Fabriqué dans notre Atelier Toqué™*
Crème fraîche origine FRANCE
Extrait et grains de VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR
Framboisier
Mousse vanille, brisures de framboise, biscuit aux amandes, biscuit aux amandes punché au kirsch, gelée de framboise, biscuit cuillère aux brisures de framboise, nappage et sceau chocolat blanc - 8 parts La boîte de 740 g - Le kg : 22,91€ - 70101
19,95€ 16 , € 95
3,00€ d’économie
4 juin
Fabriqué dans notre Atelier Toqué™*
Crème fraîche origine FRANCE
Entremets exotique mangue/passion/ananas
Génoise imbibée de sirop au fruit de la passion, compotée de mangue, mousse au fruit de la passion avec dés de mangue et d’ananas, génoise, biscuit cuillère saupoudré de noix de coco râpée, nappage au fruit de la passion, décor et sceau chocolat blanc - 8 parts - La boîte de 730 g Le kg : 25,96€ - 70102
FRUITS EXOTIQUES 31%
22,95€ 18 , € 95 4,00€ d’économie
Œufs plein air origine FRANCE
Crème et farine de blé origine FRANCE
Moelleux PUR BEURRE
6 Bouchées moelleuses au saumon et crème au citron
Moelleux de patate douce, délice au fromage frais au citron, saumon fumé, décor œufs de truite et aneth - La boîte de 88 g
Viande de porc origine FRANCE
Canard origine FRANCE
croûte Richelieu, cœur mousse de canard et pistaches
Pâte brisée pur beurre, farce à base de viande de porc avec éclats de pistaches, mousse de foie de canard et trompettes de la mort
La boîte de 180 g - Le kg : 30,00€ - 81878
7,20€ 5 , € 95
1,25€ d’économie
Porc origine FRANCE
Poitrine de porc SANS NITRITE ajouté
Préparés avec des pruneaux d’Agen IGP*
2,00€ d’économie
11,95€ 9 , € 50
2,45€ d’économie
12 Fruits en habit
2 recettes : 6 pruneaux et 6 abricots enrobés de poitrine de porc fumée Emballés sous vide. Piques inclus - La boîte de 205 g
Le kg : 24,15€ - 80222
*Indication Géographique Protégée
6,30€ 4 , € 95 1,35€ d’économie
12 Escargots*de Bourgogne* préparés à la bourguignonne - Calibre belle grosseur
À réchauffer 10 à 16 min au four Escargots sauvages de Bourgogne (espèce sélectionnée*), certifiés
Label Rouge, marinés au Chablis AOC** et garnis d’une farce au beurre extra‑fin, ail et persil.
La boîte de 96 g - Le kg : 61,98€ - 81019
*Au sein de la Maison Thiriet, nous avons sélectionné des escargots sauvages de l’espèce Hélix pomatia Linné pour ses qualités gustatives supérieures **Appellation d’Origine Contrôlée
12,70€ 9 , € 95
2,75€ d’économie
6 Bouchées au tourteau
À décongeler 5 h au réfrigérateur
Biscuit pur beurre, délice au fromage frais et tourteau assaisonné à la moutarde, chair de tourteau et décor fleur de bleuet. Tourteau pêché en Atlantique Nord Est Montage manuel. La boîte de 72 g - Le kg : 131,94€ - 80214
18 Palourdes farcies
À cuire 8 à 9 min au four
Palourdes origines Bretagne et Normandie farcies au beurre, persil, ail et échalote. Origine France*
La barquette de 80 g - Le kg : 124,48€ - 84574
*À l’exception du poivre
4 Pavés de saumon Atlantique
À cuire 6 à 8 min à la poêle Saumon origine Norvège issu d’un élevage responsable (alimentation sans utilisation d’OGM**). Sans peau et sans arêtes*. Emballés individuellement sous vide.
Le sachet de 400 g - Le kg : 34,88€84286
**La Maison Thiriet a fait le choix de ne pas utiliser d’OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) < 0,9% dans l’alimentation de ces saumons.
17,95€ 13 , € 95 4,00€ d’économie
Tourte Poulet champignons
À cuire 30 à 35 min au four Tourte prête à cuire avec une garniture savoureuse aux morceaux de poulet et champignons de Paris dans une sauce à la crème fraîche.
La boîte de 500 g - Le kg : 15,00€ 81917
9,80€
7,€ 50
2,30€ d’économie
19,50€
15 , € 95
3,55€ d’économie
Feuilleté au saumon
À cuire 45 min au four Pâte feuilletée croustillante, cœur généreux de saumon Salmo salar 100% filets de saumon et sauce crémeuse 5 à 6 parts.
La boîte de 700 g - Le kg : 22,79€ - 82012
8,50€ 6 , € 50
2,00€ d’économie
4 Gaufres, panais, noisettes, graines de courges et grenades
À réchauffer 23 à 25 min au four Gaufres nature, purée de panais, noisettes, graines de courges et grenades. Farine de blé origine France Œufs plein air origine France.
La boîte de 184 g - Le kg : 35,33€ - 84966
8,95€
6,€ 95
2,00€ d’économie
2 Cassolettes aux fruits de mer, sauce au Sancerre
À cuire 25 à 30 min au four Colin d'Alaska, crevettes nordiques, moules, carottes, champignons de Paris sans sulfite*, sauce à la crème fraîche origine France et Sancerre AOC**. Avec poteries culinaires.
La boîte de 240 g - Le kg : 28,96€ - 81822
*Ces champignons sans sulfite présentent un risque de brunissement naturel **Appellation d'Origine Contrôlée
6,95€
5 , € 50
1,45€ d’économie
1 Coquille St-Jacques* (noix 40%), sauce au Muscadet
À cuire 25 min au four
Noix de St Jacques* Label Rouge (issues d'une pêche française), sauce à la crème fraîche origine France, au Muscadet AOC** et cuisinée avec des oignons de Roscoff AOP***.
Le sachet de 110 g - Le kg : 50€ - 82646
*Pecten maximus - France (Normandie) **Appellation d'Origine Contrôlée ***Appellation d'Origine Protégée
7,50€ 6 , € 40
6 Fagots de haricots verts
À cuire au four 16 à 18 min.
Fagots composés de haricots verts extra fins origine France et bardés de poitrine de porc né, élevé et abattu en France
fumée au bois de hêtre pour un goût incomparable.
La boîte de 270 g - Le kg : 23,70€ - 83963
12,50€ 10 , € 95
1,55€ d’économie
24 Moules farcies
À décongeler 9 h au réfrigérateur
Moules de cordes du Pacifique élevées en pleine mer, farcies avec une gourmande préparation à base de beurre origine France, de persil et d’ail 2 barquettes de 12 pièces.
La boîte de 250 g - Le kg : 43,80€ - 84819
12,95€ 10 , € 95 2,00€
6 Manalas au bloc de foie gras de canard, gelée framboises et cranberries et sablé aux grués de cacao
À décongeler 3h30 au réfrigérateur
Bloc de foie gras de canard origine France, sablé pur beurre (œufs plein air et farine de blé origine France) aux grués de cacao, amandes, noisettes et gelée de framboises et cranberries.
La boîte de 62 g - Le kg : 160,48€ - 80251
7,50€ 6 , € 50 1,00€ d’économie
12 Bonbons croustillants jambon, emmental
À cuire au four 11 min.
Bonbons croustillants avec un généreux cœur au jambon de porc origine France et à l’emmental français.
Le sachet de 168 g - 80255
Magret de canard
À décongeler 30 min. au réfrigérateur
Magret de canard cru est présenté avec sa peau. Il est issu d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France pour une qualité irréprochable 1 pièce.
La boîte de 350 g - Le kg : 31,29€ - 85308
7,70€ 6 , € 70 1,00€
Chicken wings
À réchauffer au four 15 à 18 min.
Un mélange de manchons et d’ailerons de poulets, cuits et préparés, à réchauffer 3/4 parts.
Le sachet de 500 g - Le kg : 13,40€ - 85244
18,95€ 14 , € 95
4,00€ d’économie
Paris-Brest chocolat au lait du Ghana, cœur au caramel beurre
À décongeler 8 h au réfrigérateur
Mousse et crémeux chocolat au lait du Ghana 40% de cacao à la crème fraîche origine France, pâte à choux pur beurre cacao du Ghana, sauce caramel au beurre salé et éclats de noisette. Fabriqué dans notre Atelier Toqué™* 6 parts.
La boîte de 580 g - Le kg : 25,78€ - 84966
9,20€ 7 , € 95
€
€ 50 3,45€
12 Petits fours Collection
À décongeler 3 h au réfrigérateur
4 recettes. Financiers chocolat/tonka, tartelettes citron meringuée, entremets noix de coco/framboise et choux praliné/ noisette. Farine de blé origine France Œufs plein air.
18,95€ 16 , € 95 2,00€ d’économie
Délice du verger - pêche / framboise
À décongeler 2 h 30 à température ambiante puis 1 h au réfrigérateur
Crème mousseline à la crème fraîche origine France avec dés de pêches et framboises, biscuit cuillère aux brisures de framboises, nappage, framboises, orange confite et sceau. Œufs plein air origine France Généreux en framboise et pêche 27%. Fabriqué dans notre Atelier Toqué™* 6 parts.
La boîte de 500 g - Le kg : 27,00€ - 70045
18,95€ 16 , € 95
Vacherin framboise / nougat
À décongeler 30 min. au réfrigérateur
Vacherin glacé au glaçage brillant et pochage de crème fouettée manuel qui renferme une meringue croquante et un subtil mélange d’onctuosité avec sa crème glacée au nougat de Montélimar, à la crème fraîche et morceaux d’amande et de pistache, et de fraicheur avec son sorbet Plein Fruit à la framboise 8 parts.
La boîte de 520 g - Le kg : 32,60€ - 44811
Tarte glacée vanille Bourbon
À décongeler 30 min. au réfrigérateur
Biscuit brownies pur beurre fabriqué dans notre Atelier, la crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar rivalise de saveurs avec la sauce au caramel au beurre salé pour une dégustation toute en douceurs 6 parts.
La boîte de 565 g - Le kg : 30,00€ - 49302
19,95€ 18 , € 95 1,00€
d’économie
Poirier
À décongeler 9 h au réfrigérateur
Poirier alliant le savoir faire pâtissier et la modernité, bordé d’un biscuit cuillère moelleux au cacao décoré de traits de chocolat et recouvert d’un miroir brillant. Et, pour vous régaler à chaque bouchée, mention très bien à sa mousse onctueuse à la poire et à sa compotée de poires très fruitée. 6 parts.
La boîte de 600 g - Le kg : 31,58€ - 70043
SAINT-PIERRE