फ्रेंच शब्दकोशामध्ये "légume" याचा अर्थ

भाजी म्हणजे भाजीपाला वनस्पतीचे खाद्य भाग. बहुतेक फ्रेंच-भाषेतील शब्दकोषांनी ही परिभाषा वापरली जाते, त्यातील खाद्यपदार्थांपर्यंत विस्तार केला जाणे आवश्यक आहे, त्यापैकी काही जातीच्या आहेत आणि काही समुद्री शैवाल, जे सुदूर पूर्व मध्ये सर्वाधिक प्रमाणात वापरली जाते. हा भाग रूट, एक स्टेम, एक पान, एक फूल, एक फळ, एक बल्ब, एक कंद किंवा एक बीज असू शकते. Un légume est la partie comestible d'une plante potagère. Cette définition, reprise par la plupart des dictionnaires de langue française, doit être étendue aux champignons comestibles, dont certains sont cultivés et à certaines algues, dont la consommation est la plus développée en Extrême-Orient. Cette partie peut être une racine, une tige, une feuille, une fleur, un fruit, un bulbe, un tubercule ou une graine.