Signification de "sushi" dans le dictionnaire anglais

Sushi (す し, 寿司, 鮨?) Est une cuisine japonaise consistant en riz vinaigré cuit (鮨 飯, sushi-meshi?) Combiné avec d'autres ingrédients (ネ タ, neta?), Fruits de mer, légumes et parfois des fruits tropicaux. Les ingrédients et les formes de présentation de sushi varient considérablement, mais l'ingrédient que tous les sushis ont en commun est le riz (également appelé shari (し ゃ り?) Ou sumeshi (酢 飯?)). Les sushis peuvent être préparés avec du riz brun ou blanc. Le sushi est souvent préparé avec des fruits de mer crus, mais certaines variétés communes de sushi utilisent des ingrédients cuits. Le poisson cru (ou parfois la viande) tranché et servi sans riz s'appelle sashimi. Le sushi est souvent servi avec du gingembre râpé, du wasabi et de la sauce soja. Les garnitures populaires sont souvent faites avec daikon. Sushi (すし, 寿司, 鮨?) is a Japanese food consisting of cooked vinegared rice (鮨飯, sushi-meshi?) combined with other ingredients (ネタ, neta?), seafood, vegetables and sometimes tropical fruits. Ingredients and forms of sushi presentation vary widely, but the ingredient which all sushi have in common is rice (also referred to as shari (しゃり?) or sumeshi (酢飯?)). Sushi can be prepared with either brown or white rice. Sushi is often prepared with raw seafood, but some common varieties of sushi use cooked ingredients. Raw fish (or occasionally meat) sliced and served without rice is called sashimi. Sushi is often served with shredded ginger, wasabi, and soy sauce. Popular garnishes are often made using daikon.