Рецепт «холодного» приготовления глазури.

Получается почти настоящий шоколад, только еще и блестящий.
Ингредиенты:
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 1/2 стакана молока
• 3 ст. ложки какао
• 1,5 ст. ложки сливочного масла
• ваниль
Приготовление:
1. Смешиваем какао с сахарной пудрой и разбавляем теплым молоком.
2. Туда же кладем размягченное масло и щепотку ванилина.
3. Растираем до получения блестящей глазури.
Примечание:
Глазурь быстро застывает, поэтому делать ее нужно уже после приготовления выпечки.

5 рецептов глазури для нарядного новогоднего печенья:
 

Новогоднее настроение уже витает повсюду, и так хочется принести частичку праздника и в свой дом.

Предлагает приготовить новогоднее печенье и удивить близких своим мастерством. Это не так уж и сложно — зато как красиво!

ТОП-5 рецептов Крема под Мастику!

Молочная мастика (на сгущенке)
 

Изысканное очень элегантное украшение для тортов можно сделать из сахарной мастики. Таким образом, торту придается правильна, красивая форма, под слоем мастики прячутся все недостатки коржа и начинки. Кроме того, из мастики можно делать самые разнообразные формы, фигуры, изделия. Украшение из сахарной мастики превращает обычный торт в произведение искусства.

Рецепт мастики:
160 г сухого молока
160 г сaхарной пудры
200 г сгущённого молокa
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. коньякa (или ароматизатор )

Приготовление зеркальной глазури для торта
 

Приготовление зеркальной глазури для торта

Перед приготовлением торта не раз вам приходилось задумываться, как его украсить, Очень красиво смотрится торт, покрытый глазурью. Но не все знают, как ее приготовить. В связи с этим предлагаю рецепт зеркальной глазури. Им поделились участники tastyhome.in.ua. Думаю, что вам он понравится и вы захотите попробовать приготовить такую глазурь.Торт будет иметь зеркальную поверхность и превосходный вид.

Сливочная помадка



1.

С кофе просто чудесно!

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6

Вам потребуется:

5 ст.л сгущенного молока
200 мл сливок (у меня 10%)
1 щепотка соли
1 стручок ванили
300 гр сахарной пудры или мелкого сахара

Как готовить:

1. Стручок ванили разрезать пополам и вдоль, положить в сливки, дать настояться 30 минут. Процедить.

2. Вылить сливки в сотейник. Добавить соль, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, 30-40 минут.

3. Затем вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Когда застынет, разрезать. Или же разлить по формочкам. Только очень быстро - застывает на глазах)

Приятного аппетита!
источник:https://vk.com/nice_food

Глазурь из яичных белков (Заварная меренга)
 

Любая выпечка станет еще более нарядной, если покрыть ее глазурью. Часто в рецепте идут желтки и, чтобы не выбрасывать белки, их можно использовать для глазури. Делайте в зависимости от количества белков, из расчета 1 белок на 50 г (1/4 стакана) сахара.

4 яичных белка
1 стакан сахара

*ХИТРАЯ ГЛАЗУРЬ*
 

Эта -"хитрая глазурь",простая в приготовлении и выглядит замечательно!