کێراتین ماددەیەکی کیمیایە کە بەشداری دەکات بە شێوەیەکی سەرەکی و وەکو ماددەیەکی بنچینەیی لە دروست کردنی (موو، پەڕەموچ، دەندوک، نینۆک، قۆچ و ...) و ھەروەھا بە ڕێژەیەکی کەمیش لە دروست بوونی پێستدا بەشداری دەکات.
