Menu Panino

Panini \ SANDWICH

CRUDO DI PARMA AL PROFUMO DI TARTUFO

Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, insalata, fontina

Valdostana DOP, crema e olio al tartufo

11,00

Parma ham matured for 24 months, purslane salad, Val d’Aosta fontina PDO, truffle oil and cream

Glutine, latte, tracce di frutta a guscio, tracce di pesce

Gluten, milk, traces of nuts, traces of fish

BUFALA CASERTANA CON I BIO 10,00

Mozzarella di bufala casertana DOP, melanzane e zucchine bio grigliate e marinate con la menta selvatica, pomodoro cuore e salsa di senape all’antica

PDO buffalo mozzarella, organic aubergines and courgettes grilled and marinated with wild mint, tomato and traditional mustard

Glutine, latte, senape, tracce di frutta a guscio, tracce di pesce

Gluten, milk, mustard, traces of nuts, traces of fish

CRUDO STAGIONATO IN CANTINA CON DOLCE SARDO 11,00

Prosciutto crudo, insalata di campo, pomodoro cuore, formaggio dolce sardo e salsa bernese

Raw ham, organic wild leaf salad, beef tomato, Dolce Sardo cheese and Béarnaise sauce

Glutine, latte, uova, frutta a guscio, tracce di pesce

Gluten, milk, egg, traces of nuts, traces of fish

PROSCIUTTO COTTO E TALEGGIO

10,00

Prosciutto cotto di Praga formaggio taleggio stagionato in grotta DOP, zucchine verdi grigliate, funghi e insalata riccia

Artisan Praga ham, PDO cave-aged taleggio cheese, grilled green courgettes, mushrooms and organic curled endives

Glutine, latte, tracce di pesce, frutta a guscio

Gluten, milk, traces of nuts, traces of fish

VEGAN BURGER

Pane al sesamo, hamburger vegano, zucchine, melanzane

pomodoro, cavolo viola e rucola

Sesame bun, courgettes, aubergine, tomatoes, Purple cabbage, vegan hamburger and rocket

Glutine, sesamo, soia, senape, lupini

Gluten, seame, soy, mustard, lupin

16,00

Panini \ SANDWICH

PHILADELPHIA ALLA CIPOLLINA SUL SALMONE SCANDINAVO 12,00

Salmone norvegese affumicato, philadelphia, cetrioli freschi, songino, pomodori confites e pepe rosa

Smoked Norwegian salmon, philadelphia, cucumber, lettuce, sundried cherry tomatoes, pink pepper

Glutine, latte, pesce, frutta a guscio

Gluten, milk, fish, traces of nuts

TOFU IN SCAGLIE SU MULTICOLORE DI VERDURE

Scaglie di tofu, crema di olive, pomodoro confites, multicolore di insalate biologiche, e olio d’oliva

10,00

Slices of tofu, olive cream, sundried cherry tomatoes, multicoloured salad leaves and olive oil

Glutine, tracce di frutta a guscio, tracce di pesce, soia

Gluten, traces of nuts, traces of fish, soybeans

HAM & CHEESE TOAST 10,00

Prosciutto cotto, fontina della val d’Aosta maturata in grotta DOP

Artisan ham, PDO Val d’Aosta cave-aged fontina cheese

Glutine, latte, tracce di frutta a guscio

Gluten, milk, traces of nuts

COMFORT BURGER 16,00

Hamburger di Pezzata rossa italiana a filiera corta, scaglie di formaggio raschera semi stagionato, lollo rosso, pomodoro cuore, salsa BBQ e olio d’oliva

Italian “Pezzata rossa” beefburger, slivers of semi-mature cheese, red salad leaves, tomato, BBQ sauce and olive oil

Glutine, latte, tracce di frutta a guscio, sesamo

Gluten, milk, traces of nuts, sesame

Insalate \ SALADS

INSALATA DEL NORD 20,00

Insalata mista, rucola, salmone norvegese affumicato, olive nere, cetriolo, cavolo rosso, carciofi arrostiti e crostini di pane integrale, salsa al lime nella sua ciotola

Mixed salad, rocket, smoked Norwegian salmon, black olives, cucumber, red cabbage, roasted artichoke and toasted wholemeal croutons, lime sauce

Pesce, glutine, tracce di frutta a guscio

Fish, gluten, traces of nuts

INSALATA CONTINENTALE 19,00

Misticanza, rucola, pomodorini, bocconcini di mozzarella di bufala

casertana DOP, ventresca di tonno rosso, uovo sodo e foglie di basilico

Mixed salad, rocket, cherry tomatoes, buffalo mozzarella, bluefin tuna, hardboiled egg and basil leaves

Latte, pesce, uova, tracce di glutine

Milk, fish, egg, traces of gluten

INSALATA DEL MEDITERRANEO 17,00

Insalata mista, rucola, petto di pollo, alici di Cetara, olive, uovo sodo, pomodori ciliegino, funghi e zucchine grigliate

Mixed salad leaves, rocket, chicken breast, Cetara marinated anchovies, black olives, hardboiled egg, cherry tomatoes, mushrooms and grilled courgettes

Pesce, uova, tracce di glutine

Fish, egg, traces of gluten

Insalate \ SALADS

INSALATA DELL’ENTROTERRA 17,00

Insalata mista, bocconcini di mozzarella di bufala casertana DOP, prosciutto stagionato in cantina, cubi di fontina DOP della Val d’Aosta, pomodori ciliegino, basilico fresco e crostini di pane

Mixed salad leaves, PDO buffalo mozzarella bocconcini, mature ham, cubes of PDO Val d’Aosta fontina cheese, cherry tomatoes, fresh basil and toasted

wholemeal croutons pomodori ciliegino

Latte, glutine, tracce di frutta a guscio

Milk, gluten, traces of nuts

INSALATA COAST TO COAST 18,00

Multicolore di insalate biologiche, pesce spada affumicato, pomodoro

camone, semi di zucca, pinoli tostati, fagiolini

Multicolour salad, smoked swordfish, tomatoes, pumpkin seeds, toasted pine

nuts, green beans and cucumber

Pesce, tracce di glutine, tracce di frutta a guscio

Fish, traces of nuts, traces of gluten

KIDS Collection

Happy Toast 6,00

Prosciutto cotto, formaggio dolce Edamer \ Toast with ham and edamer

Latte, glutine, tracce di frutta a guscio

Milk, gluten, traces of nuts

Lucky Burger 12,00

Hamburger di Pezzata rossa italiana, con formaggio dolce Edamer \ Hamburger with edamer

Sesamo, latte, glutine, tracce di frutta a guscio

Sesame, milk, glutn, traces of nuts

11,00

Prosciutto cotto, bocconcini di fiordilatte e pomodorini \ Artisan ham, mozzarella and cherry tomatoes

Glutine, latte

Gluten, milk

Speciali \ SPECIALS

IL

20,00

Salmone norvegese affumicato, mozzarella di bufala, songino, pomodori ciliegino, pane tostato, olio d’oliva, salsa al lime nella sua ciotola

Smoked Norwegian salmon, buffalo mozzarella, salad leaves, cherry tomatoes, toasted bread and olive oil, lime sauce served separately

Glutine, pesce, milk, tracce di frutta a guscio \ Fish, traces of nuts, gluten

L’ITALIA

18,00

Misto di salumi e formaggi DOP e pane tipico con la mostarda di cipolle nostrane

Mixed cold cuts and PDO cheeses and local bread with a mostarda of Italian onions

Glutine, tracce di frutta a guscio \ Gluten, traces of nuts

FRUTTA FRESCA 6,00

Fresh fruit

BAR MENU Caffetteria

Cacao,CioccolatoFondente,Espresso,CremadiLatteDolce Cacao, Chocolate Dark, Espresso, Sweet Milk Cream

Special Coffees

Soft Drinks

Spritz

Classic Spritz

Aperolo Campari,ProseccoDry,Seltz

Aperol or Campari, Sparkling Wine, Seltz

Passion Spritz

Passoã,ProseccoDry,Seltz

Passoã, Sparkling Wine, Seltz

Hugo

St.German,ProseccoDry,Lime,Menta,Seltz

St. German, Sparkling Wine, Lime, Mint, Seltz

Sardinian Orange Spritz

Spremutad’Arancia,Prosecco

Orange Juice, Sparkling Wine

9.00

9.00

7.00

8.00

Birre e Vini

Beers and Wines

Birra Ichnusa alla Spina 0,20 L

Drought Beer Ichnusa 0,20 Ll

Birra Ichnusa alla Spina 0,40 L

Drought Beer Ichnusa 0,40 L

33 cl

Amari & Liquori

4.00

6.00

5.00