RYCHLÝ PRŮVODCE PŘÍPRAVOU KÁVY A ÚDRŽBOU AUTOMATICKÉHO KÁVOVARU ACORTO ETA9180

RYCHLÝ PRŮVODCE PŘÍPRAVOU KÁVY A ÚDRŽBOU AUTOMATICKÉHO KÁVOVARU

ACORTO ETA9180

Technologie Thermoblock

Integrovaný kónický mlýnek

Tlak čerpadla 19 Bar

Napěňovací systém

CLICK&LATTE Příkon

1. Káva

Na samotném počátku je zásadní výběr kávových zrn. Dbejte na jejich čerstvost a kvalitu, odměnou vám bude jedinečná chuť i aroma. Zakoupenou kávu spotřebujte nejlépe do 3 měsíců od otevření.

2. Pražení

Intenzita pražení má na výslednou chuť kávy zásadní vliv a určuje míru hořkosti a kyselosti. Pokud jste fanoušky spíše hořké kávy s čokoládovými tóny, volte obecně tmavěji praženou kávu. Se světleji praženou kávou se vám otevírá svět ovocnějších chutí a vůní.

3. Voda

Připravená káva je tvořena z 98 % vodou, proto je dobré dbát i na její kvalitu a čerstvost. Tvrdší voda nejen, že může ovlivnit chuť kávy, ale způsobuje i rychlejší zavápnění vašeho kávovaru. Doporučujeme jít cestou filtrace vody, což prospěje nejen vašemu nápoji, ale i přístroji.

4. Kávovar

Na pomyslném konci cesty v přípravě kávy stojí kávovar. ETA Acorto se postará o dokonalý výsledek a připraví vám lahodné espresso, ale i krémové cappuccino či stylové caffé latté. Aby byl výsledek opravdu hodný baristy, dbejte na dostatečné nahřátí kávovaru i vašeho oblíbeného hrníčku. Nezapomínejte ani na pravidelné a důkladné čištění přístroje i mléčného systému na tvorbu pěny. Cesta k dokonalé přípravě kávy je jednodušší, než si myslíte. S automatickým kávovarem ETA Acorto se o tom můžete přesvědčit sami.

Před prvním použitím

Kávovar umístěte na vhodné místo, zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky a z displeje odstraňte ochrannou folii.

Nastavení hrubosti mletí kávy

Hrubost mletí je jeden ze základních způsobů, jak můžete výslednou chuť kávy snadno ovlivnit. Hrubost mletí kávy vždy provádějte za chodu mlýnku a kontrolujte ji vždy se změnou kávy.

Při změně značky nebo druhu kávy je potřeba zkontrolovat hrubost mletí (různé kávy vyžadují různé nastavení mletí).

Možnost nastavení objemu kávy

Vychutnejte si svoji kávu přesně tak velkou, jak potřebujete. Objem výsledného nápoje si můžete nastavit pro jeden i dva šálky a samozřejmostí je i nastavení množství napěněného mléka.

Veškeré informace o nastavení kávovaru najdete v přiloženém návodu.

Vzhled kávových puků

Kávové puky by měly být suché a mít kompaktní tvar. Pokud tomu tak není, může to být způsobeno:

a) nevhodně zvolenou hrubostí mletí – nedochází ke správnému stlačení kávy před extrakcí

b) příliš světle praženou kávou, vyzkoušejte kávu s tmavším stupněm pražení a) b)

Co znamenají jednotlivé ikony na displeji kávovaru?

Tlačítko „Espresso“ – příprava nápoje o objemu 45 ml (výchozí nastavení – lze upravit)

Tlačítko „Coffee“ – příprava nápoje o objemu 120 ml (výchozí nastavení – lze upravit)

Tlačítko „Americano – příprava nápoje o objemu 135 ml (výchozí nastavení – lze upravit)

Tlačítko „Cappuccino“ – příprava nápoje o objemu 150 ml (výchozí nastavení - lze upravit, objem u mléčné pěny je orientační)

Tlačítko „Latte“ – příprava nápoje o objemu 280 ml (výchozí nastavení - lze upravit, objem u mléčné pěny je orientační)

Tlačítko „Macchiato“ – příprava nápoje o objemu 60 ml (výchozí nastavení - lze upravit, objem u mléčné pěny je orientační)

DALŠÍ MOŽNOSTI:

Příprava flat white, lungo, ristretto, černá káva, dvojité espresso, dvojitá káva, cestovní hrnek, mléčná pěna a horká voda

Funkce „Použij namletou kávu“

Spuštění proplachu – určený pro proplach kdykoliv z pohotovostního režimu a pro proplach po přípravě mléčné pěny

Tímto tlačítkem si nastavíte své oblíbené kávy

Před přípravou espressa nejprve předehřejte šálek naplněním horkou vodou.

Kávovar se tím vyčistí a omezí se nežádoucí tepelné ztráty.

Připravené espresso pak má optimální teplotu 67 °C .

Napěňovací systém

CLICK&LATTE

Pokud jste fanoušky mléčných káv, napěňovací systém Click&Latte si rychle zamilujete.

Jedním kliknutím si můžete připravit své oblíbené cappuccino, flat white, latte či macchiato.

Jaké mléko pro napěnění použít?

Pro napěňování je nejlepší volbou vychlazené plnotučné mléko, které má více než

3 % tuku. Jako alternativu můžete použít sójové, mandlové i ovesné mléko.

Vyprazdňování zásobníku na kávovou sedlinu

Zásobník s puky vyprazdňujte vždy v pohotovostním režimu kávovaru, tedy když je přístroj zapnutý. Signalizace plnosti zásobníku se orientuje podle počtu připravených káv, a tak by vyprázdněním zásobníku ve vypnutém stavu nedošlo k vynulování počítadla.

Proč z kávovaru nevytéká voda?

Vlivem přepravy, delší doby nečinnosti či jinou okolností může dojít k zavzdušnění vnitřního systému v kávovaru.

Pokud při přípravě kávy nevytéká z výpusti na kávu

žádná tekutina, přípravu přerušte. Následně stiskněte ikonu spuštění proplachu pro výdej vody a nechejte vytéct množství o objemu asi 50 ml.

Poté by měl kávovar opět bez problémů fungovat tak, jak jste zvyklí.

Údržba kávovaru

Údržba kávovaru po dokončení přípravy mléčných nápojů

Po přípravě mléčného nápoje je potřeba kávovar i nádobku na mléko vyčistit. Světelná signalizace tohoto tlačítka bude blikat a na displeji se objeví výzva k proplachu.

Nádobku na mléko umyjte běžným přípravkem na mytí nádobí a poté jej důkladně opláchnete čistou vodou. Nádobku s mlékem lze skladovat v ledničce.

Pro důkladnou údržbu nádobky na mléko a její části použijte automatický program čištění.

Postup je následující:

• zapněte kávovar

• v menu zvolte možnost „Údržba“ a potvrďte tlačítkem OK

• následně zvolte možnost „Čištění napěňovače“ a potvrďte tlačítkem OK

• na displeji se objeví hláška „Smíchejte vodu s čisticím prostředkem v nádržce na mléko a vložte do kávovaru“

• stiskněte tlačítko OK a potvrďte „Start“

• vyčkejte na hlášku „Vypláchněte nádržku na mléko a doplňte čistou vodu“ a potvrďte tlačítkem OK

• po dokončení programu se na displeji zobrazí „Hotovo“

Měsíční údržba

Alespoň jednou měsíčně je potřeba provést odvápnění. Není to nic složitého – podrobný postup najdete v návodu.

Pro odvápnění použijte přípravek ETA Decalco ETA518000201.

Dále doporučujeme alespoň jednou za měsíc provést čištění spařovací jednotky, která je v tomto kávovaru zabudovaná a nelze vyjmout. K tomuto použijte vhodné čistící tablety pro kávovary, které odstraní usazené nečistoty a tuky z kávových zrn.

Druhy kávových specialit

Espresso

crema

30 ml espresso +/- 5 ml

Espresso šálek 60–90 ml

crema

20 ml espresso

Espresso šálek 60–90 ml

Ristretto

mikropěna

30 ml espresso +/- 5 ml

Cappuccino moderní

Cappuccino šálek 150–180 ml Americano

horká voda

30 ml espresso +/- 5 ml

Americano šálek 150–180 ml

Espresso Doppio double shot

crema

60 ml espresso +/- 10 ml

Espresso šálek 60–90 ml

mikropěna

30 ml espresso +/- 5 ml

Espresso šálek 60–90 ml

Espresso Macchiato moderní

mikropěna

30 ml espresso +/- 5 ml

Caffé latte 280–330 ml

Caffé latte

mikropěna

60 ml espresso +/- 10 ml

Sklenice cca 160 ml

Flat white