L’INDICE L E G U I D E GLICEMICO RIZA P R AT I C H E
LE GUIDE
RIZA P R AT I C H E RIZA
ABBASSA LA GLICEMIA
e previeni il diabete
ABBASSA LA GLICEMIA e previeni il diabete
Così eviti anche ipertensione, colesterolo alto e sovrappeso
IL PROGRAMMA COMPLETO CHE TI PROTEGGE DA ATEROSCLEROSI, ICTUS E INFARTO
Sommario L’eccesso di glucosio influisce sul cervello Così proteggi anche l’apparato cardiocircolatorio
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Con meno zuccheri nel sangue INTRODUZIONE IPERGLICEMIA E DIABETE. Le differenze LA REAZIONE DELL’ORGANISMO AL TROPPO GLUCOSIO
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Essere consapevoli e protagonisti
del proprio benessere
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I RIMEDI FITOTERAPICI CHE TI AIUTANO A RITORNARE IN FORMA LA MOXIBUSTIONE UNA TERAPIA ANTICA MA EFFICACE
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La crusca di avena: per assorbire meno grassi e zuccheri
I cannellini: ricchi 20
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per metabolizzare meglio il glucosio
di fibre
GLI INTEGRATORI CHE FANNO BRUCIARE GLI ZUCCHERI
Diabete e iperglicemia: metti in pratica questi consigli alimentari
elimini il grasso addominale
Il mais bianco, giallo e rosso: è utile
Il pesce spada:
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con Omega3 e iodio
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I lupini: proteici e antidiabete
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Il kiwi: 24
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con tante fibre e vitamina C
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I finocchi: poveri di calorie, diuretici e antigonfiore addominale
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Le nocciole: la frutta secca che protegge cuore e cervello
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Lo zenzero: stimola il metabolismo
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Il gomasio: PERCHÉ LA GLICEMIA SI ALZA e come difenderti dal diabete ERRORI A TAVOLA E VITA SEDENTARIA CAUSANO IPERGLICEMIA
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CONOSCERE I CIBI ANTI DIABETE e la loro azione antiossidante
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I MIGLIORI INGREDIENTI CHE PREVENGONO I PICCHI GLICEMICI
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usalo per sostituire il sale
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Il malto di riso: 32
il dolcificante adatto anche in caso di diabete
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Il caffè di cicoria: 34
fa bene al microbiota intestinale
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Dadolata di salmone al rosmarino
Minestra di porri e lenticchie
Filetto di sogliola
PREPARA LE RICETTE EQUILIBRATE che evitano gli aumenti repentini della glicemia
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DIETA VARIA E SENZA RINUNCIARE AI CIBI CHE TI PIACCIONO 50 PRIMI PIATTI Cavatelli con i ceci
Riso integrale e pak choi allo zafferano
Gnocchi gratinati all’arancia
Pipe rigate al branzino e arancia
Zuppa di lenticchie speziata
Orecchiette con cime di rapa
Penne integrali all’indivia
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Involtini di tacchino con salsa alle mele ABBASSA LA GLICEMIA e previeni il diabete Direttore Generale Liliana Tieger Direttore Pubblicità Doris Tieger Immagini Shutterstock
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Polpette vegetariane Sformato di radicchio
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e patate
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Spiedini di pesce spada Torta di patate dolci
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e mozzarella
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CONTORNI Patate e carciofi e noci
Cavolfiore arrostito
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alla curcuma BEVANDE Infuso di foglie di mirtillo
Tisana all’origano con scorzette di arancia
Tisana alla salvia
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Frullato allo yogurt e melagrana
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Sedano rapa al forno Spinaci all’orientale Indivia belga in padella Patate dolci al forno Cavolo cappuccio
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Redazione, amministrazione: Edizioni Riza S.p.A. Via L. Anelli 1, 20122 Milano Tel. 02/5845961 r.a. – Fax 02/58318162 www.riza.it – info@riza.it Pubblicità Edizioni Riza S.p.A. Via L. Anelli 1, 20122 Milano Tel. 02/5845961 r.a. – Fax 02/58318162
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Tartellette di frutta
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alla melagrana
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e cannella
Frullato al limone, pere e menta
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VOGLIA DI DOLCE? SCOPRI QUELLI PIÙ ADATTI A TE
Frittata alle mele rosse
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Broccoli con carote al pepe e cumino
al finocchio
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Insalata di kale
Ciambella alle noci
e zenzero
in padella al pepe nero
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SECONDI PIATTI
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al curry
Insalata con pere 52
DOLCI
14 GIORNI DI MENU PERFETTI che abbassano la glicemia 80 IL CARICO GLICEMICO DEL PASTO DEVE ESSERE BASSO PER STARE BENE
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www.riza.it – advertising@riza.it Questa pubblicazione cita i nomi commerciali di prodotti fitoterapici, omeopatici o farmaci per completezza di informazione e per libera scelta della redazione. Le informazioni contenute nella presente pubblicazione sono a scopo informativo e divulgativo: pertanto non intendono sostituire in alcun caso il consiglio del medico di fiducia.
PERCHÉ
LA GLICEMIA SI ALZA e come difenderti dal diabete
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CONOSCERE
I CIBI ANTI DIABETE e la loro azione antiossidante
LE RICETTE EQUILIBRATE
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PREPARA
LE RICETTE EQUILIBRATE che evitano gli aumenti repentini della glicemia
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14 GIORNI DI
MENU PERFETTI
che abbassano la glicemia