Maksud "küp şeker" dalam kamus Turki

Gula atau sukrosa terdapat di kebanyakan tumbuhan. Tetapi terdapat dua tumbuhan di dunia yang mempunyai cukup gula untuk menjadi gula tanpa gula: tebu, bit gula. Tanah air, negara-negara India dan Arab, ditanam di kawasan tropika dan semi tropika di dunia. Ladang gula tidak dilakukan di Turki. Dalam tebu terdapat kira-kira 12 - 16% gula. Gula telah menjadi salah satu makanan penting orang sejak berabad-abad dan hanya dibuat dari tebu sampai akhir abad ke-18. Pengeluaran gula dari bit farmasi dan bit gula gula bermula pada abad ke-19. Kira-kira 74.4% daripada gula yang dihasilkan di dunia diperoleh daripada tebu dan 25.6% daripada bit gula. Tebu tebu tumbuh di kawasan tropika dan subtropika manakala bit gula berkembang di kawasan yang lebih sederhana. Şeker veya sakkaroz çoğu bitkinin bünyesinde bulunur. Fakat bünyesinde ekonomik olarak şeker elde edilebilecek kadar şeker bulunduran iki bitki vardır: Şeker kamışı, şeker pancarı. Ana vatanı Hindistan ve Arap ülkeleri olan şeker kamışı dünyada tropikal ve yarı tropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Türkiye'de şeker kamışı tarımı yapılmamaktadır. Şeker kamışının bünyesinde yaklaşık olarak % 12 - 16 şeker bulunur. Şeker, yüzyıllardan beri insanların önemli gıda maddelerinden birisi olmuş ve 18. yüzyılın sonuna kadar sadece şeker kamışından üretilmiştir. Şeker pancarı tarımı ve şeker pancarından şeker üretimi ise 19. yüzyılda başlamıştır. Dünyada üretilen şekerin yaklaşık %74,4’ü şeker kamışından, %25,6’sı ise şeker pancarından elde edilmektedir. Şeker kamışı tropik ve subtropik bölgelerde, şeker pancarı ise daha ılıman bölgelerde yetişmektedir.