Желе без формы

Суббота, 27 Января 2018 г. 10:26 + в цитатник

Если вы хотите устойчивое желе без формы, берите 15 гр. желатина на каждые 0,6 л. жидкости, тогда желе выдержит собственный вес.
Если желе будет подано в форме, можно уменьшить кол-во желатина на 15-20%.

Рубрики:

Кулинария/Зефир, пастила, желе, мармелад - полезные советы