水牛城雞翼

水牛城雞翼（Buffalo wing），又叫水牛雞翼，係源自美國紐約州水牛城嘅雞翼。整法係先將雞翼唔上粉噉炸熟，再撈埋由牛角椒、白醋同牛油整嘅辣醬，食嗰陣可以再點用西芹同藍芝士整嘅醬。

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