Die NSWRL 1981 war die 74. Saison der New South Wales Rugby League Premiership, der ersten australischen Rugby-League-Meisterschaft. Den ersten Tabellenplatz nach Ende der regulären Saison belegten die Eastern Suburbs Roosters. Diese verloren im Halbfinale 5:15 gegen die Newtown Jets, die im Grand Final 11:20 gegen die Parramatta Eels verloren. Die Eels gewannen damit die NSWRL zum ersten Mal.
Playoff-Teilnahme