Significato di "rúcula" sul dizionario di portoghese

Arugula, conosciuta anche come senape persiana, è un verdure della stessa famiglia di senape Brassicaceae originarie del Mediterraneo e dell'Asia occidentale. Si adatta in fresco, né caldo né freddo. Ha un sapore molto forte, piccante e amaro. È ampiamente usato in Italia. In Brasile, il suo uso è iniziato negli stati del sud, ma oggi è ben noto in tutto il paese. Preparato crudo, in insalate o brasati, viene utilizzato come complemento ai pasti a causa del suo forte sapore, in grado di eliminare il gusto di altri alimenti. Con proprietà di stimolazione dell'appetito, è nutrizionalmente ricca di proteine, vitamine A e C e minerali, soprattutto calcio e ferro. Inoltre contiene omega 3 ed è basso contenuto di calorie. A rúcula, também conhecida como mostarda-persa, é uma verdura da mesma família que a mostarda, Brassicaceae, e originária do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental. Adapta-se em clima fresco, nem quente e nem frio. Possui sabor muito forte, picante e amargo. É muito utilizada na Itália. No Brasil, seu uso começou pelos estados do sul, mas hoje é bem conhecida em todo o país. Preparada crua, em saladas, ou refogada, é utilizada como complemento às refeições devido ao seu forte sabor, capaz de eliminar o sabor de outros alimentos. Com propriedade estimulante do apetite, é nutricionalmente rica em proteínas, vitaminas A e C, e sais minerais, principalmente cálcio e ferro. Contém também ômega 3 e é pobre em calorias.