Lunchkaart ( 11:30uur – 16:00uur )
Soepen Geserveerd met desem brood
Bourgondische bouillabaise van Noordzee vis Noordzee vis | mosselen | cognac| rouille | brood Geroosterde paprika – tomaten soep Vega Peterselie creme fraiche
12,00 8.50
Waddenbrood desembrood van bakkerij westers | aioli | pesto
7,50
Open Sandwich met desem brood van bakkerij westers Avocado en ricotta Vega Zacht gekookt ei, tuinkers, ingelegde cherry tomaat Huisgemaakte tonijn salade met appel Rode ui | kappertjes | Granny Smith appel Belegen Reypenaer kaas Vega Rucola | gekookt ei | komkommer | paprika tappenade Carpaccio Parmezaanse kaas, rucola, pesto mayonaise , geroosterde zaden en pitten Pulled chicken Bbq saus, krokante ui, coleslaw, agurken, lente ui
15.75 14,50 15.25 15.50 15.50
Kies uw bijgerechten Friet met mayonaise Warme maiskolf Warme seizoens groenten met kruiden olie Uitsmijter Keuze uit wit of bruin brood Ham | kaas | spek
3,50 3,75 4.25
v.a.
12,50/13,50/14,50
kroketten Keuze uit wit of bruin brood geserveerd met mosterd Rundvlees kroketten Groenten kroketten Voedselallergenen voedsel allergenen kunnen aanwezig zijn in bepaalde ingrediënten. Heeft u een allergie? Meld het ons!
12,50 12,50
Taarten
Appeltaart Granaatappel taart Chocolade truffel taart Slagroom
Voedselallergenen voedsel allergenen kunnen aanwezig zijn in bepaalde ingrediënten. Heeft u een allergie? Meld het ons!
5,50 6.50 6.25 0,75
Dinerkaart ( 17:00uur – 22:00uur )
Voorgerechten
Carpaccio Rucola | Parmezaanse kaas | pestodressing | zadenmix | croutons Parmaham met Cantaloupe meloen Pecorino | toast melba| olijfolie | krokante basilicum| 14.50 Hummus en geroosterde peen vegan Zaden en pitten|knoflook olie| gegrilld flatbread Garnalen kroketjes 6 st met citroen mayonaise| frisse venkel salade | Hollandse garnalen Cocktail saus | paprika antiboise | kapperappel| desem | Franse Fines claires oesters p.s vinaigrette van rode wijn en sjalot ` Charcutterie Plateau met diverse vleeswaren, rilette, terrine van gevogelte, vijgen compote, cornichon, desembrood met roomboter
Waddenbrood desembrood van bakkerij westers | aioli | pesto
15,00
13.50 16.00 17.50 4.75
22.00
7,50 Soepen
Geserveerd met breek brood
Bourgondische bouillabaise van Noordzee vis Noordzee vis | mosselen | cognac| rouille | brood
12,00
Geroosterde paprika – tomaten soep Vega Peterselie crème fraiche
8.50
Voedselallergenen voedsel allergenen kunnen aanwezig zijn in bepaalde ingrediënten. Heeft u een allergie? Meld het ons!
Hoofdgerechten
Risotto met gerookte makreel Venkel | spinazie | citroen | gerookte makreel Venkel | spinazie | citroen Vega
22,50 19,50
Zalmfilet in pesto Pappardelle pasta alla putanesca Hele zeebaars Geroosterd met citroen en verse kruiden | salsa verde | salade van najaars groenten
24.50 28.50
kalfsentrecote van de grill Gepofte tomaat | geroosterde groenten | jus van sjalot | Fleur de sel 200 gram
28.50
Halve kip van het spit Appel compote | geschroeide bospeen
21.50
Praethuys kipsaté Kippendij | atjar | krokante ui | satésaus Gebakken Schnitzel Citroen | stroganoff saus| koolsla Huisgemarineerde spare ribs Bbq saus | uienringen | koolsla | hazelnoot
22,50 22.50 26.50
Ossenhaasbiefstuk Gepofte tomaat | geroosterde groenten | jus van sjalot | Fleur de sel 180 gram gram Rattouille vegan gestoofde groentenvan het seizoen | krokante oesterzwam | zwarte rijst
36.50 21.50
Praetje van de dag Elke dag een wisselend gerecht van de chef geserveerd met friet en sla
22,50
Kies uw bijgerechten Friet met mayonaise
3.75
Waddenbrood desembrood van bakkerij westers | aioli | pesto
7,50
Voedselallergenen voedsel allergenen kunnen aanwezig zijn in bepaalde ingrediënten. Heeft u een allergie? Meld het ons!
portie uienringen 4.50 Warme maiskof vd grill Warme seizoens groenten met kruiden olie
3,75 4.25
Nagerechten
CREME BRULEE VANILLE CREME GEBRAND MET RIETSUIKER
9.00
TARTE TATIN GEKARAMELISEERDE TAART VAN APPEL MET KROKANT DEEG EN VANILLE IJS
9.75
DAME BLANCHE VANILLE IJS MET SLAGROOM EN CHOCOLADE SAUS
8.75
MOULLEUX AU CHOCOLAT VANILLE ROOM, KOKOS IJS , HAZELNOOT
9.50
CREPE SUZETTE FLENSJE MET SINAASAPPEL, VANILLE IJS, GRAND MARINIER
9.75
FROMAGE KLASSIEKE FRANSE KAASPLANK GESERVEERD MET VIJGEN COMPOTE KLETZENBROOD, DRUIVEN EN NOTEN
Voedselallergenen voedsel allergenen kunnen aanwezig zijn in bepaalde ingrediënten. Heeft u een allergie? Meld het ons!
15.50
Borrelkaart ( 11:30uur – 22:00uur)
Warme hapjes Nacho’s uit de oven Guacamole | tomatensalsa | cheddar | roomkaas | jalapeño Bitterballen (*) 8 stuks met mosterd Warm bittergarnituur (*) 16 stuks met mosterd en chilisaus Garnalen snacks 8 stuks met chilisaus Mini loempia’s (*) 8 stuks met chilisaus
11,50 9,00 13,50 12,00 8,00
Kaasloempia’s
8 stuks geserveerd met mosterd
( vega )
9.00
Koude hapjes Waddenbrood desembrood van bakkerij westers | aioli | pesto
7,50
Grote knoflookolijven Oud kaas met mosterd Handgemaakte droge worst Spaanse Serranoham met gekarameliseerde pecannoten
5,50 8,00 8,00 12,50
Waddenplank Oude kaas | handgemaakte droge worst | loempia’s| Spaanse Serranoham| gekarameliseerde pecannoten | bitterballen | desem brood met aioli en pesto | olijven
22,50
Voedselallergenen voedsel allergenen kunnen aanwezig zijn in bepaalde ingrediënten. Heeft u een allergie? Meld het ons!
Voedselallergenen voedsel allergenen kunnen aanwezig zijn in bepaalde ingrediënten. Heeft u een allergie? Meld het ons!