NAVIDAD 2019-2020 Desde el hotel H10 Itaca les invitamos a disfrutar de su comida o cena de Navidad en una de nuestras salas privadas situadas en la primera planta. Deléitese con los platos especialmente creados para esta ocasión, de la mano de nuestro chef Hèctor Màrmol y nuestro equipo de profesionales, que cuidarán de cada detalle para que todo salga a la perfección. El hotel se encuentra en una ubicación privilegiada, cerca de la estación de Sants y Montjuïc y tiene parking propio.
APERITIVO APERITIVO 1 - 18,50 € Surtido de embutidos catalanes y pan de coca con tomate Carpaccio de bacalao “a la llauna” con alioli de membrillo Croquetas de cocido Brochetitas de pollo Yakitori Gyozas de verduras Bocaditos de Camembert crujientes con mermelada de naranja amarga
APERITIVO 2 - 23,95 € Surtido de embutidos ibéricos y pan de coca con tomate Montaditos de crema de aguacate con salmón ahumado y huevas Cucharitas de pulpo con patata violeta y mojo verde Crema de sopa castellana con jamón ibérico y huevo Croquetas de merluza y gambas Langostinos empanados con salsa romesco Brochetas de ternera con chimichurri **Supl. Jamón ibérico 2 €/pax en lugar de embutidos ibéricos
PLATOS PLATO PRINCIPAL (A ESCOGER) OPCIÓN 1- 18,50 € Meloso de cerdo al vino tinto con cebollitas glaseadas y puré de patata Filete de dorada con crema de pimientos del piquillo y arroz venere salteado
OPCIÓN 2- 20,50 € Redondo de ternera en su jugo con verduritas y setas Lomo de bacalao en salsa verde con almejas y gambas
OPCIÓN 3 - 25,50 € Lingote de cordero confitado a baja temperatura, migas de pastor y salsa de romero, miel y naranja Taco de rape albardado en panceta ibérica, con gambas, salsa americana y parmentier de espinacas
POSTRES Sopita de piña con helado de coco 4,95 € Tronco de Navidad con culís de frutos del bosque 5,50 € Copa helada de tiramisú
5,95 €
BODEGA Vinos incluidos: Vino Blanco: Gran Feudo Idilio Chardonnay (D.O. Navarra) Vino Negro: Finca Cucó Jove (D.O. Montsant) Cava: Perelada Brut Reserva (D.O. Cava)
*¡Haz el menú a tu medida! Elige una opción de aperitivo, una carne o pescado y un postre y disfruta de tu Menú de Navidad. ** Todos los comensales de la mesa deben tener la misma opción de aperitivo. Bodega, refrescos, cerveza, café e infusiones incluidos en el menú. IVA incluido. ***Duración del servicio: 2 horas aprox. Tarifa hora extra en sala: 8€/persona (Agua+café+refrescos+cerveza) ****Barra libre desde 20€/pax (2 horas. Consulta suplemento para más horas) *** **Tabla de alérgenos disponible. Consulta con el personal del hotel.
INFORMACIÓN ADICIONAL
• El precio especial del parking es de 9 €/coche. No se reservan las plazas. • Hora máxima de cierre 01:00 AM. • Contratando barra libre 2 horas (20 €/PAX) cierre a las 03:00 AM. • La copa de cava solo se servirá hasta las 21:00 horas en terraza, más tarde se servirá en la misma sala. • La duración del servicio es de 2 horas. • El suplemento de la copa después de la cena o comida es de 8 €.
CONDICIONES GENERALES • Todos los menús incluyen: aguas minerales, vinos, cavas, cafés e infusiones. • Una vez confirmado el evento, se solicita un prepago del 25% del total del servicio solicitado. El resto deberá abonarse 1 semana antes de la fecha del evento. • La elección del menú y postre deberá elegirse con una antelación mínima de 10 días laborables. • El número de comensales totales deberá ser comunicado con una antelación de 7 días, siendo éste el número definitivo a efectos de facturación. • El evento se celebrará en un espacio reservado o contratado con anterioridad. • Durante los eventos realizados en nuestra terraza está permitido fumar. En caso de realizar el evento en un espacio cubierto, quedaría prohibido. • No existe un código de vestimenta determinado. No obstante un estilo ‘casual’ elegante es recomendado. • 10% IVA incluido.
NADAL 2019-2020 Des de l’hotel H10 Itaca els convidem a gaudir del seu dinar o sopar de Nadal en una de les nostres sales privades situades a la primera planta. Delecti’s amb els plats creats especialment per aquesta ocasió, de la mà del nostre xef Hèctor Màrmol i del nostre equip de professionals, que cuidaran de cada detall perquè tot surti a la perfecció. L’hotel es troba en una localització privilegiada, propera a l’estació de Sants i Montjuïc i té pàrquing propi.
APERITIU APERITU 1 - 18,50 € Assortiment d’embotits catalans i pa de coca amb tomàquet Carpaccio de bacallà “a la llauna” amb all-i-oli de codony Croquetes de rostit Broquetes de pollastre Yakitori Gyozes de verdures Camembert cruixent amb melmelada de taronja amarga
APERITIU 2 - 23,95 € Assortiment d’embotits ibèrics i pa de coca amb tomàquet “Montaditos’ de crema d’alvocat amb salmó fumat i freses de peix Culleretes de pop amb patata violeta i mojo verd Crema de sopa castellana amb pernil ibèric i ou Croquetes de lluç i gambes Llagostins arrebossats amb salsa romesco Broquetes de vedella amb Tximitxurri *Supl. Pernil ibèric 2€/pax en comptes d’embotits ibèrics
PLATS PLAT PRINCIPAL (A ESCOLLIR) OPCIÓ 1- 18,50 € Melòs de porc al vi negre amb cebes glasejades i puré de patates Filet d’orada amb crema de pebrots del piquillo i arròs venere saltejat
OPCIÓ 2- 20,50 € Tall rodó de vedella cuit en el seu suc amb verduretes i bolets Llom de bacallà en salsa verda amb cloïsses i gambes
OPCIÓ 3 - 25,50 € Lingot de xai comfitat a baixa temperatura, “migas” de pastor i salsa de romaní, mel i taronja Rap albardat en panxeta ibérica amb gambes, salsa americana i parmentier d’espinacs
POSTRES Sopeta de pinya amb gelat de coco 4,95 € Tronc de Nadal amb culís de fruits del bosc 5,50 € Copa gelada de tiramisú
5,95 €
CELLER Vins inclosos Vi Blanc: Gran Feudo Idilio Chardonnay (D.O. Navarra) Vi Negre: Finca Cucó Jove (D.O. Montsant) Cava: Perelada Brut Reserva (D.O. Cava)
* Fes el menú a la teva mida! Escull una opció d’aperitiu, una de carn o peix i un postre i gaudeix del teu Menú de Nadal. ** Tots el comensals de la taula hauran de tenir la mateixa opció d’ aperitiu. Bodega, refrescos, cervesa, cafè i infusions inclosos en el menú. IVA inclòs. ***Durada del servei: 2 hores aprox. Tarifa hora extra en sala: 8€/persona (Aigua+cafè+refrescos) ****Barra lliure des de 20€/pax (2 hores. Consulta suplement per mes hores) ***** Taula d’ al.lèrgies disponible.Consulta amb el personal de l´Hotel.
INFORMACIÓ ADICIONAL
• La tarifa especial per al pàrquing es de 9 €/cotxe. Les places no es poden reservar. • El Restaurant tanca a la 01:00 AM. • Contractant barra lliure de 2 hores (20 €/PAX) es tanca a les 03:00 AM. • La copa de cava de benvinguda només es servirà fins a les 21:00 hores a la terrassa, més tard es servirà a la mateixa sala. • La duració del servei és de 2 hores. • El suplement de les copes després del dinar o del sopar és de 8 €.
CONDICIONS GENERALS • Tots els menús inclouen: aigües minerals, vins, caves, cafès i infusions. • Un cop confirmat l’esdeveniment, l’hotel sol·licita un prepagament del 25% del total del servei sol·licitat. La resta s’haurà d’abonar 1 setmana abans de la data de l’esdeveniment. • L’elecció del menú i les postres s’hauran de fer amb una antelació mínima de 10 dies laborables. • El número final d’assistents s’haurà de comunicar amb una antelació de 7 dies, prenent-se com aquest el número definitiu a efectes de facturació. • L’esdeveniment es celebrarà en un espai reservat i contractat amb anterioritat. • Durant els esdeveniments a la nostra terrassa està permès fumar. En cas de realitzar-se en un espai tancat i privat, queda prohibit. • No existeix un codi de vestimenta determinat. No obstant, un estil ‘casual’ elegant és recomanat. • 10% IVA inclòs.
NAVIDAD 2019-2020 ¡Queremos compartir estas fiestas con vosotros! Por esta razón, os ofrecemos un menú especial para el día de Navidad, San Esteban y para la noche de Fin de Año. Ofrecemos una fusión entre la tradición y la innovación, con los mejores ingredientes para que podáis disfrutar de estas fechas tan especiales. Deseamos que compartas estos días con tus seres queridos sin preocuparte de nada.
NAVIDAD PARA COMENZAR Jamón ibérico de bellota con pan de coca Langostinos salvajes con mayonesa de celerí y huevas de salmón Croquetas de pollo a la catalana Crepe bretona con salmón ahumado y remoulade Galets rellenos de “carn d’olla” con velouté de caldo de Navidad Crema de gambas con rape al azafrán
PLATO PRINCIPAL (A ESCOGER) Mar y montaña Suprema de lubina del Mediterráneo a la sidra con almejas
POSTRES (A ESCOGER) Tiramisú de mango Mousse de chocolate Guanaja con naranja confitada Cafés, licores y dulces navideños
BODEGA Vino Blanco: Raventós de Alella (D.O. Alella) Vino Negro: GR174 Casa Gran de Siurana (D.O. Priorat) Cava: Perelada Stars Brut Nature (D.O. Cava)
Información adicional Elige plato principal y postre y disfruta de la Navidad. Bodega, refrescos, cerveza, café e infusiones incluidos en el menú. (IVA Incluido). Tabla de alérgenos disponible.
72€
por persona 10 % IVA incluido
SAN ESTEBAN PARA COMENZAR Jamón ibérico de bellota con pan de coca Langostinos salvajes con mayonesa de celerí y huevas de salmón Croquetas de pollo a la catalana Crepe bretona con salmón ahumado y remoulade Galets rellenos de “carn d’olla” con veloute de caldo de Navidad Crema de gambas con rape al azafrán
PLATO PRINCIPAL (A ESCOGER) Mar y montaña Suprema de lubina del Mediterráneo a la sidra con almejas
POSTRES (A ESCOGER) Tiramisú de mango Mousse de chocolate Guanaja con naranja confitada Cafés, licores y dulces navideños
BODEGA Vino Blanco: Raventós de Alella (D.O. Alella) Vino Negro: GR174 Casa Gran de Siurana (D.O. Priorat) Cava: Perelada Stars Brut Nature (D.O. Cava)
Información adicional Elige plato principal y postre y disfruta de la Navidad. Bodega, refrescos, cerveza, café e infusiones incluidos en el menú. (IVA Incluido). Tabla de alérgenos disponible.
62€
por persona 10 % IVA incluido
FIN DE AÑO APERITIVOS Tequeño integral relleno de queso Urgelia D.O.P con compota de guayaba Tartar de aguacate, mango y algas con anguila ahumada del Delta Carpaccio de ciervo con vinagreta de frutos del bosque y chips de castaña
MENÚ DEGUSTACIÓN Ceviche de langostinos salvajes con coco y chips de plátano verde Crema de setas silvestres con huevo de codorniz y trufa negra Tournedó de rape, tierra de romesco, emulsión de guisantes y tinta de calamar French rack de cordero, “Trinxat de la Cerdanya” y salsa de soja, jengibre y miel
POSTRES Nuestra tarta de miel y mató con carquiñolis Cafés, licores y dulces navideños Uvas de la suerte Cotillón DJ y barra libre hasta las 3 am
BODEGA Vino Blanco: Pazo Da Bruxas (D.O. Albariño) Vino Negre: Cara Nord Negre (D.O. Conca de Barberà) Vino de postre:Tokaji Chateau Dereszla 5 putonyos Cava: Perelada Stars Touch of Rosé D.O. Cava Inicio del servicio a las 21.00hrs. Tabla de alérgenos disponiles.
125€
por persona 10 % IVA incluido
NADAL 2019-2020 Volem compartir aquestes festes amb vosaltres! Per aquesta raó, us oferim un menú especial per el dia de Nadal, Sant Esteve i per la nit de Cap D’any. Oferim una fusió entre la tradició i la innovació, amb els millors ingredients perquè pugueu gaudir d’aquestes dates tan especials. Desitgem que compartiu aquests dies amb les persones estimades sense preocupar-vos de res.
NADAL PER COMENÇAR Pernil ibèric de gla amb pa de coca Llagostins salvatges amb maionesa de celerí i ous de salmó Croquetes de pollastre a la catalana Crep bretona amb salmó fumat i remoulade Galets farcits de carn d’olla amb velouté de brou de Nadal Crema de gambes amb rap al safrà
PLAT PRINCIPAL (A ESCOLLIR) Mar i muntanya Suprema de llobarro del Mediterrani a la sidra amb cloïsses
POSTRES (A ESCOLLIR) Tiramisú de mango Mousse de xocolata Guanaja amb taronja confitada Cafés, licors i dolços de Nadal
CELLER Vi Blanc: Raventós de Alella (D.O. Alella) Vi Negre: GR174 Casa Gran de Siurana (D.O. Priorat) Cava: Perelada Stars Brut Nature (D.O. Cava)
Informació adicional Tria plat principal i postres i gaudeix del Nadal. Celler, refrescos, cervesa, cafè i infusions inclosos en el menú. (IVA Inclòs). Taula d’al.lèrgens disponible
72€
per persona 10 % IVA inclòs
SANT ESTEVE PER COMENÇAR Pernil ibèric de gla amb pa de coca Llagostins salvatges amb maionesa de celerí i ous de salmó Croquetes de pollastre a la catalana Crep bretona amb salmó fumat i remoulade Galets farcits de carn d’olla amb veloute de brou de Nadal Crema de gambes amb rap al safrà
PLAT PRINCIPAL (A ESCOLLIR) Mar i muntanya Suprema de llobarro del Mediterrani a la sidra amb cloïsses
POSTRES (A ESCOLLIR) Tiramisú de mango Mousse de xocolata Guanaja amb taronja confitada Cafés, licors i dolços de Nadal
CELLER Vi Blanc: Raventós de Alella (D.O. Alella) Vi Negre: GR174 Casa Gran de Siurana (D.O. Priorat) Cava: Perelada Stars Brut Nature (D.O. Cava)
Informació adicional Tria plat principal i postres i gaudeix del Nadal. Celler, refrescos, cervesa, cafè i infusions inclosos en el menú. (IVA Inclòs). Taula d’al.lèrgens disponible
62€
per persona 10 % IVA inclòs
CAP D’ANY APERITIUS Tequeño integral farcit de formatge d’Urgelia D.O.P amb compota de guaiaba Tàrtar d’alvocat, mango i algues amb anguila fumada del Delta Carpaccio de cèrvol amb vinagreta de fruits del bosc i xips de castanya
MENÚ DEGUSTACIÓ Cevitxe de llagostins salvatges amb coco i xips de plàtan verd Crema de bolets silvestres amb ou de guatlla i tòfona negra Tournedó de rap, terra de romesco, emulsió de pèsols i tinta de calamar French rack de xai, Trinxat de la Cerdanya i salsa de soia, gingebre i mel
POSTRES Pastís de mel i mató amb carquinyolis fet a casa Cafès, licors i dolços de Nadal Raïm de la sort Cotilló DJ i barra lliure fins les 3 am
CELLER Vi Blanc: Pazo Da Bruxas (D.O. Albariño) Vi Negre: Cara Nord Negre (D.O. Conca de Barberà) Vi de postre:Tokaji Chateau Dereszla 5 putonyos Cava: Perelada Stars Touch of Rosé D.O. Cava Inici del servei a les 21.00hrs. Taula d’al.lèrgens disponible
125€
per persona 10 % IVA inclòs
CHRISTMAS 2019-2020 We want to share these holidays with you! For this reason, we offer you a special menu for Christmas Day, Boxing Day and for New Year’s Eve. We offer a fusion between tradition and innovation, with the best ingredients so you can enjoy these special dates. We want you to share these days with the ones you love without having to worry for anything. We wait for you at the Restaurant de Blanc by H10 Itaca Hotel!
CHRISTMAS DAY APPETIZER Iberian acorn-fed ham with coca flatbread Wild prawns with celery mayonnaise and salmon roe Catalan-style chicken croquettes Breton crepe with smoked salmon and remoulade Galets (pasta) stuffed with “carn d’olla” (stewed meat) with Christmas stock veloute Cream of prawns with saffron monkfish
MAIN COURSE (TO CHOOSE) Surf and turf Mediterranean sea bass supreme in cider with clams
DESSERT (TO CHOOSE) Mango tiramisu or Guanaja chocolate mousse with candied orange Coffees, spirits and Christmas sweets
CELLAR White wine: Raventós de Alella (D.O. Alella) Red wine: GR174 Casa Gran de Siurana (D.O. Priorat) Cava: Perelada Stars Brut Nature (D.O. Cava)
Additional information Choose a main course and dessert and enjoy Christmas. Wine list, soft drinks, beer, coffee and infusions included in the menu. (VAT included). Allergen table available.
72€
per person 10 % VAT included
BOXING DAY APPETIZER Iberian acorn-fed ham with coca flatbread Wild prawns with celery mayonnaise and salmon roe Catalan-style chicken croquettes Breton crepe with smoked salmon and remoulade Galets (pasta) stuffed with “carn d’olla” (stewed meat) with Christmas stock veloute Cream of prawns with saffron monkfish
MAIN COURSE (TO CHOOSE) Surf and turf Mediterranean sea bass supreme in cider with clams
DESSERT (TO CHOOSE) Mango tiramisu Guanaja chocolate mousse with candied orange Coffees, spirits and Christmas sweets
CELLAR White wine: Raventós de Alella (D.O. Alella) Red wine: GR174 Casa Gran de Siurana (D.O. Priorat) Cava: Perelada Stars Brut Nature (D.O. Cava)
Additional information Choose a main course and dessert and enjoy Christmas. Wine list, soft drinks, beer, coffee and infusions included in the menu. (VAT included). Allergen table available.
62€
per person 10 % VAT included
NEW YEAR’S EVE WELCOME APPETIZER Wholegrain tequeño breadstick stuffed with Urgelia D.O.P cheese with guava compote Avocado, mango and seaweed tartare with smoked eel from the Ebro delta Deer carpaccio with fruits of the forest vinaigrette and chestnut chips
TASTING MENU Wild prawn ceviche with coconut and green banana chips Cream of wild mushrooms with quail egg and black truffle Monkfish tournedos, crumbs in romesco sauce, pea emulsion and squid ink French rack of lamb, “Trinxat de la Cerdanya” (similar to Bubble and Squeak) and soy, ginger and honey sauce
DESSERT Our honey and mató fresh cheese cake with carquiñolis (almond biscuits) Coffees, spirits and Christmas sweets Lucky grapes Party bag DJ and open bar until 3 am
CELLAR White wine: Pazo Da Bruxas (D.O. Albariño) Red wine: Cara Nord Negre (D.O. Conca de Barberà) Dessert wine:Tokaji Chateau Dereszla 5 putonyos Cava: Perelada Stars Touch of Rosé D.O. Cava Service starts at 9 p.m. Allergen table available
125€
per person 10 % VAT included