ΡΕΠΟΡΤΑ Ζ: ΑΛΕΞ Α ΝΔΡΑ ΤΣΙΛΙΜΠ Α ΡΗ, ΣΥΓΓΡΑΦ Ε ΑΣ

Eδώ θα σας μιλήσω για τα ΝΗΣΙΑ, τα επιτυχημένα και γνωστά εστιατόρια που διαθέτουν όλα τα παραπάνω που ανέφερα. Θέλω όμως να επισημάνω πως η αγκαλιά των εστιατορίων «Το Νησί» μεγάλωσε κι άλ-

λο έπειτα από πολύ μεράκι για την εστίαση και τη γευσιγνωσία.

μαγέψουν, ίσως και να σας … τρελάνουν.

«Το Νησί» λοιπόν, μεγάλωσε φέρνοντας στην αγκαλιά του άλλο ένα ΝΗΣΙ. Θα μπορού-

ον με μια «πόλη» που, με την εξυπνάδα αυτών που τη διοικούν, τη σωστή διαχείριση, την ποιότητα των προϊόντων, την άμεση εξυπηρέτηση, τη φιλικότητα προς το περιβάλλον, συνεχίζει να κατακτά εδάφη για

λη «χώρα.» Πράγμα το οποίο, ελάχιστοι επιχειρηματίες το κατορθώνουν.

Έχουν φτάσει αισίως στα έξη (6) ΝΗΣΙΑ σχεδόν σε ολόκληρη την Αττική. Έχω άδικο σχετικά με τα παραπάνω που σας αναφέρω; Όχι φυσικά, απαντώ μόνη μου, γιατί κι εσείς την ίδια απάντηση θα δίνατε.

χρώματα όπως τα άλλα ΝΗΣΙΑ, αλλά με την εξυπνάδα της διαφορετικότητας δημιούργησαν χώρο με νέες εντυπώσεις. Λες και είσαι σε καράβι. Η εσωτερική σκάλα, είναι σα να σε πηγαίνει στο κατάστρωμα. Έχουν φροντίσει το χώρο με νησιώτικες ιδιαιτερότητες, από την είσοδο μέχρι την κουζίνα και τους βοηθητικούς χώρους. Τα τραπεζάκια με τις ασορτί καρέκλες σε αιγαιοπελαγίτικα χρώματα, σου ανοίγουν την όρεξη. Να καθίσεις και να φας ό,τι τραβάει η όρεξή σου.

χρόνια. Κι αυτό γιατί, θεωρούν πως εσείς με την προτίμησή σας, βάλατε την μεγαλύτερη λίθο για τη δημιουργία όλων αυτών των εστιατορίων.