Znaczenie słowa "cera" w słowniku

Z terminem woskowym, jest on zwykle określany jako wydzielane pszczoły i używany przez pszczoły miodne lub wosk pszczeli. Bardziej ogólnie, wosk wskazuje substancję o następujących właściwościach: ▪ ciągliwość w temperaturze pokojowej; ▪ temperatura topnienia około 45 ° C, która umożliwia odróżnienie wosków od tłuszczów i olejów; ▪ stosunkowo małej lepkości po skondensowaniu; ▪ nierozpuszczalność w wodzie; ▪ hydrofobia. Woski mogą być naturalne lub sztuczne. Ponadto wosk pszczeli, wosk karnauba i parafiny, są uważane za naturalne woski, jak również inne substancje pochodzenia naturalnego, takie jak tłuste wydzielane w ciągu niektórych zwierząt ustnej, takie jak ucho. Niektóre sztuczne materiały wykazujące właściwości wymienione powyżej są nazywane woskami. Z chemicznego punktu widzenia, woski stanowią mieszaniny estrów, alkoholi, nasyconych kwasów o 14 do 30 atomów węgla, łańcuch. Wosk jest typu lipidów, różni się od tłuszczu, ponieważ może on być w postaci estru glikolu etylenowego z dwoma kwasami tłuszczowymi, a tłuszcze są estry gliceryny z trzech kwasów tłuszczowych. Con il termine cera ci si riferisce solitamente alla sostanza secreta dalle api e usata da queste per la costruzione dei favi, ovvero alla cera d'api. Più generalmente, con cera si indica una sostanza dalle seguenti proprietà: ▪ malleabilità a temperatura ambiente; ▪ un punto di fusione di circa 45 °C, che permette di distinguere le cere da grassi e oli; ▪ una viscosità relativamente bassa quando fusa; ▪ insolubilità in acqua; ▪ idrofobia. Le cere possono essere naturali o artificiali. Oltre a cera d'api, cera di carnauba e paraffina, sono considerate cere naturali anche altre sostanze di origine naturale come quella oleosa secreta all'interno di alcune cavità animali, ad esempio l'orecchio. Certi materiali artificiali che presentano le proprietà elencate sopra sono altresì chiamati cere. Dal punto di vista chimico, le cere sono miscele di esteri, alcoli, acidi saturi con catena da 14 a 30 atomi di carbonio. Una cera è un tipo di lipide, si differenzia dai grassi perché può essere un estere del glicole etilenico con due acidi grassi, mentre i grassi sono esteri della glicerina con tre acidi grassi.