Барбекю |
Дневник |
Слово «барбекю» появилось в нашем языке недавно, хотя рецепты приготовления мяса и овощей на решетке известны с незапамятных времен.
Готовится барбекю только на горячих углях. Рецептов приготовления существует множество. Продукты используются самые разные: баранина, говядина, свинина, птица, рыба, морепродукты, овощи.
Самое главное при приготовлении барбекю – это соблюдение некоторых технологических правил. Например, необходимо предварительно мариновать продукты в соусе со специями. Еще один важный момент – наличие овощных закусок - салатов.
Метки: барбекю блюда из мяса из курицы из рыбы |
Шашлычный сезон. |
Шашлычный сезон.
Метки: кулинария шашлыки журналы |
Школа гастронома. Всё для шашлыка. |
Школа гастронома. Всё для шашлыка.
Метки: соусы журналы дачная кухня |
Школа гастронома. Блюда для барбекю |
Метки: кулинария журналы |
КУШАТЬ ПОДАНО Майская кухня |
Метки: кулинария журналы шашлыки гриль |
Школа гастронома Первый пикник |
Метки: кулинария журналы дачная кухня |
ВКУСНО & ПОЛЕЗНО Пикник |
Метки: кулинария журналы дачная кухня |
Школа гастронома. Гриль |
Метки: кулинария журналы дачная кухня |
Котлеты на углях барбекю на мангале. |
Метки: дачная кухня |
Хачапури на мангале |
500 г слоеного теста
300 г сыра Сулугуни «косичка»
Способ приготовления:
Тесто разморозить, нарезать на полоски.
На шампуры закручивать полоски сыра, сверху оборачивать их полосками теста.
Жарить хачапури на мангале или гриле до румяной корочки.
Метки: дачная кухня |
«Кабачковый кебаб» |
К Вам должны нагрянуть гости, а Вы не знаете чем их удивить? Приготовьте очень вкусное второе блюдо — «Кабачковый кебаб». Сочетание мяса с кабачком очень нежное и в тоже время сытное и полезное. А красивое оформление и подача на шпажках приведут в восторг Ваших гостей. Давайте посмотрим мастер-класс по его приготовлению
Метки: овощи кабачки фарш |
Кебаб из картофеля |
Дневник |
Метки: кебаб сало гриль дачная кухня |
Готовим на даче. Солянка. |
Метки: дачная кухня солянка первые блюда супы |
Кабачки с грибами |
Готовим в микроволновке. Кабачки с грибами
Очень вкусное блюдо. У меня было два маленьких кабачка и надо было из как нибудь приготовить. Вспомнила про этот летний рецепт и все получилось прекрасно!
Нам потребуется:
2 стакана нарезанных мелкими кубиками кабачка, 1- 2 луковицы, 200 гр. шампиньонов, зелень петрушки или укропа, соль.
Для соуса - 2 столовые ложки томатного соуса, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки муки без верха, пол стакана воды, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец.
Метки: микроволновка кабачки грибы |
Крем-суп из зеленого горошка и мяты |
Метки: крем-суп зелёный горошек мята |
Бездрожжевой хлеб на палочках |
Дневник |
Источник http://alimero.ru
Бездрожжевой хлеб на палочках я уже давно хотела попробовать приготовить, но все никак не могла найти для этого подходящего момента. Оказалось, что лучший повод сделать выпечку на костре — пикник.
Метки: хлеб мангал дачная кухня |
Запечёная на мангале скумбрия |
Дневник |
Источник http://alimero.ru
Сегодня в наш магазинчик завезли очень приличную свежемороженную скумбрию. Да к тому же, у нас дома вечером должна собраться большая компания друзей. Поэтому я купила рыбку и буду ею угощать моих гостей.
Метки: скумбрия рыба запечёная мангал дачная кухня |
Салат из одуванчиков и крапивы |
Дневник |
http://alimero.ru
Казалось бы, одуванчик и крапива – просто сорняки на наших грядках. Но я выяснила — из них можно приготовить отличный салат!
О том, что листья одуванчика и крапивы можно есть, я знала еще с детства. Тогда мама готовила из молоденьких листочков этих растений очень вкусные салаты, которые мы с удовольствием ели.
Метки: салат одуванчик крапива |
Сёмга на мангале |
Дневник |
http://lovely-food.ru
На мангале можно готовить не только мясной шашлык, но и рыбные стейки. Семга на мангале готовится достаточно просто с помощью специальной решетки.
Ингредиенты:
- 800 грамм стейков сёмги,
- 50 грамм свежего имбиря,
- небольшая щепотка соли,
- 4 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки подсолнечного масла рафинированного,
- 1 сухой перец чили,
- 1 лайм,
- 4 столовые ложки соевого соуса.
Метки: сёмга рыба мангал решётка |
Тыквенный пирог или пицца с тыквой |
Дневник |
Вам потребуется:
1. Тыква (либо одна маленькая, либо половинка большой)
2. Дрожжевое тесто 1кг
3. Бекон или мясная грудинка (250-300г)
4. Лук репчатый (6-7 луковичек)
5. Сыр твердый любой (200-300г)
6. Майонез для поливки сверху( можно не использовать, это по желанию )
Метки: пирог тыква дачная кухня |