Sveučilište Utah (engleski: University of Utah, često skraćeno kao U of U, UofU, The U) je javno sveučilište u Salt Lake Cityu, Utah, Sjedinjene Američke Države.
Sveučilište je osnovan 1850. godine kao Sveučilište Deseret (engleski: University of Deseret), po Deseretu.[1] Sveučilište Deseret je najstarije sveučilište u Uti.[5] Sveučilište Deseret je promijenio svoje ime u Sveučilište Utah 1892. godine, četiri godine prije nego što je Utah postala savezna država Sjedinjenih Američkih Država.