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NAU BOGJW

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ALERGIAS

Si usted padece o posee alguna inquietud referente a alergias algún alimento, por favor alerte a su mesero antes de ordenar Consumir carnes, aves, pescado, mariscos o huevos crudos o poco cocinados, puede incrementar su riesgo de contraer una enfermedad transmitida por alimentos.

PROPINA

Advertencia de propina: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% DEL VALOR acuerdo con su valoración del ser vicio prestado al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere dar como propina en este establecimiento de comercio. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina comuníquese con la línea exclusiva dispuesta en Medellín para atender las inquietudes sobre el tema a la línea de atención al ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio en Medellín, o para el resto del país línea gratuita nacional: 018000-910165 para que radique su queja.

Todos nuestros precios incluyen impuestos.

ALLERGIES

If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood shellfish or eggs may increase your risk of food borne illnesses.

TIP

Consumers are informed that this business establishment suggests its user a tip corresponding to 10% of the total check amount, with you may accept, reject or modify, according to your assessment of the service given. At the time of requesting your check, instruct your server whether you wish such value to be included on the check or point out the amount you would like to give as a tip.

If you find any inconvenience with the tip charge, please contact the Helpline of the Superintendence of Industry and Trade in Medellín or for the rest of the country, toll free number: 018000 910165.

All our prices include taxes.

Tuna tartar

Atún maguro marinado con jengibre, cebollín, togarashi y salsa de ají dulce picante. Acompañado de aguacate, arroz salvaje inflado, manzana verde y láminas de pepino encurtido, sobre un espejo de mayonesa trufada. Ginger marinated maguro tuna, chives, togarashi and sweet chili pepper sauce, avocado, crispy wild rice, green apple, pickled cucumber and trufled mayonnaise.

Sashimi mixto

Mixed sashimi

Cortes de pescado fresco de salmón, atún, anguila y corvina Sliced fresh fish: salmon, tuna, eel and croaker.

Langostinos tempura

Tempura prawns

Langostinos crispy acompañados de salsa oriental y mayo dragón. Crispy prawns with oyster sauce and dragon mayonnaise.

Calamares tempura

Tempura squid rings

Calamares crispy, acompañado de chimichurri asiático y mayo dragón.

Tempura squid rings with Asian chimichurri and dragon mayonnaise.

Spring Rolls

Rollos fritos rellenos de vegetales salteados al curry y soya, salsa de chile agridulce. Fried rolls stuffed with curry and soy sautéed vegetables, sweet chili sauce.

COP$ 79.000

COP$ 120.000

COP$ 59.000

COP$ 39.000

COP$ 39.000

IR AL I NI C IO I G O HO M E

Gyozas de cerdo

Pork Gyozas

Empanadillas japonesas rellenas de pernil de cerdo y vegetales, condimentadas con jengibre y aceite de ajonjolí.

Japanese dumpling stuffed with pork and vegetables, flavored with ginger and sesame oil.

Gyozas de camarón

Shrimp Gyozas

Empanadillas japonesas rellenas de camarón y vegetales, condimentadas con jengibre, salsa de pescado y salsa de ostras.

Japanese dumpling stuffed with shrimp and vegetables, flavored with ginger, fish and oyster sauce.

Gyozas de vegetales

Vegetables gyozas

Empanadillas japonesas rellenas de vegetales de temporada, condimentadas con salsa teriyaki, jengibre y salsa soya.

Japanese dumpling stuffed with vegetables, flavored with teriyaki sauce, ginger and soy sauce.

Trío de Gyozas

Gyoza trio

Gyozas fritas, rellenas de cerdo, camarón y vegetales, acompañadas de salsa gyoza, cebollín y sésamo. Fried gyozas stuffed with pork, shrimp and vegetables, served with gyoza sauce, chives and sesame.

COP$ 43.000

COP$ 47.000

COP$ 32.000

COP$ 56.000

SUSHI

Philadelphia: COP$ 54.000

Maki de salmón fresco, queso Philadelphia y pepino, cubierto con semillas de ajonjolí tostado. Fresh salmon maki, Philadelphia cheese and cucumber, covered with white toasted sesame.

California roll:

Kanikama, pepino y aguacate, cubierto con masago.

Kanikama, cucumber and avocado, covered with masago.

Kurisumaguro roll

Uramaki con atún fresco, sriracha y aguacate, cubierto de ajonjolí, topping de camarón crocante y salsa Fuji picante. Fresh tuna Uramaki, sriracha and avocado, covered with sesame and crispy shrimp topping and spicy Fuji sauce.

Vegan roll

Roll con champiñones salteados, zanahoria y aguacate, cubierto con espinaca y tempura crocante de remolacha.

Sautéed mushrooms, carrot and avocado, covered with spinach and crispy tempura red beet.

Ebi Passion Roll

Langostino crispy, aguacate, queso crema, cubierto de mango y salsa pasión.

Crispy prawn, avocado, cream cheese, covered with mango and passion sauce.

COP$ 56.000

COP$ 68.000

COP$ 45.000

COP$ 58.000

Niguiri (2 unidades) / Niguiri (2 pieces)

Ebi / Langostino

Ebi / Prawn

Maguro / Atún

Maguro / Tuna

Sake / Salmón

Sake / Salmon

Tabla de niguiris (8 unidades)

Niguiri table(8 pieces)

COP$ 38.000

COP$ 33.000

COP$ 33.000

COP$ 92.000

Sushi pizza COP$ 58.000

Crocante de arroz, salsa dragón, aguacate, salmón ahumado, fuji con salsa oriental y masago. Crunchy rice, dragon sauce, avocado, smoked salmon, fuji with oriental sauce and masago.

Ceviche roll COP$ 63.000

Corvina tempura, queso crema, cebollín, cubierto con pescado blanco, bañado en leche de tigre y ají amarillo. Tempura croaker, cream cheese, chives, topped with croaker, leche de tigre and yellow pepper.

Tiger special

Nori maki relleno de salmón, cangrejo, aguacate, cebollín y queso crema, cubierto con ensalada dinamita picante.

Nori maki stuffed with salmon, kani, avocado, chives and cream cheese, covered with spicy dynamite salad.

COP$ 53.000

Dragon roll COP$ 68.000

Atún crispy, sriracha, cebolla larga, con cobertura de ensaladilla de palmito de cangrejo.

Crispy tuna, sriracha, scallion, topped with crab stick salad and spicy mayonnaise.

Okinawa

Arroz crocante, tempura, salmón, cebollín, queso crema, gratinado con teriyaki y sriracha. Crunchy rice, tempura, salmon, chives, cream cheese, teriyaki and sriracha gratin.

COP$ 48.000

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