Для дневника на ЛиРу можно настроить свой домен, по адресу которого дневник будет открываться. Чт...
Японский журнал по вязанию крючком и спицами - для женщин. - (0)Японский журнал по вязанию крючком и спицами - для женщин. Что такое - женский шарфик, так ме...
Японский журнал по вязанию крючком. - (0)Японский журнал по вязанию крючком. Японский журнал по вязанию крючком и на спицах представля...
+ Интересная техника вязания крючком + - (0)Милые мастерицы, надеюсь Вам пригодятся эти оригинальные всевозможные стежки. Сначала посмотрите,...
Узоры. - (1)
Серия сообщений "гарнир":Выбрана рубрика гарнир.
Часть 1 - Корейская морковка
Часть 2 - Маджадра.Восточная кухня.
Часть 3 - БАКЛАЖАНАЯ ИКРА ПО-АРМЯНСКИ.
Часть 4 - Баклажаны по-милански
Часть 5 - Курица в кабачке.
Часть 6 - "ИМАМ из баклажан от Jarinka."
Часть 7 - ЗАКУСКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ.
Часть 8 - Нежный картофель в духовке.
Часть 9 - Баклажанчики ).
Часть 10 - ! баклажанчики !
Часть 11 - Pizza melanzana-"баклажановая".
Часть 12 - Кашмирский пулао./плов/
Часть 13 - Баклажан Этюд.
Часть 14 - Баклажанчики.
Часть 15 - Сирене по шопски и Салат по шопски.
Часть 16 - Бамия, тушенная в соусе по-гречески.
Часть 17 - Фаршированная бамия.
Часть 18 - Бамия по пакистански.
Часть 19 - Просто, но оригинально!
Часть 20 - Печёные баклажаны.
Часть 21 - Лодочки из помидоров с авокадо и креветками.
Часть 22 - Испанская «Тортилья».
Часть 23 - Цуккини, кабачки с сыром и грецким орехом.
Корейская морковка |
Корейская морковка
Вот настоящий рецепт моркови: лук вместе с морковью маринуем в уксусе,затем масло прокаливаем.Когда масло начнет дымиться-тогда оно готово.Перед тем как калить масло, делаем небольшое углубление в моркови,кладем туда мелко нарезанный чеснок (я делаю так-вначале зубочек давлю ножом,затем мелко режу),а затем поливаем раскаленным маслом это углубление с чесноком.Вот тогда-то чеснок и отдаст все свои прелести и запах......... обалденный. Когда немного остынет можно добавить немного свежей зелени (на любителя-кинзы,петрушки)
|
Маджадра.Восточная кухня. |
Дневник |
Это блюдо восточной кухни пользуется заслуженной популярностью как у
взрослых так и детей.
Оно не только полезно ,но и очень вкусно.
Продукты:
! стакан риса
1 стакан коричневой чечевицы
3.5 стакана воды
1/3 стакана растительного масла
1.5 ложечки соли
Метки: восточная кухня рецепт рис чечевица маджадра |
БАКЛАЖАНАЯ ИКРА ПО-АРМЯНСКИ. |
Дневник |
Баклажанная икра популярна во многих кухнях.Эта закуска чрезвычайно любима и в Армении.В сезон заготовок армянские хозяйки готовят впрок икру,чтоб потом,холодными зимними днями наслаждаться вкусом и ароматом летних овощей.
Армянская икра отличается способом приготовления.
Метки: рецепты армения икра баклажан консервирование |
Баклажаны по-милански |
Дневник |
Время приготовления:
1 час
Баклажаны 100 г
Помидор 1 шт.
Лук порей 60 г
Тимьян 2 веточки
Перец болгарский 80 г
Оливковое масло 30 г
Чеснок 2 зубчика
Соус песто 20 г
Моцарелла 120 г
Баклажаны нарежьте кольцами, залейте на полчаса холодной соленой водой, отожмите, обжарьте на оливковом масле. Перец и лук нарежьте соломкой, обжарьте. Помидор нарежьте кружочками. Обжаренные овощи уложите слоями, сверху уложите кружочки моцареллы, запеките в духовке в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!
Метки: рецепт Чеснок помидоры оливковое масло баклажаны моцарелла |
Курица в кабачке. |
Ингредиенты: куриное филе, кабачок, сыр, соль, перец, укроп, масло растительное.
Куриное филе мелко порезать, приправить и обжарить до готовности. Кабачок очистить, порезать на брусочки, вынуть серединку и нафаршировать курицей. Сверху положить тертый или отрезанный пластинкой сыр. Запекать в духовке 20-30 минут. При подаче украсить порезанным укропом.
|
"ИМАМ из баклажан от Jarinka." |
пара средних баклажанов,
несколько картофелин, отваренных почти до готовности,
оливковое масло,
2 больших луковицы (нарезать мелко или тонкими полукольцами),
2 зубчика чеснока (измельчить),
1 стручок сладкого болгарского перца (очистить от семян и нарезать соломкой),
1 банка (400 г) консервированных томатов,
30 г сахара,
1 ч.л. молотого кориандра,
молотый чёрный перец,
свежая кинза
1. Варёную картошку нарезать кружочками и выложить слоем в форму для запекания.
2. Баклажаны нарезать довольно толстыми кругами, присолить и выдержать в течение получаса, после чего промыть и обжарить в оливковом масле. Выложить ломти баклажанов сверху картофеля.
3. На том же масле обжарить лук, чеснок и перец красный. При необходимости добавить ещё масла. Жарить, пока овощи не станут мягкими. Добавить консервированные помидоры, сахар, молотый кориандр, посолить, поперчить и тушить ещё минут 5, пока смесь не начнёт уменьшаться в объёме. Добавить нарезанную свежую кинзу или петрушку. Всё хорошо перемешать. Выложить готовую смесь на баклажаны.
4. Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать минут 20-25. Подавать с хлебом.
Вариант без картофеля и с баклажанами, разрезанными пополам:
Баклажаны разрезать вдоль пополам. Острым ножом сделать несколько надрезов в мякоти баклажанов. Слегка посолить, откинуть на дуршлаг и выдержать в течение получаса. Промыть, как следует и просушить. Половинки баклажанов слегка обжарить на оливковом масле мякотью вниз. Жарить в течение 5 минут, потом обсушить и сложить в неглубокую посуду для запекания мякотью вверх. Смесь лука, болгарского перца и помидоров выложить на баклажаны и запекать в духовке полчаса.
|
ЗАКУСКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. |
Метки: кулинария праздник еда вкусно рецепт закуска много баклажаны |
Нежный картофель в духовке. |
Нежный картофель в духовке во французском стиле.
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 23 сентября 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 200 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Ехал сегодня утром в автобусе, с работы домой и заглянул в Сеть, чтобы найти какой-нибудь простой и интересный рецепт. Рецепт печёной картошки... Нет, запекать картошку я умею, конечно. Но такой вкусной, нежной и радующей глаз она у меня ещё не получалась. И семейство оценило - мгновенно была съедена первая порция и вечером мне пришлось повторить опыт.
Вот, поэтому я решил поделиться с вами тем, что сделал сам.
Метки: франция кухня вкусно рецепт картошка |
Баклажанчики ). |
"СИНЕНЬКИЕ"ЛЮБИМЫЕ
Синенькие любимые
АВТОР Dark_Lady_
Еще напишу рецепт один мной очень любимый. Про баклажаны (синенькие, бадрижаны и т.д.). Обожаю их в любом виде, могу есть в любом количестве. А этот рецепт люблю еще с детства, как называется - не знаю. Поэтому назову
Синенькие (ласково так) моей мамочки.
Метки: кухня вкусно рецепт баклажаны |
! баклажанчики ! |
Метки: баклажаны помидоры сыр гарнир рецепт вкусно просто |
Pizza melanzana-"баклажановая". |
Метки: баклажаны помидоры пицца рецепт вкусно |
Кашмирский пулао./плов/ |
Дневник |
То, что мы называем пловом, в Индии зовется пулао. Продвигаясь с Востока на Запад, блюдо меняло свое название (пулао-плов-пилаф), но сохранило свои основные приемы приготовления.
Давно засматривалась на этот рецепт в журнале «Гастроном» 2007 года и вот решилась. Приготовила на пробу вдвое меньше указанного количества.
Мне понравилось. Очень ароматное пряное блюдо.
На 4-6 порций:
Метки: плов рецепт пулао рис сухофрукты |
Баклажан Этюд. |
Не знаю, почему выбрал это название, наверное как трактовку принятой в театральной педагогике - упражнение для совершенствования актерской техники. Но слово актерской , я бы заменил авторской техники и вот почему ...
В этом посте, я попробовал совместить принципы фото еды и по-шаговой презентации рецепта что то получилось ,что то нет ... вам решать . Во общем не пинаем ногами, а если есть предложения то высказываем ...
Итак, выходит на сцену баклажан " Этюд " ....
Читать далее
Метки: рецепт баклажан закуска вкусняшка |
Баклажанчики. |
Этот пост посвящаю моим друзьям однокурсникам, с которыми вместе провел пять лет в «вышке« и которых вчера смог розыскать ... Мы не слышали друг друга больше двадцати лет ... Я очень рад, что они все живи и здоровы ... Дай бог соберемся мы вместе и не надо будет нам уже кипятильником чай заваривать, делить переполненную сковородку жаренной картошки на восьмерых и отcкребывать пригоревшие кусочки ... , а сядем со своими семьями за большой круглый стол, да как закатим поляну , чтобы было нам время наговориться и рассказать друг другу о тех годах ,что мы не виделись ...!
Метки: рецепт баклажан закуска гарнир вкусняшка |
Сирене по шопски и Салат по шопски. |
Нет совсем не шопам и не шопингу хочу сказать спасибо , а шопам – этнической группе проживающей на западе Болгарии . Они известны не только своим диалектом, но и многими интересными и вкусными блюдами...
Метки: рецепт гарнир в горшочке салат болгария шопы |
Бамия, тушенная в соусе по-гречески. |
Серия сообщений "кулинарные сайты":
Часть 1 - Рецепты с фото.
Часть 2 - Любимые кулинарные сайты. Некоторые.
...
Часть 17 - Школа кулинара №20 (октябрь 2009)
Часть 18 - Кулинарная книга для холостяков. Скачать.
Часть 19 - Бамия, тушенная в соусе по-гречески
Часть 20 - Суп с цветной капустой и фасолью.
Часть 21 - Консервирование.
Метки: рецепт |
Фаршированная бамия. |
Метки: бамия окра рецепт |
Бамия по пакистански. |
Метки: окра бамия рецепт |
Просто, но оригинально! |
Метки: рецепт сосиски яйца яичница жарка гарнир сердечки |
Печёные баклажаны. |
Метки: рецепт баклажаны закуска помидоры зелень сыр Чеснок |
Лодочки из помидоров с авокадо и креветками. |
Эта закуска сочетает в себе свежие помидоры и нежный крем из авокадо и сливочного сыра. Она прекрасно подойдет к белому вину или шампанскому.
Метки: помидоры авокадо Чеснок сыр креветки зелень рецепт закуска салат гарнир |
Испанская «Тортилья». |
Метки: яйца тортилья рецепт испания |
Цуккини, кабачки с сыром и грецким орехом. |
Метки: рецепт кабачки закуска гарнир сыр грецкие орехи цуkкини |
Страницы: | [1] |