is alleszins een spreuk op het lijf van Jane geschreven. Een vader die vlak voor de oorlog haar moeder om het leven bracht en zichzelf, om aan het gerecht te ontkomen, van het leven beroofde. Met vieren bleven ze dus ouderloos achter en werden opgevangen door familie in Schoondijke. Tijdens de oorlog werd Jane als dienstmeid aangenomen bij dokter Emmen in Breskens. De strategisch gelegen havenstad kreeg het in die periode hard te verduren met 185 doden. Op een gegeven moment werd dokter Emmen opgeroepen voor een bevalling in Hoofdplaat. De auto was hem afgenomen door de Duitsers en dus moest hij erheen met de fiets. Jane: “Mijnheer dokter was nog maar een kwartiertje weg en er vielen alweer veel bommen vlakbij de woning. Ik heb toen nog veel zwaargewonde soldaten met kruiwagens naar binnen gebracht. Van sommigen waren de armen en benen af. Gelukkig is de dokter snel terug gekomen.”

Tot 10 jaar geleden woonde Jane nog zelfstandig in Breskens. Na wat ziekenhuisomzwervingen via Breskens, Blankenberge en Knokke kwam Jane enkele jaren geleden in woonzorgcentrum De Stelle aan. Daar vindt ze het best fijn. Na een paar dipjes is Jane er weer helemaal bovenop. Elke keer leest ze Via Vivo Magazine ‘omdat daar veel schone dingen uit de streek in staan’. Op televisie volgt ze ‘Blokken’ en Lingo’ op de voet en ‘als het koers is op T.V. zit ze op de eerste rij om Mathieu van der Poel naar de overwinning te supporteren. Wanneer we afscheid nemen, bedankt Jane me nog en maakt ze een afspraak voor volgend jaar. “Dan moet ik weer veel vertellen”. Zij die veel liefhebben en dankbaarheid tonen, worden nooit oud…

VIA VIVO 2021 11

Ook dit jaar weer Zeeuwse Mosselen à volonté / met brood of frites / sausje

€27,50

Nieuwe kerkstraat 5 - 4541 EB Sluiskil - Tel. 0031 115 471590 - www.dallinga.com

PERSOONLIJK REISADVIES BIJ JE THUIS TUI at Home

SASKIA HAMELINK 06 20326292 ask i a

S

PERSOONLIJK REISADVIES NLIJK BIJ JE THUIS WWW.TUIATHOME.NL/SASKIA-HAMELINK

www.caricole.nl 0117- 391864 Boulevard de Wielingen 1A, Cadzand-Bad

Poolster 80, 4501 GN Oostburg saskia.hamelink@tui.nl

ES UIS NK

TUI at Home

SASKIA HAMELINK 06 20326292 ask i a

a Sask i

e l l i r p s r Ve

Croquettes voor de horeca

S

WWW.TUIATHOME.NL/SASKIA-HAMELINK

.NL/SASKIA-HAMELINK Poolster 80, 4501 GN Oostburg saskia.hamelink@tui.nl

urg saskia.hamelink@tui.nl

Diverse handgemaakte

Michael Versprille Dorpsstraat 34 4511 EG Breskens 06-21411837 Versprillecroquette@gmail.com

VERSPRILLE CROQUETTE

Verse en huisbereide kroketten van Versprille Croquette uit Breskens Een smaakvolle, handgemaakte kroket met klasse, Michael Versprille (28) uit Breskens maakt ze. Van garnaal, kaas, scampi rode curry of Zeeuws spek, hij maakt het allemaal in een krokante korst..

ragout maken, garnalen erdoor, de juiste kruiden, rollen en paneren. Zo zetten we een ambachtelijk en goed product op de markt waar steeds meer vraag naar is, met enkel verse grondstoffen. De garnaalkroket en de kaaskroket zijn onze twee klassiekers.

Garnalenkroketten gemaakt van garnalen uit Breskens zijn de specialiteit van deze jonge ondernemer. Kroketten die hun naam eer aan doen want ze zitten vol met Zeeuwse garnalen. “Ik eet zelf ontzettend graag ‘hornaet’kroketten,’ vertelt Michael aan Via Vivo Magazine. “Helaas zitten er in de meeste kroketten erg weinig garnalen en dat was voor mij de reden om zelf kroketten te gaan maken.” In zijn ouderlijk huis in Breskens draait sinds 2 jaar bijna alles om de kroketten. Wekelijks worden er verse garnalenkroketten gemaakt. “Of ze lekker zijn laat Michael aan anderen over, hij is daar bescheiden in. Wij weten het inmiddels zeker want we mochten proeven! Michael heeft niets teveel gezegd, ze zijn heerlijk van smaak en zitten echt vol met garnalen!

Ik heb zelf ook al een aantal nieuwe smaken bedacht zoals de scampi rode currykroket en de kip rode currykroket. In ons assortiment hebben we ondertussen ook de Zeeuws spekkroket, een kroket custom made voor restaurant de Zeeuws Kust en enkele visgerechten zoals kibbeling van kabeljauw en gepaneerde kabeljauwstaarten vers gebakken en los ingevroren. In de toekomst wil ik nog een vegetarische kroket aan het assortiment toevoegen.” Versprille Croquette levert alleen aan de horeca. Een van de restaurants waar ze de ambachtelijke kroketten serveren is Beachhouse in Breskens. “Onze sterke kant is dat we op maat leveren, ook in kleinere hoeveelheden”, zegt Michael.

Michael krijgt hulp van zijn moeder Petra. “We hebben veel plezier in het werk, doen alles nog met de hand en maken gebruik van ingrediënten uit onze eigen regio. Het recept is de afgelopen 2 jaar een aantal keer veranderd. Het was in het begin veel proberen en ook af en toe veranderen voordat we uiteindelijk de goede balans gevonden hadden. Boter smelten, bouillon trekken van de garnalen,

Meer weten over de kroketten van Versprille Croquette of wil je weten waar ze verkrijgbaar zijn? Kijk dan op de facebookpagina van Versprille Croquette.

De beste keuze voor het leggen van al uw tegelwerk. Al meer dan 30 jaar ervaring.

Melany Allemeersch Openingsuren Dinsdag tot Zondag 14u00 - 20u00

Zowel in Nederland als in België

vloeren

wandtegels

terassen

opritten

(maandag gesloten)

+32 (0) 471 75 81 89

+32 (0) 498 74 35 14

Fortuinstraat 38, 9990 Maldegem

patrick.allemeersch100@gmail.com VIA VIVO 2021 13

Kom langs en maak op ons terras kennis met onze ambachtelijk gekweekte en gemaakte Elmare producten : wijnen : wit, rood en rosé, het Catrinaotje, de pure fruitsappen, de walnootolie en jams. www.elmare.eu, www.decatharinahoeve.nl, tel. 085 1303260, email info@elmare.eu De Catharinahoeve, Oranjedijk 1, Waterlandkerkje Fietsknoop nr. 53

OVENVERS GEBAKKEN BROOD DE HELE DAG DOOR

Allerlei versgebakken broden en broodjes. Knapperig brood, vers uit de oven, de hele dag door gebakken door speciaal opgeleide medewerkers en uiteraard voor een ALDI-prijs! U bent welkom in de volgende lialen: Axel, Tuinstraat 3+5 Terneuzen, Kennedylaan 3 Terneuzen, Kokkeldreef 10 Oostburg, Veerhoeklaan 5a Hulst, Stationsplein 13 Sluis, Sint Annastraat 17

aldi.nl

HOT OP DE BBQ IN 2021 Het kan weer en het mag weer: familie en vrienden uitnodigen voor een gezellige barbecue in de tuin of op het balkon. Want zeg nou eerlijk: de geur en gezelligheid van de barbecue staat synoniem aan eindeloze zomeravonden. Veel mensen grijpen bij het inkopen voor de barbecue vooral naar vlees, maar ook vis en groenten zijn heerlijk om te grillen. Als we de deskundigen mogen geloven, wordt 2021 het jaar van de groenten en de hamburgers! De Amerikaan Steven Raichlen (68) weet waar hij het over heeft. Hij schreef meer van 30 boeken over de kunst van het barbecueën, waaronder de Barbecue Bijbel (1998) en Project Vuur (2018). Hij richtte zelfs de Barbecue University op maar naast zijn passie voor de barbecue heeft Raichlen ook vooral zijn focus op gezond eten. Zijn 31ste boek, dat in mei van dit jaar is uitgekomen, is getiteld ‘How to grill vegetables’. Natuurlijk kent iedere ervaren barbecuekok de paprika, courgette en mais als groente voor op de gril, maar Raichlen voegt daar de koolraap, spruitjes en bloemkool moeiteloos aan toe. De bloemkool zou net als het kippetje geroosterd kunnen worden op het spit. En vergeet ook de gegrilde asperges met knoflook niet of de gepofte aardappel met zure room! Kortom: groenten schuiven van bijgerecht naar hoofdgerecht, aldus de kenners. GEPIMPTE HAMBURGERS Ook de hamburger staat deze zomer extra in de kijker. Hamburgers kunnen eigenlijk niet ontbreken op de gemiddelde barbecue. Maar dit jaar wordt hij gepimpt. Wat te denken van een broodje hamburger met portobello en Gruyere kaas of een biologische Angusburger met rode uienchutney en lichtzure framboosdressing? Wie gaat daar niet van watertanden? Het is een ontwikkeling die niet alleen gaande is op de barbecue maar ook in restaurants. Een broodje hamburger met wat slappe sla, een schijfje tomaat en wat saus is niet meer voldoende voor de kritische consument. De hamburger is uitgegroeid tot een culinaire creatie. Wie durft het aan deze zomer het broodje van zijn burger te bakken in bier om zo een extra smaaksensatie toe te voegen aan zijn gerecht?

LUXE BARBECUEVLEES Outdoorcooking heeft de afgelopen jaren een vlucht genomen. Door de warme zomers van de afgelopen jaren zie we het buiten koken meer en meer toenemen. Slagerij Tresonie speelt daarop in met een breed assortiment barbecuevlees. De tijd van alleen een worstje en sateetje is voorbij. Mooie, luxe stukken als picanha en cote à l’os, maar ook machoburgers en hamburgers van Black Angusvlees beiden van puur rundvlees, kip op stok en varkenshaasspies zijn niet te versmaden. “Je merkt dat mensen zich gaan verdiepen in vlees en op zoek zijn naar specifieke stukken uit een rund of varken,” aldus Peter Tresonie, zelf ook een enorme fan van barbecueën. “Het liefst bak ik mijn vlees op mijn Ofyr, je kunt hierop koken, bakken, braden, grillen en barbecueën. De Ofyr is vuurkorf en barbecue ineen en zijn vorm maakt dat het barbecueën geen eenzame maar gedeelde activiteit wordt. Mensen verzamelen zich rond het vuur.” Deze Ofyr wordt ingezet bij speciale partijen. Dan haalt Peter ook wel zijn foodtractor tevoorschijn, niet zomaar een tractor met een kar, maar de kar is tevens tafel. Deze foodtractor heeft hij samen met zijn vader ontworpen en vervaardigd. Alles om het verhaal, wat Peter al sinds de opening van zijn winkel in 1995 vertelt, kracht bij te zetten. ‘Van het land naar de klant’ is zijn veelgehoorde slogan. Maar ook ‘eerlijk is heerlijk’! Alles ‘puur natuur uit eigen schuur’! De link tussen de landbouw en de slagerij, de aardappelen en uien die hij gebruikt, rooit hij zelf. Zijn spaarzame vrije momenten is hij het liefst op het land of tussen de beesten in de buitenlucht. Daar ontstaan de beste ideeën voor nieuwe creaties en zijn bedrijf. Tot slot nog wat tips voor beginnende bbq-koks, want alle begin in moeilijk. • Draai het vlees nooit om met een vork want daardoor gaan er sappen verloren en wordt het vlees te droog. Gebruik altijd een spatel of een tang • Druk het vlees niet plat want ook daarmee maak je het vlees onnodig droog en verlies je smaak • Gooi kruiden direct op de kolen, zo krijgen vlees, vis en groenden alle smaken mee. Nu maar hopen op lange, droge, zwoele zomeravonden! Alvast smakelijk!

VIA VIVO 2021 15

www.ambiance.nl/oostburg

Kom naar onze showroom voor een uitgebreid assortiment producten die:

U langer van het buitenleven laten genieten

Het grote genieten

Binnen sfeer en privacy creëren Warmte binnen houden en energie

begint bij de grootste zonweringspecialist van Nederland

besparen

**

ZONWERING ROLLUIKEN RAAMDECORATIE

Transportweg 9, 4501 PS Oostburg- T 0117-208003 - oostburg@ambiance.nl

OVERKAPPINGEN HORREN

Het leven kan eenvoudig zijn: beseffen dat je weinig nodig hebt, om te kunnen genieten. Wij verzorgen uitvaartdiensten in de plaatselijke kerken of op locaties door de familie bepaald. Persoonlijk en sereen, naar ieders budget.

denachtzon.nl • 0117 49 22 62

denachtzon.be • 050 71 40 50

Ronny Geernaert Reinaertstraat 6 • 4527 CB Aardenburg • ronny@denachtzon.nl Reinaertstraat 6 • 4527 CB Aardenburg • info@denachtzon.nl

Uw notaris Uw notaris Uw notaris Zeeuwsinin Zeeuws-Vlaanderen in Zeeuws-Vlaa

Griet Pauwels • Dirk Van Nieuwkerke Aardenburgkalseide 296 • 9990 Maldegem • info@denachtzon.be

EEN TESTAMENT LATEN MAKEN? VEEL INTERESSANTER DAN U DENKT. OOK VOOR U. Misschien wilt u er niet aan denken, maar we gaan allemaal een keertje dood. En dan wilt u het wel goed geregeld hebben voor uw nabestaanden. Een testament maken geeft rust en een zekere basis voor hun toekomst.

Uw notaris in Zeeuws-V het (ver)kopen van een woning, een aan-

Of het nu gaat om trouwen, samenwonen, het (ver)kopen van een woning, een aan-

delenoverdracht of het opmaken van een

Wie zijn de erfgenamen als je helemaal geen testament hebt? Als u geen testament heeft, bepaalt de wet wie uw erfgenamen zijn. Meestal uw echtgenoot en uw kinderen. Een partner met wie u samenwoont erft niet. Heeft u geen echtgenoot of kinderen, dan erven uw ouders, broers en zussen. Als één van deze erfgenamen eerder dan u overlijdt, krijgen de kinderen van de betreffende erfgenaam zijn of haar deel. Wat krijgen mijn erfgenamen? Uw erfgenamen krijgen uw erfenis. En deze bestaat uit al uw bezittingen én uw schulden op het moment dat u overlijdt. Niet alle verplichtingen horen tot uw erfenis. Een belangrijk voorbeeld is de alimentatie. Zowel betalen als ontvangen stopt bij uw overlijden.Uw erfenis kan ook een uitkering uit een verzekering zijn of een overlijdensuitkering van uw werkgever. Daarnaast heeft u een ‘online erfenis’. Denk hierbij aan uw profielen op sociale media en gegevens die u op internet bewaart. Wat moet er zoal geregeld worden na mijn overlijden? Na uw overlijden moet er heel wat worden geregeld. Uw spullen moeten worden verdeeld of verkocht. Uw abonnementen moeten worden opgezegd. Er moet belastingaangifte worden gedaan en lopende rekeningen moeten worden betaald. Als u geen testament heeft gemaakt, regelen uw erfgenamen dit samen. Als u veel erfgenamen heeft, is dat onhandig. Wat kan ik zoal in mijn testament regelen? Met uw testament regelt u wat u belangrijk vindt. U wijst zelf aan wie uw erfgenamen zijn en wie, wat, wanneer van u krijgt. Daarnaast kunt u één of meerdere vertrouwenspersonen een belangrijke taak geven na uw overlijden. Denk hierbij aan de volgende verantwoordelijkheden: het afwikkelen van uw erfenis, het zorgen voor uw minderjarige kinderen of uw huisdieren. Maar u kunt ook zorgen dat ze een oogje in het zeil houden op uw erfgenamen. Dit om te zien of ze uw erfenis wel goed gebruiken. U kunt in uw testament ook clausules opnemen die belasting kunnen besparen. Hoe maak ik een testament? Een testament maakt u bij voorkeur bij ons. U bespreekt eerst wat u belangrijk vindt. Wij denken met u mee en stemmen uw testament af op uw wensen en persoonlijke situatie. Eerst sturen we u een ontwerp van uw testament toe. Daarna spreken we alles nog eens goed door. Uw testament is pas definitief en rechtsgeldig nadat u en de (kandidaat-)notaris het beiden hebben ondertekend. Hoe weten mijn erfgenamen dat ik een testament heb gemaakt? Uw testament is geheim. Tijdens uw leven weten alleen u en uw notaris wat er in uw testament staat. Wij bewaren uw testament veilig in de kluis en laten dat aantekenen in een landelijk register. Na uw overlijden hebben uw erfgenamen een verklaring nodig van een notaris waaruit blijkt dat zij erfgenaam zijn. De notaris die deze verklaring afgeeft, kijkt eerst in het register en vindt zo uw testament. Hij vraagt het op en geeft het aan uw erfgenamen. Wij kijken graag samen met u naar uw persoonlijke situatie om u te adviseren over uw testament. U kunt bij ons altijd terecht voor een vrijblijvende afspraak.

Of het nu gaat om trouwen, samenwonen,

testament, bij Verhaegen & Peijnenburg

Netwerk Notarissen staan wij voor u klaar

Of het nu gaat om trouwen, samenwonen,

op belangrijke momenten in uw leven.

het (ver)kopen van een woning, een aan-

Of het nu gaat om trouwen, delenoverdracht of het van opmaken van samenwonen, een delenoverdracht of het opmaken een

Wij denken met u mee en adviseren in

heldere taal. Maak gerust vrijblijvend een

het (ver)kopen van een woning, een aan-

& Peijnenburg delenoverdracht of het opmaken van een testament, bij Verhaegen & Peijnenburg

afspraak om uw vraag te bespreken. testament, bij Verhaegen

Netwerk Notarissen staan wij voor testament, u klaar bij Verhaegen & Peijnenburg

Netwerk voor u klaar Netwerk Notarissen staan wijNotarissen voorstaan u wij klaar

Tevens Estate Planners en

Agrarisch Specialisten op belangrijke

momenten in uw leven. op belangrijke momenten in uw leven.

op belangrijke momenten in uw leven.

Wij denken met u mee en adviseren in

Wij denken met u mee en adviseren in taal. Maak gerust vrijblijvend een heldere afspraak om uw vraag te bespreken.

heldere taal. Maak gerust vrijblijvend een

Wij denken met u mee en adviseren in

afspraak om uw vraag te bespreken. Tevens Estate Planners en

Markt 23, 4515 BB IJzendijke

Agrarisch Specialisten heldere taal. Maak gerust vrijblijvend een

T + 31 (0)117 30 15 58

info@venpnotarissen.nl

Tevens Estate Planners en

afspraak om uw vraag te bespreken.

www.venpnotarissen.nl

Agrarisch Specialisten

Tevens Estate Planners en Markt 23, 4515 BB IJzendijke Agrarisch Specialisten

T + 31 (0)117 30 15 58 info@venpnotarissen.nl www.venpnotarissen.nl

Markt 23, 4515 BB IJzendijke T + 31 (0)117 30 15 58 info@venpnotarissen.nl www.venpnotarissen.nl

Markt 23, 4515 BB IJzendijke T + 31 (0)117 30 15 58 info@venpnotarissen.nl www.venpnotarissen.nl

Mr. Martine de Bruijne Kandidaat-notaris

mineralen Wij bieden een groot assortiment mineralen en edelstenen voor een mooie prijs Kijk snel op

www.dirkxmineralen.com Of kom langs in 1 van onze winkels

Baas de Putter schildersbedrijf

Schilderen/glaszetten behangen schadeherstel 0646076607

baasdeputter@outlook.com VIA VIVO 2021 17

DETO JEANS AXEL NOORDSTRAAT 25 AXEL MA-DO: 9.30U-18.00U VR: 9.30U-20.00U ZA: 9.30U-17.00U

DETO JEANS SLUIS NIEUWSTRAAT 14 SLUIS MA-Z0: 10.00U-18.00U

EXTRA KOOPZONDAGEN AXEL ZON 4 JULI: 10.00U-17.00U ZON 11 JULI: 10.00U-17.00U

EXTRA KOOPAVONDEN AXEL WOE 30 JUNI: 9.30U-20.00U DO 1 JULI: 9.30U-20.00U VRIJ 2 JULI: 9.30U-20.00U

ZOMERMODE

Zon, zee, zwembad, wat dragen we deze zomer? We hebben de afgelopen weken een klein voorproefje gehad op de zonnige dagen die er straks ook nog aan komen. De zomer van 2021 staat voor de deur en als we de weervoorspellers mogen geloven dan wordt het een warme zomer. Als het zonnetje lekker schijnt en de temperatuur oploopt, passen we daar ook onze zomergarderobe op aan. Eerder hebben we al laten weten wat de modetrends voor 2021 zijn maar voor wie nog niet helemaal op de hoogte is, zetten we deze nog eens op een rijtje. ZOMERJURKJES Zodra het weer warmer wordt, komen de jurkjes en korte broeken volop tevoorschijn. We zien deze zomer allerlei kledingstukken in felle kleurtjes en met mooie prints. Vrolijk gekleurde tie dye jurkjes, rokjes en jurkjes met safari- of bloemenprint en tops met ruffles in allerlei zomerse kleuren. De rok is deze zomer volop aanwezig in het modebeeld en ook hier zie je weer veel mooie prints en veel stof. Ideaal zo’n zwierige rok en zowel casual als chique te dragen. Tijdens de warme dagen zijn strandjurkjes ideaal. Aankomende zomer zie je ook veel lange tunieken en kaftans. Deze kledingstukken zijn lekker luchtig en trek je snel even over je bikini of badpak aan. De lengte van de jurk of rok varieert van kort tot lang, de ultieme maxi-dress komt zelfs tot aan de enkels. Je ziet zowel strakke, wijde, lange als korte jurken. Kies deze zomer ook eens voor een ‘’off-shoulder’’ (strand)jurk.

KORTE BROEKEN EN BERMUDA’S ZIJN EEN MUST-HAVE Korte broeken zijn ideaal voor op vakantie, een dagje naar het strand of je draagt ze op een terrasje in de zon. Met korte broeken en bermuda’s kun je dit seizoen veel kanten op. Wil je een casual of stoere look kies dan voor een spijkershort. Naast de traditionele, heb je tegenwoordig ook andere wassingen zoals grijs en zwart. Ideaal te combineren met allerlei kleuren en prints. Wil je toch iets chiquer gekleed gaan, ga dan voor een bermuda of een korte broek met een stijlvolle snit.

BADMODE Door de versoepelingen is het gelukkig weer mogelijk om op vakantie te gaan. Maar ook als je liever thuis blijft, is het goed om badmode in je kast te hebben. Ook in je eigen tuin of aan de Zeeuwse kust zon je prettig in een mooie bikini of een comfortabel badpak. Deze zomer zie je veel bikini’s en badpakken met bloemenprints, zowel kleine schattige bloemetjes als grote exemplaren.De streepjes bikini wint weer meer en meer terrein. Een tijdloze bikini die altijd goed is.

Badpakken zijn al jaren trendy. Ook dit jaar zien we het badpak weer volop voorbij komen, in allerlei modellen en in verschillende kleuren. Net als bij de bikini is ook bij het badpak het tummy slimming effect een trend. Door de ruffles aan de voorzijde valt een buikje minder op en met het design van deze badpakken wordt er tevens een accent gelegd op de taille. Ook badpakken met een diepe uitsnede of een open rug zullen we deze zomer veelvuldig voorbij zien komen. Dus laat de zon maar schijnen deze zomer!

Tip van de redactie: Spoel je badkleding direct na gebruik uit met schoon, lauw water. Leg daarna de kleding plat neer, en laat het rustig aan de lucht drogen. VIA VIVO 2021 19

Spuiplein 45 Breskens 0117 851361 7 dagen in de week open Volg ons op

BroverFashion

Komt u ook genieten van ons ruime aanbod in zwangerschapskleding, baby en kinderkleding?

Zomer Korting

Ook hebben we ruime keuze aan speelgoed, knutsel materiaal en leuke boekjes.

Openingstijden: Donderdag en Vrijdag 10.00 uur tot 12.00 uur & 13.00 uur tot 17.00 uur. Zaterdag van 10.00 uur tot 15.00 uur. Of maak afspraak op: 0612440800.

Alles voor uw zwangerschap, baby, kids en tieners

Dorpsstraat 34, Breskens

burchtstraat 17 • 4501 Bh Oostburg • 0117 45 25 01

Ping Mai Praktijk voor acupunctuur Brouwerijstraat 11, 4501 CM Oostburg Tel: 0117 440 200

Acupunctuur zet het lichaam aan om zichzelf op natuurlijke wijze te genezen. Het is in te zetten voor een grote verscheidenheid aan klachten; O.a. bij • artrose • allergiën, hooikoorts • nek-, rug- en schouderklachten • slapeloosheid

• hoofdpijn, migraine • overgangsklachten • menstruatieklachten

ZEER EFFECTIEF BIJ CHRONISCHE PIJN

Volg ons ook op Facebook!

Heidi Tieleman Binnenpad 12A 4576 CD Koewacht Tel. 06-46742398 www.pingmai.nl

Dagje ku(n)st? Bereid je voor op een nieuwe ontdekking & surf naar knaf.be

KNOKKE ART FAIR KNAF.BE

GRAND CASINO KNOKKE BELGIË

7 - 15 AUGUSTUS 2021 VIA VIVO 2021 21

VIA VIVO 2021 23

CARLO DIRKX: IK WIL GRAAG IETS OPBOUWEN Lef kan je hem niet ontzeggen. 21 Jaar is hij pas, en nu al heeft hij 3 winkels en 10 man personeel in dienst. En dat is eigenlijk nog maar het begin, want Carlo heeft een doel voor ogen: een keten van edelstenenwinkels opbouwen. Over tien jaar zullen er dan 10 Dirkx Mineralen vestigingen zijn. Ontmoeting met een jonge idealist met geld en ideeën.

H

E

ij is de eerste om toe te geven dat hij niet het standaard pad volgt: na 3 mislukte pogingen tot het volgen van een mbo-studie besloot Carlo het anders aan te pakken. “Studeren bleek gewoon niets voor mij maar ik wist wel wat ik graag wilde doen. Ik ben best koppig en heb een eigen kijk op dingen en ik vind het vooral belangrijk dat ik kan doen wat ik leuk vind. Dan is kiezen voor een eigen onderneming het beste. Ik droomde als kind niet van het hebben van een eigen winkel, maar wel van zelfstandig zijn.

en leuke snuffelwinkel, waar je van alles kunt vinden. Ik ben toen begonnen met edelstenen in Jouwmarktkraam te verkopen en dat liep zo goed dat ik besloot een edelstenenwinkel te openen in Middelburg. Die winkel ging 28 november open, daar hebben we 2,5 week kunnen draaien en toen moesten we sluiten in verband met Corona. Maar de reacties in die 2,5 week waren zo enthousiast dat we er vertrouwen in hadden dat het wel goed zou komen. We hebben de Corona-sluiting deels overleefd door de webshop, waar nog wel aanvragen op binnen kwamen.”

A

ls kind hield ik al van edelstenen. Ik had rond mijn achtste een kleine verzameling. Maar dat verwaterde weer, tot ik in de zomer van 2020 op vakantie was met mijn vriendin Jessica en haar familie in Duitsland. Daar zijn we naar een edelstenenmuseum gegaan en daar kwam de passie weer naar boven eigenlijk. Op dat moment had ik al een winkel in Vlissingen. Ik had de Jouwmarktkraam in mei 2020 overgenomen.

24 VIA VIVO 2021

Op de vraag of hij er rijk mee gaat worden, haalt Carlo zijn schouders op: “Dat is niet mijn drijfveer. Als ik rijk wil worden, kan ik beter verder gaan met investeren. Maar ik wil iets opbouwen. Ik hoop over 10 jaar zeker 10 winkels in Nederland en België te hebben. Wat voor mij belangrijk is dat ik mijn bedrijven milieubewust run. Ik rijd bijvoorbeeld ook elektrisch. Ik heb de winkels omdat ik het leuk vind om te doen en om goed te doen. Dat zijn mijn drijfveren.” Een jonge ondernemer met idealen en plannen voor de toekomst. We gaan vast nog meer horen van Carlo Dirkx!

DRIJFVEREN

RENDEMENT

Carlo’s vader overleed toen Carlo nog maar twee jaar was. Met het geld dat zijn vader hem naliet, begon Carlo al op zijn dertiende met investeren: “Ik begon met kleine bedragen natuurlijk. Eind 2019 investeerde ik in Tesla. Ik ging er vanuit dat Tesla in 2030 het grootste bedrijf van de wereld zou zijn, dus het leek mij een goed idee daar geld in te steken. Ik had niet verwacht dat het binnen een paar maanden al zo zou stijgen. Een deel van die winst heb ik gebruikt om de winkel in Vlissingen te openen. Ik had de stellingen overgenomen en de kassa en het huurcontract en ik kon beginnen. Die start was natuurlijk niet zo kapitaalintensief als de opening van de eerste Dirkx Mineralen. De winkel in Middelburg is vrij klein, zo’n 35 m2. Dus zijn we al snel op zoek gegaan naar een plek voor de tweede vestiging van Dirkx Mineralen. We hebben getwijfeld tussen Sluis en Hulst. Na een wandeling door allebei de stadjes vonden we uiteindelijk de sfeer in Sluis toch leuker. Deze winkel is een stuk groter dan die in Middelburg, bijna 100 m2. Daar kunnen we dus een stuk meer in kwijt.”

Geïnteresseerd geraakt in de edelstenen van Dirkx Mineralen? Neem dan snel een kijkje op www.dirkxmineralen.com of ga eens langs in een van de winkels.

Een kijkje nemen in Dirkx Mineralen is sowieso een aanrader. Er liggen verbazingwekkend veel prachtige edelstenen in elke denkbare kleur. Er zijn kettingen, armbanden en beeldjes van de meest uiteenlopende stenen en de prijzen in de winkel variëren tussen de 0,50 eurocent tot 12.000 euro. Voor dat laatste bedrag koop je twee prachtige bij elkaar horende citriengeodes. Een kleine greep uit het assortiment: opalien, lapis lazuli, rookkwarts, amethist, rozenkwarts, labradoriet en bergkristal. Het leuke is dat de medewerkers in de winkel weten waar welke steen vandaan komt (voornamelijk Madagaskar, Brazilië en Zuid-Afrika) en daar enthousiast over kunnen vertellen. De zaken gaan zo goed dat Carlo en Jessica stiekem al dromen van een derde filiaal van Dirkx Mineralen, wellicht in Goes, Breda of Ouddorp.

WIN WIN WIN Groene Fluoriet is recentelijk (2018) ontdekt in Madagaskar. De naam komt van het woord ‘fluere’ wat Latijns is voor stromen. Werkt kalmerend en ontspannend. Mensen met een allergie en astma hebben er baat bij. U kunt deze groene fluoriet winnen! Raad het gewicht, laat je naam, telefoon nummer en email adres achter in onze winkel. Welicht staat deze prachtige steen straks op uw kast!

mineralen VIA VIVO 2021 25

BELGISCHE KWALITEITSKEUKENS OP MAAT !

HENTONIC.BE

info@hentonic.be TOONZAAL: Staatsbaan 121 - 9991 Adegem-Maldegem (N9 baan Eeklo-Maldegem) Tel. 050 71 20 27 - Bel voor een vrijblijvende afspraak

www.zwemwell.nl info@zwemwell.nl

MUSEA IN ZEEUWS VLAANDEREN Laatste tijdelijke expositie in Museum Hulst: Spoorloos

In het Industrieel Museum kom je ogen en handen tekort

In Zeeuws-Vlaanderen reed honderdvijftig jaar geleden een trein. Van de spoorlijn van Mechelen naar Terneuzen zijn nog steeds sporen te vinden: Hulst heeft met reden een Stationsplein en aan de Grote Kreekweg is ter ere van de spoorwegovergang een oversteekpunt gemaakt op het spoorpad waar je over kunt wandelen en fietsen tot in Sint Niklaas. De nieuwe tijdelijke expositie ‘Spoorloos - 150 jaar trein en tram’ in Museum Hulst geeft een mooi beeld van lijn 54 vanaf de ingebruikname in 1871 en van andere spoor- en tramverbindingen in Zeeuws-Vlaanderen.

Wat is de mens zonder techniek! De ontwikkeling van de techniek heeft gezorgd voor onze wereld van nu. Compleet met alle gemakken van stroom en andere energie, huishoudelijke apparaten, snel vervoer, solide gebouwen, bruggen en andere bouwwerken en verpakte voedingsmiddelen in de supermarkt, om zomaar wat dingen te noemen. Ben jij ook gefascineerd door techniek en fabrieken, dan zul je een bezoek aan het Industrieel Museum in Sas van Gent geweldig vinden. Omdat we dingen herkennen uit het dagelijks leven is het Industrieel Museum voor iedereen wel interessant.

De spoorlijn is aangelegd in de negentiende eeuw. Uniek in de expositie zijn de proces-verbalen voor smokkelaars compleet met het hele relaas, de door een ambtenaar gedetailleerd getekende kaart van het traject Hulst-Walsoorden van maar liefst 14 meter lang, de nog steeds heel herkenbare foto’s van de Gentsestraat waar de trein doorheen reed en van de Markt, en een in het verleden door een Zeeuws-Vlaming gemaakte maquette van alle stations tussen Hulst en Terneuzen. Met de verhalen van je enthousiaste gids reis je zelf mee! Dit is de laatste tijdelijke expositie in dit museum. In 2022 hoopt het museum te verhuizen naar het nieuwe pand aan de overkant van de straat, waar meer ruimte zal zijn om het museum een eigentijds en meer mondain karakter te geven. Er wordt nu al hard gewerkt om documenten en stukken die van betekenis zijn voor Hulst in bruikleen te krijgen van het Rijksmuseum en buitenlandse musea. Het nieuwe museum komt hiermee op de nationale en internationale kaart.

TERUG IN DE TIJD

Ca Museum Hulst laat de historie van Hulst en omstreken zien. Vind je archeologie interessant, dan heb je wel even tijd nodig in de kelder waar vondsten te bezichtigen zijn uit de omgeving. Hulst is de grootste vindplaats van metaal uit de Tachtigjarige Oorlog van heel Europa, ook van dingen die nog nooit eerder gevonden zijn zoals het plaatje van de ijzeren handschoen en de borstplaat van een harnas. De indrukwekkende collectie van deze topstukken en andere items in de kamer over de vestigingswerken brengen die tijd tot leven! Verder is er aandacht voor de mascotte van Hulst Reynaert de Vos, klederdrachten, landbouw en ambachten en maak je kennis met de rijke OostZeeuws-Vlamingen van weleer in de portrettengalerij. Het middeleeuwse Refugium Ten Duinen waar het museum nu gevestigd is, het vluchthuis van de cisterciënzer monniken die in de dertiende tot zeventiende eeuw land rond Hulst inpolderden, is op zich al een museumstuk. Snuif de sfeer op van het verleden terwijl je over de oude vloeren loopt onder de balkenplafonds en het torentje beklimt via de stenen wenteltrap. Ontdek jij de goed gemikte kanonskogel in het spant op zolder? Je hebt nog een paar maanden om hem te zoeken, dus kom gauw!

In de monumentale suikerloods van 100 jaar oud kijk je niet alleen met je ogen maar ook met je handen. Dat maakt het extra leuk! Zo kun je zelf stroom opwekken op de fiets en zien welk apparaat je ermee in beweging krijgt. En ontdekken hoe dat nu werkt, wisselstroom en gelijkstroom. Of testen of jij genoeg weet van veiligheid. Je jas hoog in de lucht ophangen met de takels voor eigendommen van fabrieksarbeiders uit de cokesfabriek uit Sluiskil. Zien hoe een computer werkt door een spel te doen. En nog veel meer!

TECHNIEK IN ZEELAND, DAT IS INTERESSANT

Het Industrieel Museum staat vol met machines waaronder een paar echt imposante, zoals de stoommachine van Yara die nog steeds werkt. Het model van een tweecilinder scheepsstoommachine komt op gang als je de kraan opendraait. Op de sokkenbreimachines worden met demonstraties nog echte sokken gebreid en de proefinstallatie van Dow die plastic onderzoekt kun je ook in werking zien. Aspecten uit de industrie in Zeeland komen aan bod. Wist jij dat geboorde heipalen die wereldwijd worden toegepast hier door Fundex zijn uitgedacht? En dat in Sas van Gent het gewapend beton is ontworpen? In het museum wordt het proces van het ontwikkelen van een medisch product door het Zeeuwse bedrijf Unitron mooi uitgebeeld. De snoepjessorteermachine is een aandenken aan de snoepfabriek uit Breskens. Je ziet de eerste vrachtwagen van Verbrugge. Er wordt aandacht besteed aan stroom, rekenmachines en computers, de ontwikkeling van gereedschappen naar machines, bewegende delen (lagers), telefonie, werktuigen, gewichten, milieu, veiligheid, de suikerindustrie, enzovoorts. Het museum hoort bij de vijf themamusea van Zeeland en hier kun je de landelijke museumjaarkaart gebruiken. Je kunt individueel komen of in groepsverband. Heel geschikt voor bedrijfsuitjes! Je kunt een rondleiding afspreken, of gebruikmaken van de nieuwe audiotour met 32 punten. Kinderen vieren er hun leukste verjaardag ooit met coole knutselpakketjes en in de hal worden concerten gegeven. Het museum is zelfs een trouwlocatie. Actueel in de wisselcollectie is de verzameling prikklokken. Die is zo bijzonder dat op 9 september hiervoor de Willem Wolff ingenieursprijs overhandigd wordt. Wanneer kom jij?

WIN WIN WIN

Via Vivo Magazine geeft weer een aantal museumkaarten weg. Mail voor 25 juli a.s. waarom jij die graag zou willen winnen samen met je naam en adres naar redactie@viavivomagazine.nl en wie weet ben jij straks de2021 gelukkige! VIA VIVO 27

VIA VIVO 2021 27

Heb jij een gezond bmi? 20 juli

Je gewicht betekent meer dan enkel de kilo’s op de weegschaal. Wil je nu eindelijk eens weten hoe jouw lichaamssamenstelling opgebouwd is v.w.b. vetpercentage, spier- en botmassa en hoe het staat met je visceraal (buik)vet? Dan kun je op maandag 20 juli a.s. tussen 11.00u en 14.00u bij Team Vital Terneuzen terecht om dit kosteloos te laten analyseren. En dat is fijn, want een gezond bmi blijkt meer en meer een doeltreffend middel om je weerbaar te maken tegen virussen zoals covid-19.

gratis lichaamsanalyse + goodiebag

Tijdens je bezoek ontvang je tevens een goodiebag dus reden te meer om eens langs te komen. Indien de uitslag van je lichaamsanalyse niet goed blijkt te zijn, dan kan Team Vital jou met diverse behandelingen op weg helpen om alsnog een gezond bmi te verkrijgen, of op zijn minst een strakker lijf (fijn voor de zomer).

Rugpijn?

Team Vital, tevens voor facelift zonder snijden; botox & llers e.d.

Wil je deze dag vrijblijvend advies over onze behandelingen op dit gebied? Dan kan dat aansluitend op je lichaamsanalyse! Kun je deze dag niet? Geen nood, bel dan voor een meetmomentafspraak: 0115-611409 Team Vital biedt o.a. behandelingen voor cryolipolyse (vet bevriezen), HI-EMT musclesculpt, PowerSlim (bekend van tv), Velashape e.d. Meer info? Kijk op www.teamvital.nl

Gevestigd in Zeeland Kliniek | Terneuzen Verl.van Steenbergenlaan 29 www.teamvital.nl | info@teamvital.nl | T: 0115-611409

Gratis meting lichaamssamen

De andere kijk op rugklachten

acupunctuur bij u thuis

www.rugzorgzeeland.nl T 06-33729119

Heb jij een gezonde b je gewicht is meer da Goodiebag De Markt Mondzorg Tandprothetiek IJzendijke Markt 11, 4515 BA IJzendijke Tel. 0117-302351 Behandeling na afspraak Iedere werkdag te bereiken van 9.00 uur tot 12.30 uur Tel 0117 – 302351

Implantaten/Kronen kunstgebitten/ klikprothesen/ reparaties Vergoeding zorgverzekering

De ondernemers van de Kop Noordstraat gaan gezamenlijk voor positiviteit met een versierde straat. Cor (Troepje.nl) Jeroen (Rademakers bedden) Veerle en Marcel (Zeeuwse Gronden) Debbie en Noëlle (Debbie’s Hair) Anita (Au Boudoir) Rinus, Ingmar (De Kampagne, Vermeulen Makelaardij & Finance) George (De Zorgbalie) Toon (Outdoor Adventure Store)

ONDERNEMERS KOP NOORDSTRAAT KLAAR VOOR POSITIVITEIT Kijk naar wat wel kan in plaats van wat niet kan Zorgen voor een glimlach op het gezicht van mensen. Positiviteit uitdragen en creëren bij anderen. Mensen kunnen wel wat positieve vibes gebruiken. Dat is de reden waarom het begin van de Noordstraat in Terneuzen opgevrolijkt is met kleurige vlaggenlinten. Positief denken zorgt voor een positief gevoel en dat werkt ook nog eens aanstekelijk. Het idee om de straat te versieren is geboren uit de filosofie die eigenaar van De Zorgbalie George van Lieshout ook toepast in zijn onderneming: mensen betrekken in actief ondernemend en positief zijn. De Zorgbalie ondersteunt dagelijks met zo’n 150 medewerkers mensen thuis in heel ZeeuwsVlaanderen, met het doel zo lang mogelijk zelfstandig te kunnen wonen. Georges eigen positiviteit zie je duidelijk terug in zijn ondernemerschap, waarbij alles draait om mensen blij maken. Klanten, en eigen medewerkers. Uitgaan van de eigen kracht is hierbij de hele essentie. “Mensen in hun waarde laten en in beweging houden, ook mentaal. Iemand nog wél iets kunnen bieden ook al lijkt dat niet meer haalbaar. Dat wil de Zorgbalie bereiken. Voor onze klanten, en voor het personeel. Ik doe er alles aan om mijn medewerkers te waarderen en te enthousiasmeren.” De kern van de Zorgbalie is de huishoudelijke ondersteuning. Dat betekent niet het inhuren van een poetshulp, nee, de klant wordt betrokken bij wat er moet gebeuren en huishoudelijke karweitjes worden samen uitgevoerd. “Onze missie is dat wij een bijdrage leveren aan dat mensen langer zelfredzaam blijven”, legt George uit. “Wij gaan dus samen met de klant aan de slag. De nadruk ligt op wat kan iemand nog wèl, in plaats van wat kan hij niet. Onze medewerkers leren voelsprietjes te ontwikkelen door te observeren en te signaleren en spelen vaak een grote rol voor familieleden en mantelzorgers in de ondersteuning van de cliënt.” George vindt het belangrijk dat de medewerkers bekwaam zijn: “Mensen begeleiden in hun loopbaan en van huishoudelijke hulp een vak maken waar je trots op bent zie ik als een belangrijke taak. Daarom ben ik samen met Scalda en deskundigen uit de organisatie een opleidingsprogramma gestart. Hiermee krijg je handvatten om in de behoeften van de cliënt te voorzien.”

DE ZORGBALIE MAAKT LANGER THUIS BLIJVEN WONEN MOGELIJK

De Zorgbalie faciliteert door middel van een aantal diensten. Er kan gebruik gemaakt worden van een warmemaaltijdservice, een was- en strijkservice, een zorgoppasservice om mantelzorgers te ontlasten en online dienstverlening. Met de laagdrempelige online buurtdienst Wijkonnekt worden mensen op een persoonlijke en professionele manier ondersteund in het behouden van de regie over hun leven. Nieuw is de online supermarkt met maar liefst 7500 producten in het assortiment. Voor de dagdagelijkse boodschappen hoeft de Zorgbaliecliënt de deur niet meer uit.

George heeft in mei het naastgelegen leegstaande pand op nummer 8 in de Noordstraat gekocht en speciaal ingericht voor de online dienstverlening en gesprekken met cliënten. “Ik bekommer mij als ondernemer om Terneuzen. Ik zit hier elke dag en voel een zekere verantwoordelijkheid een steentje bij te dragen. Ondernemen is ook op een maatschappelijke manier heel goed mogelijk. Winst maken is niet de prioriteit, maar ik wil ondernemen met een maatschappelijke impact. Zelf uit eigen initiatief innoveren, dingen slimmer en beter doen. Ik wil iets doen: langer thuis wonen in Zeeuws-Vlaanderen kan!” Kan de Zorgbalie iets voor u betekenen? Kijk op www.dezorgbalie.nl. VIA VIVO 2021 29

LEKKER TAFELEN Prijzenpagina wordt één keertje ‘lekker tafelen’-pagina Nu de horeca weer op volle toeren draait, geven we de sector graag een extra duwtje in de rug met deze speciale ‘lekker tafelen’-pagina. Alle zaken werden door ons uitgetest en verdienen het volste vertrouwen om eerdaags bezocht te worden. Als extra kers op de taart hebben we, naar maandelijkse gewoonte, ook een aantal prijzen/vouchers verzameld zodat jullie gratis langs kunnen gaan. Stuur ons voor 25 juli een mailtje naar redactie@viavivomagazine.nl en voeg er nog iets leuk aan toe. Altijd meer kans op slagen…

Passie, Sluis Vlak naast het bekende Toversluis familiepark garanderen chef Mario, rechterhand zoon Branco, gastvrouw Helga en medewerkers hun vele gasten op een totaalbeleving van passie, liefde voor het vak, grillen op houtvuur en een onvergetelijke totaalbeleving. Vrijwel alles wat in Passie op tafel komt, heeft de grill gepasseerd. Enkele de salades, de garnituur op de borden, de sauzen en de schaal- en schelpdieren worden in de keuken bereid, maar wat vis en vlees betreft, gaat de houtgrill op. Rib-eye, lamskoteletten, côte á l’os, chateaubriand, gegrilde tonijnsteak en gamba’s zijn specialiteiten waar ze van (heel) ver voor komen. Bij goed weer wordt er buiten gegrild en vormt het terras het zomers decor voor een stukje Provence in Zeeuws-Vlaanderen. Om maar te zeggen dat Passie de fijnproever nooit zal ontgoochelen…. -Nieuwstraat 83 , 4524 EG Sluis, www.grillrestaurantpassie.nl

De Lamme Goedzak, Damme Welkom in restaurant ‘De Lamme Goedzak’. Hier, recht tegenover het stadhuis kan je gezellig tafelen in een volledig opgefrist historisch pand met tuin en terras. Twee generaties (vader Steve en zoon Pim) serveren je een verfijnde, dagverse en betaalbare keuken. Een steak West-Vlaams Rood met handgesneden frietjes, Bouillabaise ‘noordzeevis & babykreeft’, paling, een driekeuze driegangenlunch (€ 30) of een driegangen Menu ‘Lamme Goedzak (€ 49): alles wordt je met de glimlach opgediend. Zowel voor- als achteraan is er nog een romantisch terras dat op eenvoudig verzoek kan verwarmd worden. Een pareltje in een authentieke omgeving en decor. -Kerkstraat 13, 8340 Damme. www.delammegoedzak.be

De Roste Muis, Waterland-Oudeman Patron Peter Haegeman en gastvrouw Ilse verwelkomen je graag in hun eeuwenoud, nostalgisch dijkhuisje midden het groen en de vele kreken. De feeëriek verlichte tuin, die overvloeit in de Oudemanskreek, zorgt voor betoverende en romantische momenten. Proef de vingerlikkende palinggerechten, op zeven verschillende manier bereid. Of kom tijdens het najaar wanneer haas, everzwijn en ree rechtstreeks door bevriende jagers wordt geleverd. Eerlijke, verse gerechten, royale porties en zachte prijzen, geserveerd met de glimlach door een fantastisch team. En dat midden de natuurlijke schoonheid dat elk seizoen weet te bekoren. -Drijdijk 2, Waterland-Oudeman 9988 Sint-Laureins, www.rostemuis.be

Jade, Loppem Bij Restaurant Jade heb je steeds dat heerlijk gevoel van tevredenheid als je er langs gaat. Niet verwonderlijk, bij chef-kok Ying en gastvrouw Chopin krijg je al meer dan 20 jaar alles van het beste onder één dak: een vriendelijke service, een Oriëntaalse en stijlvolle setting, hemelse gerechten en menu’s, een sfeervolle veranda en een romantisch en zuiders terras achteraan. Jade serveert een klassieke Chinese keuken met een verrassende Oosterse fusiontwist. Verse kwaliteitsproducten, met de nodige creativiteit bereid door een kok die de finesse in de vingers heeft: dat is wat Jade zo uniek maakt. Ying en Chopin nemen alles zoveel mogelijk zelf in handen om een constante kwaliteit en service te waarborgen. -Stationsstraat 28, 8210 Loppem, www.jade-loppem.be

Bouchon, Damme De sympathieke patron Didier Elferink besloot om na 35 jaar in de kleding te hebben gewerkt het roer om te gooien en opende een allergezelligst restaurant dat z’n gelijke niet kent. Een vaste kaart is er niet maar de Fondue Bourguignonne (rond de € 30) wordt met het beste rundvlees geserveerd, de scampi frites komt op tafel met minuutverse tartaar, de tomaat crevettes hemels en de spaghettisaus is er eentje zoals je die nog nooit geproefd hebt. Ik bedoel maar, in Bouchon kom je om uitgebreid te genieten. Op het terras, met zicht op de Damse Vaart, kan je trouwens ook fonduen, wat redelijk uniek is. Een adresje om te koesteren -Kerkstraat 4, 8340 Damme, www.bouchondamme.be 30 VIA VIVO 2021

Restaurant-Frituur ‘t Zwin, Sluis Het Restaurant-Frituur ‘t Zwin is reeds sinds vele jaren een begrip in het gezellige grens- en winkelstadje Sluis. De zaak op het Walplein bestaat al van 1969 en wordt nu al een meer dan 25 jaar gerund door Jean-Pierre en Floor, samen met een fantastisch team. Bij Restaurant ’t Zwin hebben ze één doel: jou laten genieten van verse producten, heerlijke gerechten, zalige dranken en een ontzettend gezellige sfeer. Van een geweldige kop koffie met vers gebak en een brede glimlach in de ochtend, via een kraakverse lunch rond de middag en toffe tapas tussendoor tot een compleet diner in de avond met alles erop en eraan. Ze maken er voor jong en oud een topbeleving van! -Walplein 4 4524 CJ Sluis (NL). www.frituurkehetzwin.nl

Restaurant Sies, Watervliet Ben je nog op zoek naar een verborgen smaakpaleisje om nu al ontdekt te worden? Stel je GPS richting Watervliet in en vlak voor de Nederlandse grens op het dorpsplein openbaart zich een oude pastorie waar je zalig kan tafelen. Een bijzondere locatie waar levensgenieters en fijnproevers graag een ommetje voor over hebben. Wat op je bord komt is pure devotie. Verrukkelijke vis- en vleesgerechten, een drietal palingspecialiteiten, een menu in drie, vier of vijf gangen, regelmatig verrassende seizoen- en marktsuggesties en ‘s namiddags wordt het restaurant omgetoverd tot een geluksfabriekje enkel en alleen voorbehouden voor de zoetebekken. Tim en Anne doen zoveel mogelijk beroep op de naburige leveranciers -Stee 5, 9988 Watervliet (Sint-Laureins), www.restaurantsies.be

Villapark Noordzee Résidence, Cadzand-Bad in om heerlijk en zorgeloos te ontspannen in een afgescheiden maar natuurrijke omgeving? Bezoek dan eens villapark Noordzee Résidence Cadzand-Bad aan de Zeeuwse kust boven Knokke! Restaurant RestoBar @ZAND is namelijk ook toegankelijk voor gasten van buiten het park, ligt 200 m. van het strand en vlakbij natuurreservaat het Zwin. Met uitzicht op het park en het water, kan je heerlijk genieten van een ontspannen sfeer, op een ruim opgezet terras (coronaproof). Waar de menukaart simpel maar bourgondisch is, worden de eerlijke producten veelal uit de streek gehaald. Zo kan je genieten van een goed assortiment van verschillende wijnen, parelcouscous met coquille, gamba’s en tournedos, maar ook een sappige hamburger van de Hoekse slager. Leuk om uit te proberen; steengrillen aan tafel. Tot snel! -Cavelot 1, 4506 GD Cadzand-Bad, (NL) www.noordzeeresidencecadzandbad.nl

Varen met motorschip De barge tussen Brugge en Plassendale Tijdens de maand juli biedt KR-line met het 32 m lange motorschip Barge Johanna vaartochten aan tussen Brugge en Plassendale. De tocht op het kanaal levert unieke zichten op de Brugse vesten, stadspoorten en molens. Verder gaat het richting Brugse Ommeland op het schitterende kanaal Brugge-Oostende en ervaar je de rust van de polders. De vaartocht eindigt in het pittoreske Plassendale, waar aangelegd wordt aan het 17de-eeuwse Spaans Tolhuis. Tijdens de tocht van 3,5 uur, wordt een lunch of taartenbuffet aangeboden met consumpties. Fietsliefhebbers kunnen hun fiets gratis meenemen aan boord of een fiets huren voor de heen- of terugreis langs het verkeersvrije jaagpad naast het kanaal. Opstapplaatsen: Brugge: Bargeweg en Plassendale -Tel: 0032/476 46 40 92 (Kris Rotsaert), www.bargejohanna.com

De Fonteyn, Groede Het pittoreske dorpsplein van Groede mocht onlangs Rob en Krista Hubregtsen in de Fonteyn begroeten. Beiden zijn al tien jaar zaakvoerders van het succesrijke bedrijf @iceartambachtelijkijs waar voornamelijk ijs gedraaid wordt voor de horeca. Rob volgde een opleiding patisserie en dat komt in De Fonteyn bijzonder goed van pas want de zaligste zoetigheden (ijs, sorbet, gebak, pannenkoeken, wafels, enz.) staan op de kaart. Maar dat is lang niet alles! In de Fonteyn kan je ook een verrukkelijk ontbijt, een smakelijke lunch en ‘s avonds een speciaalbiertje, wijntje of cocktail bestellen. Alles wordt ter plaatse door Rob zelf bereid. Leuk weetje is dat er beroep gedaan wordt op omliggende leveranciers om het ambachtelijk karakter te garanderen. En reken maar: dat proef je…. -Markt 11, 4503 AG Groede (NL), www.fonteyngroede.nl

Schildia, Heist-aan-Zee Brasserie Schildia presenteert al 40 jaar een uitgebreide kaart waar zowel vis- als vleesliefhebbers volop aan hun trekken komen. Côte a l’Os en Gebakken Zeetong zijn enkele voorbeelden van de populaire Belgische klassiekers. Op de kaart staan nog meer gerechten die op verfrissende wijze klassiek en modern verenigen, met lokale specialiteiten en seizoensproducten in de hoofdrol. Schildia toont zich ook als een heel kindvriendelijk restaurant met telkens keilekkere kidsgerechten. Bij goed weer krijgt het culinair feest een verlengstuk op het terras op de dijk. Daar kan je het servet aanbinden voor de meest kraakverse salades of verrukkelijke pasta’s. ’s Namiddags worden de zoetekauwen in de watten gelegd met heerlijke pannenkoeken, wafels en ijsjes. -Zeedijk 250, 8301 Heist-Aan-Zee, www.schildia.be

Celeste, Zuidzande Brasserie Celeste bevindt zich in een uniek kerkgebouw van het pittoreske dorpje Zuidzande, op fietsafstand van Sluis, Cadzand en Oostburg. Begin 2020 namen zoon Ashwin en mama Bianca de populaire horecazaak over en gaven ook een schwung aan de kaart. Op het prachtig terras, met een deels overdekte én verwarmde kiosk, ervaar je de zeven hemelse zaligheden. Wat dacht je van een Tomahawk of een cote a l’os? Of voor de visliefhebbers de heerlijke garnaalkroketten of mosselen op verschillende wijzen bereid? Noteer ook de exclusieve tapasplank en de pintxos. Van tearoom, lunch tot suggesties voor een early dinner, een Belgisch biertje of iets zoetig van de tearoomkaart: Celeste zal je steeds aangenaam verrassen... Dorpsplein 4, 4505 AR Zuidzande (NL), www.brasserieceleste.nl VIA VIVO 2021 31

WE HEBBEN VOLOP TUINMEUBELS, BARBECUES, PARASOLS EN ZONNEDOEKEN OM UW TERRAS ZOMERPROEF TE MAKEN. Lugarde overkapping met schuifwanden Breskens

ALLE MEUBELEN EN BARBECUES KUNNEN OOK THUISBEZORGD WORDEN. Hillhout Douglas overkapping Clinge

Overkapping Zuiddorpe 7,4 x 7,4 m

KOM VRIJBLIJVEND LANGS EN OVERTUIG U VAN ONS AANBOD EN GENIET ER DEZE ZOMER NOG VAN. Kapittelstraat 1 4554 AP Westdorpe FA

info@farmwood.nl www.farmwood.nl

0115 45 23 15

RMWOOD

Westdorpe

Groen, duurzaam en relaxed

nooit meer zaaien nooit meer maaien Kunstgras in de tuin is kiezen voor een luxe en royale tuin. Wilt u een tuin die het hele jaar groen is, niet wordt beïnvloed door de weersomstandigheden, weinig onderhoud nodig heeft en langdurig zijn kwaliteit behoudt? Met ons kunstgras ervaart u namelijk de lusten van natuurgras, terwijl de lasten overboord kunnen. 32 VIA VIVO 2021

E info@delta-kunstgras.nl T 0113 313166 / 06 21881191 W www.delta-kunstgras.nl

Burchtstraat 13 Oostburg

TE KOOP /TE HUUR Prinses Beatrixstr. 36 Schoondijke

VERKOCHT

Woon/winkelpand. Te huur de winkel, te koop volledige pand, tuin, 2 garages. Zeer ruim,in centrum. Af te werken. Fijne hoekwoning met tuin en garage. Perc. 327 m2 Ruime living, nette keuken,bijkeuken. 1e verd. 3 slp.kmrs.,nette badkmr. , zolder.

Lange Heerenstr. 77 Schoondijke

VERKOCHT Walstraat 3 Oostburg

VERKOCHT

Oostburgsestraat 10 Zuidzande

VERKOCHT

Mogen we hier ook uw woning presenteren? Wij helpen u graag met de verkoop. Wij kunnen u volledig ontzorgen. Welkom!

Zuidzandsestraat 8 Oostburg Wegens veel vraag naar huizen Tel. 00 31 (0)117 450001 in elke prijsklasse en onze www.andersvastgoed.eu recente verkopen zijn we op info@andersvastgoed.eu zoek naar nieuw aanbod. volg ons op Verkoopplannen? We komen facebook en instagram graag kennis maken. Kijk op de website voor het actuele aanbod.

­

­ ­ ­

EVEN VOORSTELLEN

Nieuw in Breskens Photography by Kiki Geelen Hoewel Kiki liever achter de camera staat, vond ze het toch tijd om zichzelf in deze Via Vivo aan de lezers voor te stellen. “Ruim een jaar geleden ben ik gestart met mijn bedrijf Photography by Kiki Geelen. Ik ben geboren en getogen in het prachtige Breskens. Mijn passie voor fotografie begon al op jonge leeftijd. Toen ik 12 jaar oud was, kreeg ik mijn eerste Canon fotocamera. Overal waar ik kwam maakte ik foto’s. Wat met een hobby begon, is inmiddels mijn werk geworden. Werk wat ik met veel liefde en passie doe. Het vastleggen van een waardevolle herinnering die altijd blijft, maakt mijn werk zo bijzonder. Naast fotograferen houd ik enorm veel van reizen. Tijdens die reizen leg ik graag de cultuur inclusief de puurheid van de mensen vast.” Kiki maakt zowel portretfoto’s (in de buitenlucht maar ook in de studio) als familiefoto’s of natuurfoto’s. Ook voor bedrijven staat ze klaar voor het maken van bijvoorbeeld mooie bedrijfsfoto’s, personeelsfoto’s en productfoto’s. Haar passie ligt vooral bij het fotograferen van mensen op bijzondere momenten in hun leven. Denk daarbij aan kinderfotografie, foto’s met je huisdier of het vastleggen van ‘de mooiste dag van je leven’, oftewel bruidsreportages. “Ik fotografeer elke shoot en bruiloft met enorm veel liefde en plezier. Ik houd erg van het persoonlijke contact en ik neem dan ook graag de tijd voor mijn klanten. In een kennismakingsgesprek vooraf luister ik wat de wensen zijn en bespreek ik alle mogelijkheden.”

Slotenmaker D. van Rie Specialist in Sloten, Sleutels, Deuren, Ramen & Horren Wij zijn dealer van Unilux horsystemen. De horrenspecialist van Zeeuws Vlaanderen. Bij ons kunt u terecht voor maatwerk insektenhorren. Een betrouwbaar en duurzaam product met een lange levensduur.

06 44 25 12 85

www.dvanrie.nl

info@dvanrie.nl

Schoondijke

Slotenmaker D. van Rie

Nieuwsgierig geworden naar het werk van Kiki? Wil je meer informatie of een shoot inplannen? Neem dan een kijkje op de facebookpagina van Photography by Kiki Geelen of bel 06 14102730. VIA VIVO 2021 33

Stoffering van uw camper, caravan, boot, auto en (tuin) meubelen. @speedystoffeerstudio.nl Gentsebreedstraat 1 A • 4553 AB Philippine • Telefoon: +31(0)655336146 • Email: Info@speedystoffeerstudio.nl • Website: www.speedystoffeerstudio.nl

JURIDISCH ADVIES NODIG? Gratis inloopspreekuur op alle werkdagen naar keuze tussen 9.00 en 17.00 uur

Schuttershofweg 1 • 4538 AA Terneuzen • 0115 617 733

www.n-advocaten.nl

Uw dak kan flink watt opleveren Verbouwingswerkzaamheden, zoals: • badkamerrenovatie • uitbouw van uw woning • dakkapel plaatsen Onderhoud aan onder meer: • gevel • kozijnen (binnen en buiten)

Zonnepanelen brengen een hoop energie op en schelen (vakantie)geld. Vraag onze mensen watt er allemaal mogelijk is. Prettige vakantie! www.ridaschadeherstel.nl

maatwerk leveren zit in ons dna l

Camper/caravan onderhoud en reparatie l Luifel l Fietsendrager l Trekhaak l Mover etc.

Wij leveren putzand en tuingrond en diverse andere bouwmaterialen aan bedrijven en par�culieren. Tevens kunnen wij schone grond ontvangen.

Bel voor meer informa�e : 0115-486486 of 06-53398900 F. van den Hemel Adresgegevens: Wi�estraat 8, 4521 RB BIERVLIET

34 VIA VIVO 2021

Betonwerk, zoals: • betonvloeren gieten • funderingen plaatsen • renovatie van betonwerk Houtskeletbouw: • binnenwanden plaatsen • aanbouw van uw woning

Sluissestraat 49 4505 AW Zuidzande Tel: 0117-453863 E-mail: aannemersbedrijf.schol@gmail.com

SMART BRANDBEVEILIGING

Veiligheid voorop vanaf juli 2022 rookmelders verplicht Medio volgend jaar wordt het Bouwbesluit zo aangepast dat rookmelders in elk gebouw verplicht zullen zijn. Dat geldt ook voor particuliere woningen en huurwoningen. Vanaf 1 juli dient er op elke verdieping een werkende rookmelder aanwezig te zijn. Wat betekent dat concreet voor u? Via Vivo Magazine vroeg dat na bij brandveiligheidsdeskundige Marco Stokkerman. Marco Stokkerman van het Oostburgse Smart Brandbeveiliging legt uit: “Vanaf 1 juli 2022 is het verplicht in elk gebouw met een woonfunctie op iedere bouwlaag een rookmelder te plaatsen. Deze rookmelder moet voldoen aan het keurmerk EN 14604. Dit is een mooie stap in de verbetering van de brandveiligheid in Nederland. Rookmelders redden ieder jaar levens. Veel mensen zullen nu opgelucht denken: Oh daar voldoe ik al aan! Ik heb al jaren rookmelders hangen in huis. Wat veel mensen echter niet weten, is dat rookmelders een houdbaarheidsdatum hebben. Rookmelders dienen na tien jaar vervangen te worden! Het zijn vernuftige apparaatjes die na tien jaar echt op zijn.”

SOORTEN ROOKMELDERS

Vanuit alle kanten komen nu vragen over welk soort rookmelders geschikt zijn voor welk huishouden. Dit is een goede vraag, aangezien er talloze soorten rookmelders beschikbaar zijn. 1. Erg goedkope rookmelders zonder keurmerk, waarvan elk half jaar de batterijen moet worden vervangen. 2. Duurdere rookmelders met batterijen die 10 jaar meegaan. 3. Rookmelders die aangesloten worden op het stroomnet. 4. Rookmelders die worden gekoppeld aan andere melders en sociale omgeving. Smart Brandbeveiliging werkt met de duurdere melders. Hierbij is Marco’s expertise dat je eenmalig een iets hoger bedrag betaalt, maar dan wel rookmelders van de hoogste kwaliteit hebt waarvan de batterij 10 jaar meegaat. “Bij de goedkopere melders moet je elk half jaar de batterijen vervangen en komt het regelmatig voor dat ze ongewenst afgaan. Wanneer je dit 10 jaar lang bij elkaar optelt, ben je net zo duur uit maar kost het je meer moeite dan wanneer je de duurdere melders laat installeren. Binnen de duurdere melders wordt onderscheid gemaakt tussen stand-alone en draadloos koppelbare melders. Hierbij kunnen melders ook gekoppeld worden met uw sociale omgeving (buren, vrienden en/of familie), zodat zij bij een brandmelding ook gealarmeerd worden. Wij komen graag bij u langs om u van advies te voorzien welke melder bij u past.”

TOTAALPAKKET

Marco Stokkerman, geboren en getogen in Oostburg en sinds 2016 eigenaar van Smart Brandbeveiliging, weet waar hij het over heeft. In 2022 tikt hij de 30 jaar bij de brandweer aan. Hij heeft in die jaren zowel beroepsmatig als vrijwillig meegedraaid en heeft met eigen ogen gezien hoe gevaarlijk vuur kan zijn. Die kennis heeft hij ingebracht in zijn eigen bedrijf: “Ik ben in 1992 begonnen

al beroepsbrandweerman in Vlissingen, maar ik heb ook in de gemeente Sluis gediend. Ik heb zowel actieve dienst gedraaid, alsook als centralist op de alarmcentrale en als laatste in Oostburg op kantoor bij de brandweer. Daar hield ik mij bezig met voorbereiding, inkoop en keuringen. Al die vaardigheden komen nu van pas bij Smart Brandbeveiliging. Ik bied aan zowel particulieren als grote en kleine bedrijven advies, ik beheer brandmeldinstallaties en controleer blusmiddelen. Ik bied een totaalpakket met noodverlichting, blusmiddelen, rookmelders en BHV-trainingen.”

STORINGEN

Marco benadrukt dat iedereen bij hem terecht kan voor advies: “Ik maak geen onderscheid tussen particulieren of grote bedrijven. Onder mijn klanten vallen o.a. Fundex Oostburg, Strandhotel Cadzand en het Zwin College maar ook de buurvrouw op de hoek, bij wijze van spreken. Dat maakt mijn werk ook zo afwisselend en uitdagend want voor een hotel met veel gasten die allemaal op tijd geëvacueerd moeten worden bij een brand komt natuurlijk heel veel kijken. Daar moet voldoende noodverlichting zijn en medewerkers moeten bedrijfshulpverleningscursussen hebben gevolgd. Ik ga maandelijks langs bij de klanten en check de brandmeldinstallaties en test het alarm op brandmeldingen en storingen.”

TIPS

Marco heeft tot slot nog wel wat tips: “Bezuinig niet op een rookmelder, want het leven van uw geliefden of uw gasten of uw personeel kan er vanaf hangen. Ga voor de aankoop van een rookmelder daarom naar een specialist en niet naar een bouwmarkt of webshop. Check of de rookmelder die u al jaren heeft hangen voldoet aan het keurmerk EN 14604. En kijk of de houdbaarheidsdatum niet is overschreden. Als u een rookmelder gaat plaatsen, doe dat dat volgens de voorschriften. De plaatsing kan ook van levensbelang zijn! En ik vertel mijn klanten altijd: Veiligheid begint bij de voordeur. Daarmee wil ik zeggen dat het huisnummer altijd goed zichtbaar moet zijn. Dus staat er geen begroeiing voor en is het verlicht? Als je een ambulance belt en men kan je huis niet vinden dan verspeel je wellicht kostbare minuten.” Voor advies omtrent de verplichte rookmelders kunt u zich wenden tot Smart Brandbeveiliging. Marco Stokkerman 0031 6 29 33 90 47 Of neem een kijkje op www.smartbrandbeveiliging.nl VIA VIVO 2021 35

TE HUUR VANAF € 20 PER MAAND VAN 1 TOT 2000 M2

logistiek, opslag, kantoor ruimte & caravanstalling

Het Ruim is een plek voor space solutions én business. Een goedgelegen hub met professionele en particuliere oplossingen voor opslag, self-storage, logistiek, handels- & kantoorruimtes en caravan- & camperstalling. Met formules en voorstellen uitgewerkt op jouw maat, is er in Het Ruim plek voor elk.

OPruim

WERKruim

KANTOORruim

VERGADERruim

Logistiek

Self-storage vanaf € 20/maand. Van 1 – 45 m3.

Loodsen, werkplaatsen en commercieel uit te baten ruimtes.

Moderne office, coworking & meeting spaces met bemande balie. Apart of aaneengeschakeld te huren.

Reserveer nu uw vergaderruimte per dagdeel.

Een zee aan extra diensten: van extra mankracht bij logistiek werk tot elektrische autolaadpalen.

Rijksweg 14-A 4511 PJ Breskens 36 VIA VIVO 2021

+31 (0)117 382 551 info@het-ruim.nl

www.het-ruim.nl

N-ADVOCATEN

Ook voor een relatiebreuk een goede juridische oplossing met n-advocaten In niets zit zoveel dynamiek als in menselijke relaties. Nieuwe relaties worden aangegaan, bestaande relaties worden verbroken. Ben jij op dit moment aan het twijfelen of jouw relatie standhoudt of is besloten dat je relatie eindigt, dan brengt dit veel emoties met zich mee. Behalve dit, zijn er ook zaken die tussen jullie verdeeld en afgehandeld moeten worden. Vraag jij je af hoe dit allemaal moet? Waar moet je op letten, waar heb je recht op en wat zijn je plichten? Een gesprek met een gespecialiseerde personenen familierechtadvocaat of mediator werkt verhelderend en geruststellend. Bij n-advocaten (Nobus Nieuwenhuijse Advocaten) word je een helpende hand geboden, op een manier waarbij jij je gehoord zult voelen. dat is het streven. Dit is in de loop der jaren echt veranderd: “Er wordt nu veel meer op hulpverlening ingestoken in plaats van gelijk procederen. Ons vak beweegt mee met de economische ontwikkelingen. Een economische crisis brengt andere discussies bij echtscheidingen met zich mee. De ontwikkelingen staan nooit stil. Als lid van de vFAS, de vereniging Familie- en erfrecht Advocaten Scheidingsmediators, is Ilse erkend specialist met kwaliteitskeurmerk dat jaarlijks getoetst wordt. Als cliënt ben je dus verzekerd van kwaliteit en deskundigheid. “Als advocaat kun je in een slechte periode toch wat betekenen voor iemand. Mooi is als mensen achteraf het gevoel hebben dat ze op de juiste manier zijn bijgestaan.” Een persoonlijke benadering is voor de advocaten van Nobus Nieuwehuijse het kernpunt. “Wij voelen ons betrokken bij de cliënt”, meldt personen- en familierechtadvocaat en mediator Ilse de Dobbelaere-Woets. “We begrijpen dat mensen graag snel antwoorden willen. Daarom proberen we ons aan te passen en op heel korte termijn een afspraak te maken, liefst binnen een paar dagen. Onze manier van werken kenmerkt zich door doe maar gewoon, dan doe je gek genoeg. Voor ieder probleem is een oplossing is de insteek. We werken met gefinancierde rechtshulp, dus ook met een kleine beurs kun je bij ons terecht.” De juridische taal is niet eenvoudig, maar bij n-advocaten hoef je niet bang te zijn dat je het niet begrijpt. Alles wordt duidelijk uitgelegd. Ook al is de stap naar een advocaat misschien groot, het is raadzaam om vroeg informatie in te winnen. “Kom je vroeg, dan kunnen we de hele gang van zaken in goede banen leiden en voorkomen dat de boel escaleert”, legt Ilse uit. “Wij zijn ervoor opgeleid, dus vraag om informatie en advies. Daar word je wijzer van en het stelt je gerust. Aan het begin van het traject om advies vragen voorkomt dat zaken groter worden dan nodig.” Een rechtszaak kan in nogal wat gevallen voorkomen worden, en

Ilse en haar collega’s zoeken als advocaat in eerste instantie altijd naar een gulden middenweg om tussenkomst van een rechter te voorkomen. Lukt dat niet, dan wordt er geprocedeerd om het beste resultaat te behalen. “Ons werk bestaat voor een groot deel uit het coachen van mensen, vooral in het geval van omgangsregelingen, partner- en kinderalimentatie en zorgregelingen. Omdat we hier maatschappelijke betrokkenheid bij voelen doen we net een stapje verder. We proberen altijd dingen in een groter geheel te zien en cliënten ook op andere juridische vlakken te helpen. Maak een afspraak voor een vrijblijvend en gratis gesprek via de website www.n-advocaten.nl of telefoonnummer +31 (0) 115-617733. VIA VIVO 2021 37

KERKUILEN

Voor de kerkuil hoog de ladder op Geruisloos scheren ze weg in de schemering over je hoofd vanaf het dak van de schuur. Af en toe jagen ze je de stuipen op het lijf met hun plotselinge krijs. Kom je ’s avonds in het donker aanrijden, dan is de kans groot dat je het hartvormige witte gezicht met de grote donkere ogen boven de haaksnavel in het licht van je koplampen vangt. De kerkuil is een prachtige vogel die je ’s nachts zomaar kunt zien in ons Zeeuws-Vlaamse agrarische land. Dat zomaar was even geleden niet meer. In de jaren zestig daalde het aantal kerkuilen in Nederland drastisch en eind jaren zeventig waren er nog maar zo’n honderd koppels. Dankzij de inzet van vrijwilligers is dit aantal ondertussen weer gegroeid naar rond de 4.000 paren. Dat heeft wel zo’n veertig jaar geduurd. Hoe komt dat? De kerkuil houdt van halfopen landschap. Het open veld is zijn jachtgebied, en dan vooral gras- en akkerland met ruig begroeide akkerranden, houtopstanden, heggen en bosjes. Hier leven muizen, tot de uil ze verschalkt. Zelf een nest maken om hun uilskuikens uit te broeden doen ze niet, dat doen ze in holtes. Van bomen, schuren, torens. Door de veranderingen in de landbouw en economische ontwikkelingen verloren de kerkuilen jachtterrein en broedplekken. De oude graanschuren, heuse muizenparadijsjes voor de kerkuil, zijn er niet meer. Daken van kerktorens en schuren zijn dichtgemaakt om ervoor te zorgen dat duiven en kauwen niet meer binnen kunnen, maar dat geldt dan ook voor de kerkuil. Het toegenomen verkeer naast de grasbermen waar de kerkuilen jagen maakt slachtoffers. De kerkuil kan dus wel een beetje hulp gebruiken.

KERKUILENWERKGROEP ACTIEF

In 1968 zijn de eerste nestkasten voor kerkuilen opgehangen in de Achterhoek. Dat bleek een succes, en al gauw volgden er meer. Ondertussen kennen we al jaren de Kerkuilenwerkgroep Nederland, die ook hier actief is als Kerkuilenwerkgroep Zeeuws-Vlaanderen. Zo’n 25 vrijwilligers uit onze regio hangen kasten op, vervangen en verplaatsen ze als dat nodig is, maken ze schoon en klimmen twee keer per jaar een ladder op om te kijken of er kuikens zijn.

38 VIA VIVO 2021

Dat doen ze over het algemeen met z’n tweeën in verband met de veiligheid. De kasten hangen namelijk altijd hoog. Zijn er kuikens, dan worden ze slapend uit de kast gehaald, gewogen, gemeten en geringd en weer netjes teruggezet. De gegevens worden zorgvuldig genoteerd en in een overzicht gezet. Zo wordt de kerkuilenstand precies bijgehouden. De nestkastencontroles vinden altijd plaats in juni en juli en nog een keer in september. “Tachtig van de 200 kasten hier in ZeeuwsVlaanderen zijn voor Bram en mij”, vertelt Hans Molenaar, coördinator. “Per dag doen we zo’n acht, negen kasten. Bram is al in de tachtig, dus ik ga de ladder op. Het is stikleuk werk: elk jaar kom je verrassingen tegen. Een kerkuil, met daarnaast een broedende duif. Of een kast die al tien jaar leeg is en dan zit er ineens een koppel in. Een kauw is vervelend, die krijg je niet meer uit. Maar een duif, dat gaat prima.” Hans zit sinds 2013 in de Kerkuilenwerkgroep. “Ik heb altijd al een fascinatie gehad voor kerkuilen. Eigenlijk heb ik meerdere petten op: coördinator, controleur, ringer en klusjesman.” De kerkuil en de werkgroep promoten vindt hij belangrijk: “Ik vind het educatieve aspect nog belangrijker dan het ringen. Het geeft een goed gevoel om een paar mensen enthousiast te maken.” Hij geeft regelmatig presentaties op scholen en bij Staatsbosbeheer. “Ook voor kinderen is dat echt interessant. Ik krijg vaak verzoeken van Natuur en Zo, van scholen tot aan de Hogeschool Zeeland aan toe, of van kinderen zelf om informatie en braakballen voor hun spreekbeurt. Daar heb ik leuke setjes voor compleet met een pincetje om ze te ontleden.” Nieuwe vrijwilligers zijn zeker welkom: “Je mag altijd een keer mee om te kijken wat het is. Dit werk doe je omdat je het leuk vindt.”

ABC NEPANELEN.NL Energierekening verlagen? Vraag naar onze nieuwste zonnepanelen en elektrisch verwarmen.

Wij geven u graag gratis advies op maat, bel 0115 729998 www.abczonnepanelen.nl info@abczonnepanelen.nl Mr. F. J. Haarmanweg 50a 4538 AS Terneuzen 0115 729998 ADVANCE

Solar Installer

voor een nieuw evenwicht in je leven www.zorgwerkplaatsdebalans.nl molenstraat 2a

4571ez axel

06.30712994

06.82165297

evenwicht in je leven evenwicht in je leven

IN DE STREEK Zeeuws-Vlaanderen is geliefd vanwege de schone stranden, wijde polderzichten, gastvrije horeca en vriendelijke mensen. Maar voor wie verder kijkt, is er nog zoveel meer te ontdekken! Onze regio herbergt unieke pareltjes: bedrijven of personen die op geheel eigen wijze de streek verrijken. Je moet ze alleen weten te vinden! Ditmaal zet Via Vivo Magazine zorgboerderij Juutsom uit Waterlandkerkje in het zonnetje.

EVEN VOORSTELLEN

Eigenlijk voelt het bij zorgboerderij Juutsom een beetje als een klein paradijs. Je hoort als bezoeker direct het ruisen van de bomen, het geblaf van een hond en waar je kijkt zie je groen. Het terrein beslaat zo’n 20 hectare grond, waarop landbouw wordt bedreven en schapen, kippen, paarden, een ezel, honden en poezen een heerlijk leven leiden. Op Juutsom wonen 15 jongeren, die om allerlei redenen niet thuis kunnen wonen en nog eens 5 jongeren kunnen er kamertraining volgen. Naast de bewoners zijn er de volwassenen die als dagbesteding op de boerderij helpen en op zaterdag en kunnen ook kinderen langskomen. Dagbesteding bestaat uit het helpen met de dieren, meedraaien in het onderhoud van de machines en het werken bij de fruitbomen en de groenten of in de druiventeelt. Want op het landgoed de Catarinahoeve waar Juutsom op gevestigd is, wordt eigen wijn en fruitsap ontwikkeld: Elmare.

VERTEL EENS WAT

Edwin Kleijn is vanaf de start betrokken bij Juutsom. “Mijn vrouw Nelleke Oosterling en ik zijn Juutsom gestart in 2005. Wij zagen dat er behoefte was en is aan liefdevolle opvang in de zorg en die hebben wij gecombineerd met het werken op een boerderij, waar veel mensen baat bij hebben. Mijn schoonouders begonnen destijds met het planten van wijnranken, het begin van Elmare. Het begon klein maar inmiddels staan hier 2700 stokken en oogsten wij jaarlijks zoveel druiven dat wij bijna 4000 flessen wijn kunnen produceren. Een groot deel van de wijn wordt verkocht via de webshop en in het winkeltje Vers&Lekker in Groede. De winkel is onderdeel van Juutsom. Cliënten kunnen daar werkervaring opdoen. Naast de wijn worden er ook andere producten van de boerderij verkocht zoals walnootolie en jam van oude fruitsoorten.”

WAAR BEN JE TROTS OP?

“Wij proberen met Juutsom altijd te vernieuwen. Vanuit die gedachte zijn we per 1 juli gestart met een schenkerij en proeverij op ons terrein. Passanten kunnen op het terras of binnen even bijkomen met een heerlijk eigengemaakt fruitsapje, een wijntje of een kopje koffie met iets lekkers. Ook organiseren wij wijnproeverijen. Men krijgt dan een rondleiding langs de wijnstokken en er wordt uitgelegd hoe de druiven veranderen in wijn. Vanzelfsprekend eindigt de rondleiding met een proeverij met wijn en hapjes en is het mogelijk wijn te kopen. Deze nieuwe tak biedt weer mogelijkheden tot vaardigheidstrainingen, bijvoorbeeld aan jongeren die in de horeca willen gaan werken.”

ALGEMENE INFO Rookmelders verplicht vanaf juli 2022 in alle woningen. Lever deze bon bij ons in en ontvang 10% korting op rookmelders. Deze actie is geldig in de maanden juli en augustus 2021

Smart brandbeveiliging KWL-Park 14 4501 LA Oostburg 06-29339047 www.smartbrandbeveiliging.nl info@smartbrandbeveiliging.nl

Geïnteresseerd geraakt in Juutsom, in Vers&Lekker en in de Elmare wijnen? Kom eens kijken op Oranjedijk 1A in Waterlandkerkje of kijk op www.juutsom.nl en www.versenlekker.com.

WIN WIN WIN

Via Vivo Magazine mag twee rondleidingen (max. 4 personen) verloten onder de lezers. Mail voor 25 juli het antwoord op de vraag: Hoeveel ezels wonen er op Juutsom? naar redactie@viavivomagazine.nl. Vergeet niet naam, adres en 39 VIA VIVO 2021 telefoonnummer te vermelden.

STRANDBLOEMEN

Strandbloemen, exclusief aan de Vlaamse kust Aan de Vlaamse kust vind je op zomerse dagen kraampjes met zelfgemaakte bloemen van crêpepapier. Ze worden ‘gekocht’ met schelpen. Hoe deze traditie is ontstaan is niet bekend, maar ruim honderd jaar geleden was het al een gekend fenomeen. Bijzonder is wel, dat deze traditie praktisch nooit in Nederland wordt gezien. Hooguit eens een Belgisch gezin, dat aan de Zeeuws Vlaamse kust een bloemenwinkeltje maakt aan het strand, maar daar blijft het bij. Het maken van de strandbloemen is een leuke bezigheid voor jong en oud. Vooral de opkomst van het massatoerisme na de tweede wereldoorlog zorgde voor meer spelende kinderen aan de kust en dus ook voor een toename van strandbloemenwinkeltjes. Veel materiaal heb je er niet voor nodig. Wel veel fantasie en een beetje handigheid komt goed van pas. Met verschillende kleuren crêpepapier, binddraad, een schaar, plakband, lijmstift en stokjes heb je voldoende om aan de slag te kunnen gaan. Het maken van de bloemen gebeurt doorgaans door de ouders of grootouders. De technieken worden overgedragen van (groot)ouder op (klein) kind. Het winkeltje wordt meestal gemaakt met een heuveltje van zand, waar de bloemen zorgvuldig op een rijtje worden geplaatst. De kinderen, zowel jongens als meisjes, zitten dan achter hun winkeltje te wachten op klanten. Met de knietjes in het zand wordt onderhandeld om een mooie prijs te bedingen. Er worden bloemen gekocht, die soms met winst worden doorverkocht. Kinderen leren zo spelenderwijs om te gaan met andere kinderen, die mogelijk een andere taal spreken. De bloemen worden nooit voor geld verkocht, dus het wordt echt schelpen zoeken om mee te kunnen doen met deze mooie traditie.

WAT KOST DEZE STRANDBLOEM?

Vaak wordt er betaald met couteau’s, ook wel zaagjes (Donax vittatus) genoemd. Dit is vooral in de Oostkust en de Westkust. De keuze voor deze schelpen is ingegeven door hun mooie vorm, glanzend oppervlak, mooie geribbelde rand en het feit dat er niet heel erg veel van liggen. In sommige badplaatsen aan de middenkust is het betaalmiddel een of meerdere handjes vol met diverse schelpen, zolang ze maar heel zijn en geen mosselen of oesterschelpen. Het kleinste kind uit de familie mag dan betalen, want dat scheelt schelpen met die kleine handjes! En er zijn ook onbesproken omgangsvormen. Als iemand een bloem heeft gekocht, wordt er toch wel verwacht, dat er een tegenbezoek plaatsvindt. 40 VIA VIVO 2021

Velen hebben de vaardigheid gewoon op het strand aangeleerd. Het is een unieke traditie aan de Vlaamse kust en het is nu ook door Vlaanderen officieel erkend als immaterieel erfgoed. Op die lijst staan ook het garnaalvissen met paarden in Oostduinkerke en de Last Post in Ieper. In sommige badplaatsen worden wedstrijden gehouden voor de mooiste strandbloemen, zoals in Bredene. ” In 2021 zullen we de wedstrijden helaas digitaal organiseren. Er wordt gevraagd aan de inwoners en toeristen om ons zoveel mogelijk foto’s van de bloemen en de winkeltjes te bezorgen. Wij kiezen de mooiste en deze krijgen dan een prijs”, aldus Magali Vanhaeren van de toeristische dienst. Andere jaren ging een jury de winkeltjes langs om de prijswinnaars te selecteren. Aan de West Zeeuws Vlaamse kust zijn af en toe strandbloemenwinkeltjes te bespeuren zoals te lezen is op de Facebookpagina van Cadzand Online, waar ook veel warme herinneringen zijn te lezen aan deze traditie. Vooral in Cadzand-Bad duiken er wel eens enkele bloemenwinkeltjes op. Het zal voorlopig de traditie van het haaientanden zoeken daar echter nog niet verdringen.

ZORGSAAM

Het fietslabyrint maakt bewegen leuk voor dialysepatiënten

Fietsen door de eigen stad of in omliggende streken, de natuur van Frankrijk bewonderen, even terug naar de geboorteplaats of nieuwe plekken ontdekken. Met zo’n 500 fietsroutes in Europa, inclusief alle hotspots, hebben patiënten van Dialysecentrum ZorgSaam de mogelijkheid om ontspannen én interactief te bewegen. De afdeling is namelijk sinds kort in het bezit van een eigen fietslabyrint, met dank aan verschillende sponsoren. Het fietsen middels deze installatie levert naast de fysieke voordelen EEN NIEUWE ook informatie op voor wetenschappelijk onderzoek. Er wordt BEDLIGFIETS o.a. gekeken naar het behoud van spiermassa als er gefietst Helaas is de bedligfiets van ZorgSaam aan vervanging wordt tijdens de dialyse. In het project is voor het personeel een trainingsmodule opgenomen zodat zij de patiënten optimaal toe. Dit viel ook op bij de Rotary club Terneuzen. Zij kunnen begeleiden. willen met allerlei acties geld VIRTUELE bijeen brengen voor een FIETSTOCHT nieuwe bedligfiets. Het fietslabyrint Zo was er al een smakelijke bestaat uit een eindejaaractie én momenteel beeldscherm, een is er de actie ‘Fietsen voor Fietsen’. Via de website www.actierotaryterneuzen.nl kun je computer-gestuurde routemodule en meteen deelnemen. Aan de hand van een uitgezette route kan een sensor. Via iedereen deelnemen op een zelf te kiezen dag. Dus geen massale een bedligfiets, die bijeenkomst, maar spreiding over maar liefst 2 maanden. Zo was er gekoppeld is aan het de lenterit rondom groot Axel die gereden kon worden in april en fietslabyrint, kunnen mei. Deelnemers betalen 10 euro per gezin, koppel of individueel dialysepatiënten de en moeten onderweg het antwoord vinden op een aantal nodige kilometers fotoquizvragen. Leuk, gezond en erg gezellig om op die manier de maken. De snelheid nabije omgeving te ontdekken en te leren kennen. op het scherm TOCHTEN wordt bepaald door In juli en augustus wordt de zomerrit gereden in de omgeving de snelheid van van Philippine. De zomerrit komt onder meer door de Braakman, het trappen. En dit het pittoreske oude centrum van Biervliet en een aantal minder alles in de favoriete bekende polders. Onderweg moeten, deels ludieke, vragen ‘virtuele’ omgeving! beantwoord worden middels Voldoende bewegen een fotoquiz met meerkeuze is voor dialysepatiënten moeilijk omdat zij een aantal keer per antwoorden. Leuk en uitdagend week een halve dag in het ziekenhuis moeten zijn en daarna zijn om te doen en je maakt ook zij vaak erg moe. Nierpatiënten hebben baat bij beweging tijdens nog kans eens op een leuke het dialyseren. De bloedsomloop wordt gestimuleerd, de conditie prijs! Na 1 augustus volgt er een verbeterd en het zorgt voor afleiding en ontspanning. Daarom heeft nazomerrit die gesitueerd is in ZorgSaam dankzij sponsoring sinds begin dit jaar een zogenaamd het gebied tussen Terneuzen en fietslabyrint aangeschaft. Dit bestaat uit een groot beeldscherm, Vogelwaarde. een computergestuurde module en een sensor. Hieraan is een bedligfiets gekoppeld waarop de dialyse patiënten de nodige Het inschrijfgeld gaat volledig kilometers kunnen maken. Met het fietslabyrint zijn prachtige naar het goede doel: de virtuele fietstochten te maken. Door de beelden op het scherm is bedligfiets voor Zorgsaam! het alsof je fietst door bijvoorbeeld Parijs, Rotterdam, Amsterdam, of ergens in een mooie natuur. Met knoppen op het stuur bepaalt Kijk voor alle informatie en de fietser zijn eigen route. Zo komen patiënten lichamelijk, geestelijk eventueel aanmelden op én sociaal in beweging. Met het fietslabyrint zijn er ruim 500 www.actierotaryterneuzen.nl ‘virtuele’ tochten te maken door Europa of de eigen omgeving. Het is ontspannen en interactief bewegen. VIA VIVO 2021 41

Bezoek ons prachtige nieuwe terras in Westdorpe! Maandag t/m zaterdag zijn we open vanaf 11:00 uur

Lunchen, snacken, tapas, dineren of gewoon een lekker drankje?

Heerlijke rustplaats voor fietsers en wandelaars

Restaurant Wijnbar Bij inlevering van deze bon gratis aperitief van het huis . Maximaal 4 personen

Visserslaan 1 4553BE PHILIPPINE 0031(0)115-491313 info@bijcamiel.nl www.bijcamiel.nl

We hebben ook een goede keuken met heerlijke gerechten, ook hebben we heerlijke tapas plankjes, ijsjes en snackjes.

Hotel, Café, Restaurant De Tukker Graafjansdijk A169 4554 AL Westdorpe

Tel: +31 (0) 115 460000

E-mail: info@detukker.nl

Volg ons op Facebook en Instagram!

Facebook: De Tukker Instagram: de_tukker

Heerlijk ongedwongen en avondvullend bourgondisch genieten. Dat is een avond bij ’t Zusje. Gezellig samenzijn in een huiselijke sfeer en genieten van onze kleine gerechtjes, die je de hele avond kunt bestellen. Bij ’t Zusje ben je thuis: jij bepaalt zelf de invulling van de avond. We horen graag wat je wensen zijn, vinden het leuk je te verrassen met bijzondere gerechtjes en zetten graag die extra stap. We bieden je een avond uit, zoals wij die zelf ook graag zien.

Welkom thuis, welkom bij ’t Zusje Terneuzen Nieuwstraat 70, 4531 CX Terneuzen - NL

Terneuzen

42 VIA VIVO 2021

Reserveren: +31 (0)85 90 26 888 | zusje.nl

Avondvullend

bourgondisch

genieten...

Auto Poppe de Volkswagen, Audi SEAT en ŠKODA dealer van Zeeland Bekijk autopoppe.nl

Auto Poppe Goes

Volkswagen en Audi

Pearyweg 13 - 15 4462 GT Goes 0113 - 54 25 00 info@autopoppe.nl

Auto Poppe

Auto Poppe

Auto Poppe

SEAT en ŠKODA

Occasion

Volkswagen

Oostburg Occasion

Handelspoort 4 4538 BN Terneuzen 0115 - 64 73 33 info@autopoppe.nl

Industrieweg 6 4501 PM Oostburg 0117 - 45 37 51 info@autopoppe.nl

Goes

Amundsenweg 35 4462 GP Goes 0113 - 21 10 48 info@autopoppe.nl

Vlissingen

Gildeweg 22 4383 NK Vlissingen 0113 - 42 40 00 info@autopoppe.nl

Terneuzen

Auto Poppe

VIA VIVO 2021 43

WÉL ALLEEN A-MERKEN, ÉCHT DE GOEDKOOPSTE!

Laat u vrijblijvend inspireren in onze showroom...

VERBAAS uZELF OVER ONZE A LT I J D - L A A G S T E - P R I J Z E N

Kijk voor alle 41 vestigingen en openingstijden op www.sanidump.nl

SANI-DUMP MIDDELBURG SANI-DUMP TERNEUZEN Klarinetweg

44 VIA VIVO 2021

Mr. F. J. Haarmanweg 51A