Tegesé saka "Lipid" ing bausastra Basa Jerman

Lipid iku istilah bebarengan kanggo rampung utawa ing paling umumé banyu bahan kimia alami, Nanging, dissolve amarga kutub sing kurang banget uga minangka pelarut hidrofobik kayata Heksana. banyu-insolubility sing utamané amarga dening ampas hidrokarbon dawa ago, kang duwe mayoritas lipid. Lagi kira-kira dipérang dadi lipid saponifiable lan unsaponifiable. Ing organisme urip, lipid sing utamané dipigunakaké minangka komponen struktural ing membran sel, minangka energi panyimpenan utawa minangka molekul signaling. Paling lipid biologi sing amphiphilic, IE duwe grup hidrokarbon lipophilic lan klompok sirah hidrofilik kutub, supaya padha mbentuk micelles pelarut polar kayata banyu utawa membran. Asring istilah "lemak" minangka sinonim kanggo lipid digunakake, nanging lemak makili mung bagean seng luwih gedhe saka lipid The lipid bisa dipérang dadi pitung kelompok. Asam lemak, triacylglycerols, waxes, phospholipids, sphingolipids, lipopolysaccharides lan isoprenoids ... Lipide ist eine Sammelbezeichnung für ganz oder zumindest größtenteils wasserunlösliche Naturstoffe, die sich dagegen aufgrund ihrer geringen Polarität sehr gut in hydrophoben Lösungsmitteln wie Hexan lösen. Ihre Wasserunlöslichkeit rührt vor allem von den langen Kohlenwasserstoff-Resten her, welche die allermeisten Lipide besitzen. Man teilt sie grob in verseifbare und nicht verseifbare Lipide ein. In lebenden Organismen werden Lipide hauptsächlich als Strukturkomponenten in Zellmembranen, als Energiespeicher oder als Signalmoleküle gebraucht. Die meisten biologischen Lipide sind amphiphil, besitzen also einen lipophilen Kohlenwasserstoff-Rest und eine polare hydrophile Kopfgruppe, deshalb bilden sie in polaren Lösungsmitteln wie Wasser Micellen oder Membranen. Oft wird der Begriff „Fett“ als Synonym für Lipide gebraucht, jedoch stellen die Fette nur eine Untergruppe der Lipide dar. Die Lipide können in sieben Gruppen eingeteilt werden: Fettsäuren, Triacylglyceride, Wachse, Phospholipide, Sphingolipide, Lipopolysaccharide und Isoprenoide...