سوولاکی
ظاهر
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
نسخهای که میبینید، نسخهٔ فعلی این صفحه است که توسط Hamidreza pourmohammad (بحث | مشارکتها) در تاریخ ۲۸ سپتامبر ۲۰۲۲، ساعت ۰۴:۳۲ ویرایش شده است. آدرس فعلی این صفحه، پیوند دائمی این نسخه را نشان میدهد.
نسخهٔ ویرایششده در تاریخ ۲۸ سپتامبر ۲۰۲۲، ساعت ۰۴:۳۲ توسط Hamidreza pourmohammad (بحث | مشارکتها)
(تفاوت) → نسخهٔ قدیمیتر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)
سوولاکی (به یونانی: Σουβλάκι) نوعی کباب فوری یونانی است که با گوشتهای تکهای و سبزیجات به وسیله سیخ و بر روی منقل درست میشود. این کباب با نان پیتا و مخلفات، انواع سس، سیبزمینی سرخکرده و چاشنیهای دیگر سرو میشود. این غذا معمولاً در یونان و قبرس و دیگر کشورها برای جهانگردان تهیه میشود. برای تهیه این کباب از گوشت مرغ، گوشت شمشیر ماهی، گاو، خوک و گوسفند استفاده میکنند. سوولاکی در یونانی به معنای سیخ کوچک است.[۱]
منابع[ویرایش]
- ↑ Wikipedia contributors, "Souvlaki," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Souvlaki&oldid=582152440 (accessed December 9, 2013).
پیوند به بیرون[ویرایش]
- Souvlaki (Wicked kebabs) jamieoliver.com (به زبان انگلیسی)
History | |
---|---|
Ingredients | |
Breads | |
Salads | |
Appetizers | |
Cheeses | |
Dishes |
|
Desserts | |
Wines | |
Drinks | |
Other | |
See also | |
نانها | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
پنیرها | |||||||||||||
گوشت خشکشده | |||||||||||||
غذاها |
| ||||||||||||
دسرها | |||||||||||||
نوشیدنیها | |||||||||||||
سبک آشپزی | ||
---|---|---|
براساس منطقه | ||
اجاق گاز و وابسته | ||
غذاها و ظروف |
| |
انجمن ها و جشنواره ها | ||
متفرقه. | ||