Înțelesul "pilau" în dicționarul Engleză

Pilaf este o farfurie în care orezul este gătit într-un bulion condimentat. În unele cazuri, orezul poate atinge, de asemenea, culoarea maro, prin amestecarea cu bucăți de ceapă gătită, precum și un amestec mare de condimente. În funcție de bucătăria locală, poate conține și carne, pește, legume și fructe. Pilaf și feluri de mâncare similare sunt comune bucătăriilor din Balcani, Orientul Mijlociu, Caucaz, Central și Asia de Sud, Estul Africii, America de Nord, America Latină și Caraibe. Este o mâncare de bază și un fel de mâncare națională în bucătăriile afgane, azerbaijani, bukharan evrei, swahili, uzbec și tadjik. Pilaf is a dish in which rice is cooked in a seasoned broth. In some cases, the rice may also attain its brown color by being stirred with bits of cooked onion, as well as a large mix of spices. Depending on the local cuisine, it may also contain meat, fish, vegetables, and fruits. Pilaf and similar dishes are common to Balkan, Middle Eastern, Caucasian, Central and South Asian, East African, North Indian, Latin American and Caribbean cuisines. It is a staple food and a national dish in Afghan, Azerbaijani, Bukharan Jewish, Swahili, Uzbek, and Tajik cuisines.