विस्तीर्ण खेती या व्यापक कृषि (Extensive Farming) कृषि उत्पादन की वह प्रणाली है जो (सघन कृषि के विपरीत) भूमि के क्षेत्रफल की तुलना में अपेक्षाकृत कम श्रम, उर्वरक तथा पूँजी का उपयोग करती है।