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GOÛT
D'Zeitung fir d'echt Grillfans le journal des véritables amateurs de barbecues Eis Spiisser 19 selwergemaachte Varianten Nos brochettes. 19 variées faites maison. P. 2 & 3
Eist Fleesch. Natur oder vun eis marinéiert. Nos viandes. Nature ou marinées par nos soins. P. 4
Eis Wurschten an eist Gefligel. Frëscht a Qualitéit a 17 Varianten. Nos saucisses et volailles. La fraîcheur et la qualité en 17 variétés. P. 7 & 8
Déi echt
Griller sinn nees do!
Le retour des vrais
BBQ
Sech mat der Famill oder de Frënn fir eng flott Grillparty treffen, dat si Momenter, déi een net soll verpassen. Entdeckt eng onvergläichlech Auswiel un ultrafrësche Produiten, déi vun eis selwer geschnidden a preparéiert ginn. A wann e Produit sollt feelen, da maache mir en à la minute. Se retrouver entre amis ou en famille autour d’un bon BBQ, voilà des moments qu’il ne faut pas rater. Découvrez un choix incomparable de produits ultra frais, découpés et préparés « maison ». Et si un produit venait à manquer, nous le faisons à la minute.
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Entdeckt séier all eis Spezialitéiten ! • Découvrez vite toutes nos spécialités !
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Ons brochetten - Nos brochettes
Eis Spiisser gi vun Hand geformt an
D'Geheimnisser vun de gudde
zesummegestallt. Se si vu beschter Qualitéit a Frëscht a mir wielen d'Fleesch mat besonnesch vill Suergfalt aus. Nos brochettes sont façonnées et assemblées à la main. De première qualité et de première fraîcheur, nous portons un soin tout particulier au choix des viandes.
Spiisser Les secrets des bonnes brochettes Fleesch vu beschter Qualitéit, dat no de Reegele vun der Konscht geschnidde gëtt.
Mini Wurschten, Mini saucisses déi den Dag confectionnées selwer op der le jour même Plaz gemaach sur place. ginn.
Une viande de première qualité découpée selon les règles de l’art
Geméis, dat esou geschnidde gëtt, fir dass et perfekt knackeg bleift.
Et geet näischt iwwer Selwergemaachtes !
Des légumes taillés pour rester juste croquants
SALSA-SPIISS
Wéi déi meescht vun eise Spezialitéiten, ginn all eis Spisser all Dag vun eise Metzleren am Atelier preparéiert. En echten Knowhow, deen den Ënnerscheed mécht.
BROCHETTES SALSA
Rien de tel que le fait maison ! Toutes nos brochettes, comme la plupart de nos spécialités, sont réalisées chaque jour par nos bouchers en atelier. Un véritable savoir-faire qui fait la différence. BROCHETTEN MINI-BOULETTEN
MINI-BROCHETTEN NATUR ODER MARINÉIERT
BROCHETTES DE MINI-BOULETTES
MINI-BROCHETTES NATURE OU MARINÉES
BROCHETTEN VUM CHEF
HÄMMELSSPIISSER ROYAL
BROCHETTES DU CHEF
BROCHETTES D’AGNEAU ROYAL
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Eis Fësch - Nos poissons
Dat bescht aus
dem Mier. Le meilleur
de la mer.
LAMMBROCHETTEN NATUR ODER MARINÉIERT BROCHETTES D’AGNEAU NATURE OU MARINÉES
An nach eng frësch Iddi vun Ärem Metzler : firwat net eise Fësch fir ze grille probéieren? Encore une idée fraîche de votre boucher : pourquoi ne pas goûter nos poissons à griller ?
VUN DËNSCHDES BIS SAMSCHDES DISPONIBEL BROCHETTEN VU MINI-RËNDSROULADEN
SCHWÉNGSBROCHETTEN NATUR ODER MARINÉIERT
BROCHETTES DE MINI-ROULADES DE BŒUF
BROCHETTES DE PORC NATURE OU MARINÉE
DISPONIBLE DU MARDI AU SAMEDI
SPIISS DUO MARINÉIERT (CABILLAUD-SCHWAARZE LIEU) BROCHETTES DUO MARINÉES (CABILLAUD-LIEU NOIR)
SPIISS MAT MARINÉIERTEM SAUMON
LETZEBUERGESCH BROCHETTEN BROCHETTES LUXEMBOURGEOISES
BROCHETTES DE FILET DE SAUMON MARINÉ
MARINÉIERTE SAUMONSPAVÉ OP DER HAUT PAVÉ DE SAUMON SUR PEAU MARINÉ
GERULLTE SPECK TORCHES DE LARD
GEMËSCHTEN BROCHETTEN (SCHWËNG/RËND) BROCHETTES MIXTES (BŒUF/PORC)
MARINÉIERT SCAMPISSPIISSER BROCHETTES DE SCAMPI MARINÉES
RËNDSSPIISS AUS DER REGIOUN
RËNDSBROCHETTEN NATUR ODER MARINÉIERT
BROCHETTES DE BŒUF DU TERROIR
BROCHETTES DE BŒUF NATURE OU MARINÉES
MARINÉIERT SPIISS MAT ROUDE CREVETTEN BROCHETTES DE CREVETTES ROUGES MARINÉES
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Eist frëscht a marinéiert Fleesch - Nos viandes fraîches et marinées
RËPPERCHER NATUR ODER MARINÉIERT MARINÉIERTE SPECK
HALSKOTELETT FIR ZE GRILLEN
LARD MARINÉ
COLLET GRILL
Dat bescht
Fleesch No Ärer Wiel geschnidden!
SPARERIBS NATURE OU MARINÉS
Salzt d'Fleesch nom Grillen a maacht e bëssen Zitrounejus drop. Salez la viande après cuisson et terminez par un filet de citron.
La meilleure
viande
découpée selon votre choix !
Mir beroden Iech bei Ärer Auswiel a schneiden d'Fleesch jee nom Rezept, dat Dir gewielt hutt oder Äre Gäscht hirem Appetit. Mir si fir Iech do ! Nous vous conseillons dans vos choix et découpons la viande suivant la recette choisie ou l’appétit de vos invités. A votre service !
CÔTE À L’OS A ENTRECÔTE VU BLACK ANGUS
FAUX FILET VUM PÄERD NATUR ODER MARINÉIERT
KRANZ VU SCHOFFLEESCH NATUR ODER MARINÉIERT
FAUX FILET DE CHEVAL NATURE ET MARINÉ
COURONNES D’AGNEAU NATURE ET MARINÉES
MARINÉIERTE RËNDSPAVÉ
LAMMKOTELETTEN FIR ZE GRILLEN
PAVÉ DE BŒUF MARINÉ
CÔTE D’AGNEAU BARBECUE
FILET VUN DES FIERKELSHÄMMCHEN MARINÉIERT
CÔTE À L’OS ET ENTRECÔTE BLACK ANGUS
LAMMSTEAKS VUM GIGOT MARINÉIERT TRANCHES DE GIGOT D’AGNEAU MARINÉES
FIERKELSKOTELETTEN FIR ZE GRILLEN CÔTES DE PORCELET GRILL
TRANCHES DE JAMBON DE PORCELET GRILL t
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Eist frëscht a marinéiert Fleesch - Nos viandes fraîches et marinées
BURGER AUS RENGEM RËNDFLEESCH AUS DER REGIOUN BURGER PUR BŒUF DU TERROIR MARINÉIERTE BIFDECK AUS DER REGIOUN BEEFSTEAK MARINÉ DU TERROIR RUMSTEAK AUS DER REGIOUN RUMSTEAK DU TERROIR
Mat vollstem Vertrauen zu eise Lëtzebuerger Ziichter.
ENTRECÔTE AUS DER REGIOUN ENTRECÔTE DU TERROIR
Fudder, Wuelbefanne vun den Déieren a kuerz Weeër. Dofir schaffe mir mat de beschte Lëtzebuerger Ziichter, fir Iech Fleesch vu beschter Qualitéit ze liwweren.
En toute confiance avec nos éleveurs luxembourgeois.
FAUX FILET AUS DER REGIOUN FAUX FILET DU TERROIR
Alimentation, bien-être animal et circuit court. C’est pourquoi nous travaillons avec les meilleurs éleveurs luxembourgeois afin de vous fournir une viande de première qualité.
eng Garantie fir Qualitéit. garant de qualité.
Versioun Plateauen - Version plateaux
PLANCHA (4 PERS.)
MINI GOURMET BARBECUE
PLATEAU MAT AFFINÉIERTE KÉISE FIR DEN APERITIF
PLATEAU AFFINÉIERTE KÉISEN DESSERT
PLATEAU FROMAGES AFFINÉS APÉRO
PLATEAU FROMAGES AFFINÉS DESSERT
D'Auswiel un Zoossen Le choix des sauces MOSCHTER VU LËTZEBUERG
KETCHUP VU LËTZEBUERG
MAYONNAISE VU LËTZEBUERG
MOUTARDE DE LUXEMBOURG
KETCHUP DE LUXEMBOURG
MAYONNAISE DE LUXEMBOURG
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COCKTAILSZOOSS
KNUEWELEKSZOOSS
SAUCE COCKTAIL
SAUCE À L’AIL
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Ons Zoossissen - Nos saucisses D'Geheimnis vun eisem Gehacktes ? 0% Laktos, 0% Waasser, 0% Konservéierungsstoffer. Le secret de notre haché ? 0% de lactose, 0% d’eau, 0% de conservateur.
FRËSCHT WIERSCHTERCHER (SCHWEIN - BAUEREN - SCHWEIN/RAND - SCHWEIN/KALLEF) SAUCISSES FRAÎCHES (PORC - CAMPAGNE - PORC/BŒUF - PORC/VEAU)
Mir fabrizéieren eis Wurschten op Basis vu frëschem Fleesch a soss näischt wéi frëschem Fleesch. Mir maachen da verschidde Varianten draus, déi och déi usprochvollste Gourmete begeeschteren.
ZOOSSISS CHIPOLATA
WEINSAUCISSE
CHIPOLATA
SAUCISSES AU VIN
Nous fabriquons nos saucisses à base de viande fraîche et rien que de la viande fraîche. Nous les déclinons ensuite en différentes variétés qui raviront les palais les plus raffinés.
Ganz frësch
Wurschte vum Dag Saucisses toutes fraîches du jour.
LEIDELENGER
LETZEBUERGER GRILLWURSCHT SAUCISSES GRILL LUXEMBOURGEOISES
Nei• Nouveau
BROCHETTEN TRIO BROCHETTES TRIO
WIERSCHTERCHER MAT SPECK FIR DE GRILL
KÉISWIRSCHTEN
METTWURSCHT
LËTZEBUERGESCHE GOUDA
METTWURST
SAUCISSES BARBECUE AU LARD
SAUCISSES AU FROMAGE GOUDA LUXEMBOURGEOIS
ZOOSSISS MERGUEZ MERGUEZ
WIERSCHTERCHER MAT KÉIS FIR DE GRILL
ZERVELAT ARDENNER ART A WEIS
METTWURSCHT MAT KÉIS
CERVELAS ARDENNAIS
METTWURST AU FROMAGE
SAUCISSES BARBECUE AU FROMAGE
Eist Gehacktes bleift net méi wéi 24 Stonnen an der Théik.
Notre viande hachée ne reste pas plus de 24h. en comptoir.
All eis Produite gi reegelméisseg a jee no der Nofro produzéiert. Esou vermeide mir d'Verschwendung a garantéieren eng aussergewéinlech Qualitéit a Frëscht.
Tous nos produits sont fabriqués régulièrement et selon la demande. Cela nous permet d’éviter le gaspillage et de garantir une qualité et une fraîcheur exceptionnelles.
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Ons Gefligel - Nos volailles
fir Kleng a Grouss
Gefligel
Volailles pour petits et grands D'Hierkonft an d'Qualitéit sinn eis besonnesch wichteg a mir proposéieren och eng grouss Auswiel. Nous portons un soin particuler à l’origine et la qualité et vous proposons aussi un large choix.
. GANZEN ODER HALLWE POULET CHURASCO
GEFLIGELBROCHETTEN NATURE ODER MARINÉIERT
POULET CHURASCO ENTIER OU DEMI
BROCHETTES DE VOLAILLE NATURE OU MARINÉES
LËT'Z POULETSUPRÊME FIR ZE GRILLEN SUPRÊME DE LËT'Z POULET GRILL
Prett fir ze kachen Prêt à cuire VIRGEKACHTE MARINÉIERTE POULETSFILET FILETS DE POULET MARINÉS PRÉCUITS
MARINÉIERTE POULETSFILET (FRESCH) FILETS DE POULET MARINÉS (FRAIS)
Scho marinéiert a gewierzt déjà mariné et assaisonné LËTZ POULETSSTRÄMPEL FIR ZE GRILLEN CUISSE DE LËT'Z POULET GRILL
SPIISS LËTZ POULETSFILET FIR ZE GRILLEN MARINÉIERT RUMSTEAKE VU POULET
BROCHETTEN VU POULETSFILET NATUR ODER MARINÉIERT
RUMSTEAKS DE POULET MARINÉS
BROCHETTES DE FILET DE POULET NATURE OU MARINÉES
BROCHETTES DE FILET DE LËT’Z POULET GRILL
SPIISS LËTZ POULETSFLILLEKE FIR ZE GRILLEN BROCHETTES D’AILES DE LËT'Z POULET GRILL
CHICKEN’KIDS
SPIISS MAT INTEFILET BROCHETTES DE FILET DE CANARD
Bei eis gëtt et ni gefruere Fleesch. Nëmme Frësches! All eist Fleesch an all eis Preparatioune ginn all Dag gemaach. Näischt gëtt agefruer. Wann Dir dat wëllt, kënnt Dir eis Preparatiounen ouni Risiko afréieren.
Chez nous, jamais de viande congelée. Que du frais ! POULETSFLILLECKEN MARINÉIERT (FRESCH)
BROCHETTEN « HAWAI »
AILERONS DE POULET MARINÉS (FRAIS)
BROCHETTES HAWAÏ
Toutes nos viandes et préparations sont faites chaque jour. Rien n’est congelé. Nous en garantissons ainsi la fraîcheur. Vous pourrez congeler nos préparations, si vous le désirez, sans aucun risque.
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Renm-Lux-Sugg 8 pgs Bbq 2021_DEF.qxp_Mise en page 1 16/04/21 10:22 Page 1
VIRUN 12:30, BESTELLT ÄR PÄCK SICHEN :30 16 KOMMT SE NO ANT 12H30, AV PACKS COMMANDEZ VOS 16H30 S RÈ AP RÉCUPÉREZ-LES
Eis Grillpäck - Nos packs Eis individuell Grillpäck (vun 1 Persoun un) prett fir ze grillen. Nos packs barbecue individuels (à partir de 1 personne) tout prêts
h ërlee Fësc e e w z t a n Pack m de Poisso o u D k c a P
Pack Premium-mium Pack pre
k Basic-Pacic Pack bas
VUN DËNSCHDES BIS SAMSCHDES DISPONIBEL DISPONIBLE DU MARDI AU SAMEDI
10,98€/pers.
13,98€/pers.
13,98€/pers.
1 Spiiss mat mini Bouletten, 1 Grillwurscht mat Speck, 1 Gefligelspiiss, 1 Assortiment vun 3 Zaloten
1 Grillburger, 1 marinéierte Pouletsfilet, 1 marinéierter Kotlett (vum Hals), 1 Assortiment vun 3 Zaloten
1 brochette de mini boulettes, 1 saucisse barbecue au lard, 1 brochette de volaille, 1 assortiment de 3 salades
1 grillburger, 1 filet de poulet mariné, 1 côte barbecue marinée (collet), 1 assortiment de 3 salades
2 Scampisspiisser, 1 duo Spiiss (Réck vum Cabillaud, Réck vum schwaarze Lieu), 1 Assortiment vun 3 Zaloten 2 brochettes de scampi, 1 brochette duo (dos de cabillaud, dos de lieu noir), 1 assortiment de 3 salades
-Pack Gourmandmand Pack gour
/du chef Pack vum
elfleesch m m ä H t a Pack m au Pack Agne
15,58€/pers.
16,98€/pers.
17,98€/pers.
3 mini Spiisser (Rëndfleesch, Hämmelfleesch a Gefligel), 1 marinéierte Pouletspilon, 1 marinéierte Rëndspavé, 1 Assortiment vun 4 Zaloten
2 Scampisspiisser, 1 Gegrilltes vum Chef, 1 Spiiss vum Chef, 1 Macaire-Gromper, 1 Assortiment vun 3 Zaloten
2 Merguezen, 1 Spiiss royal mat Hämmelfleesch, 2 marinéiert Hämmelsrëppen, Grompere fir ze broden, 1 Assortiment vun 3 Zaloten
3 mini brochettes (bœuf, agneau, volaille), 1 pilon de poulet mariné, 1 pavé de bœuf mariné, 1 assortiment de 4 salades
2 brochettes de scampi, 1 grillade du chef, 1 brochette du chef, 1 pomme macaire, 1 assortiment de 3 salades
2 merguez, 1 brochette royale d’agneau, 2 côtes d’agneau marinées, pommes de terre à rissoler, 1 assortiment de 3 salades
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Eis Bäilagen - Nos accompagnements
GROMPERE FIR AN DER PAN ZE BRODEN POMMES DE TERRE À RISSOLER
GEFËLLTE GROMPEREN POMMES « MACAIRE »
GROMPERENZALOT SALADE DE POMMES DE TERRE
GEFËLLTE CHAMPIGNONE MAT KNUEWELEK A KRAIDER CHAMPIGNONS FARCIS AIL ET FINES HERBES
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