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1. 
Image de couverture de BReD : sourdough loaves, small breads, and other plant-based baking
BReD : sourdough loaves, small breads, and other plant-based baking
Auteur 
Tatton, Ed.
Informations de publication 
[Toronto] : Penguin, 2023.
Cote 
641.815 TATTON 2023
ISBN 
9780735244443
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
2. 
Image de couverture de Flour power : the practice and pursuit of baking sourdough bread
Flour power : the practice and pursuit of baking sourdough bread
Auteur 
Jensen, Tara.
Informations de publication 
New York : Clarkson Potter/Publishers, [2022]
Cote 
641.815 JENSEN 2022
ISBN 
9780593232460
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
3. 
Image de couverture de The perfect loaf : the craft and science of sourdough breads, sweets, and more
The perfect loaf : the craft and science of sourdough breads, sweets, and more
Auteur 
Leo, Maurizio (Chef)
Informations de publication 
New York : Clarkson Potter/Publishers, [2022]
Cote 
641.815 LEO 2022
ISBN 
9780593138410
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
4. 
Image de couverture de Sourdough by science : understanding bread making for successful baking
Sourdough by science : understanding bread making for successful baking
Auteur 
Newman, Karyn Lynn.
Informations de publication 
New York, NY : The Countryman Press, a division of W. W. Norton & Company Independent Publishers since 1923, [2022]
Cote 
641.815 NEWMAN 2022
ISBN 
9781682687000
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
5. 
Image de couverture de The sourdough whisperer : the secrets to no-fail baking with epic results
The sourdough whisperer : the secrets to no-fail baking with epic results
The sourdough whisperer : the secrets to no-fail baking with epic results
Auteur 
Boddy, Elaine.
Informations de publication 
Salem, MA : Page Street Publishing, 2022.
Cote 
641.815 BODDY 2022
ISBN 
9781645674849
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
6. 
Image de couverture de Sourdough from scratch : slow down, make bread
Sourdough from scratch : slow down, make bread
Auteur 
Morton, James (Baker)
Informations de publication 
London : Quadrille Publishing, Limited, 2021.
Cote 
641.815 MORTON 2021
ISBN 
9781787136953
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
8. 
Image de couverture de Whole grain sourdough at home : the simple way to bake artisan bread with whole wheat, einkorn, spelt, rye and other ancient grains
Whole grain sourdough at home : the simple way to bake artisan bread with whole wheat, einkorn, spelt, rye and other ancient grains
Auteur 
Boddy, Elaine.
Informations de publication 
Salem, MA : Page Street Publishing, 2020.
Cote 
641.815 BODDY 2020
ISBN 
9781645671107
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
9. 
Image de couverture de Super sourdough
Super sourdough
Auteur 
Morton, James (Baker)
Informations de publication 
London : Quadrille, 2019.
Cote 
641.815 MORTON 2019
ISBN 
9781787134652
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
10. 
Image de couverture de Artisan sourdough : wholesome recipes, organic grains
Artisan sourdough : wholesome recipes, organic grains
Auteur 
Lugg, Casper André, 1985-
Informations de publication 
New York : Harper Design, 2019.
Cote 
641.815 LUGG 2019
ISBN 
9780062864154
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
11. 
Image de couverture de Sourdough : four days to happiness
Sourdough : four days to happiness
Auteur 
Goernemann, Martina.
Informations de publication 
Munich : Prestel, [2018]
Cote 
641.815 GOERNEMANN 2018
ISBN 
9783791384320
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
12. 
Image de couverture de Wild bread : flour + water + air : sourdough reinvented
Wild bread : flour + water + air : sourdough reinvented
Auteur 
Butters, MaryJane, 1953-
Informations de publication 
Layton, Utah : Gibbs Smith, [2018].
Cote 
641.815 BUTTERS 2018
ISBN 
9781423648185
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
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