Любимое блюдо нашей семьи. Просто, доступно и вкусно.

Нам потребуется:
картофель 800 гр.
твердый сыр , натертый на терке - 150 гр.
яйцо -2 шт.
Молоко - 150 мл.
Сметана - 2 столовые ложки
соль, перец, пряные травы- по вкусу

1. Картофель надо почистить и тонко порезать кружками
2. В миске взбиваем молоко, яйца и сметану, солим и перчим по вкусу.
3. Форму для запекания смазываем маслом.

4 . Слоями выкладываем картофель, посыпаем травами ( у меня приправа для картофеля " KOTANYI", в нее входит соль, поэтому сам картофель я не солила) . Два- три слоя посыпаем тертым сыром.

5. Заливаем последний верхний слой яично- молочной массой и посыпаем оставшимся сыром.
6. Запекаем в течение часа в разогретой до 180 градусов духовке . Можно закрыть верх после запекания верхнего слоя фольгой.