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1. 
Image de couverture de Sourdough by science : understanding bread making for successful baking
Sourdough by science : understanding bread making for successful baking
Auteur 
Newman, Karyn Lynn.
Informations de publication 
New York, NY : The Countryman Press, a division of W. W. Norton & Company Independent Publishers since 1923, [2022]
Cote 
641.815 NEWMAN 2022
ISBN 
9781682687000
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
2. 
Image de couverture de Wild bread : flour + water + air : sourdough reinvented
Wild bread : flour + water + air : sourdough reinvented
Auteur 
Butters, MaryJane, 1953-
Informations de publication 
Layton, Utah : Gibbs Smith, [2018].
Cote 
641.815 BUTTERS 2018
ISBN 
9781423648185
Format : 
Livres
Disponible: Réservations: Copies:
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Date de publication
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Auteur

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