Набрела в сети на интересный рецепт, приготовила...

Поразительно вкусные пельмени по-корейски готовить на деле не так уж и сложно.Делаем прямо в сковородке без лишней возни.
Читать далее

Ёка – любимое в Армении, да и в других кавказских регионах, блюдо, которое готовят из знаменитого армянского лаваша с начинкой из яиц и сыра.

Получается этакий пирог быстрого приготовления, по составу и вкусу напоминающий хачапури.
Читать далее

Тесто бывает очень капризным.

В поисках идеального рецепта, хозяйки превращают свои кухни в настоящие исследовательские лаборатории. Взвешивают, смешивают, замешивают…
Читать далее

Традиционно манты – это невегетарианское блюдо, но нисколько не умаляя вкусовые качества, можно приготовить и вегетарианские манты.

Например, из тыквы.
Читать далее

Сегодня приготовим открытый картофельный пирог с грибами и фаршем.

Очень сытный пирог, при минимуме затрат сил и времени.
Читать далее

Какое же вкусное печенье из песочного теста – рассыпчатое, нежное и изысканное. Но не всегда оно получается именно таким.

Порой, даже при огромном желании и больших стараниях, тесто не выходит таким, каким нам надо. Чтобы этого избежать, я собрала все проверенные советы от знаменитых шеф-поваров и кулинарных рукодельниц, которые помогут испечь душистую и ароматную выпечку из песочного теста.
Читать далее

Если в доме закончился хлеб, не спешите в булочную.

Попробуйте испечь его сами. Вы удивитесь, насколько это просто и как необыкновенно вкусно!
Читать далее

Если вы в достаточной мере владеете техникой приготовления рисового плова, попробуйте приготовить угра-палов - плов из домашней лапши.

Это очень своеобразное блюдо, хотя есть версия, что оно не узбекское, а таджикское.
Читать далее

Ханума или ханум рулет — узбекское блюдо из теста.

Есть множество вариантов его приготовления, равно как и масса звучаний названия: ханум, ханон, хунон, ханим, хунан.
Читать далее

Манты - одно из любимых блюд узбекского народа. Наряду с пловом и другими блюдами, манты готовят на праздники, по случаю приема гостей, и просто так, в обычные дни.

Существует множество вариаций и способов приготовления этого вкуснейшего блюда - манты с тыквой, картофелем, из нерубленного мяса, обжаренные или сваренные в воде, и даже из маша, и с добавлением редьки.
Читать далее

Традиционные манты готовятся из очень тонкого пресного теста, но бывают вариации и с дрожжевым тестом. Начинять их можно чем угодно, добавляя приправы по своему вкусу.

Общее у этих блюд – способ приготовления. Готовят манты на пару в специальной посуде - мантоварке, но можно использовать и обыкновенную пароварку.
Давайте приготовим манты с картофелем и салом.
Читать далее

Самса – это не просто пирожки, а одно из самых вкусных блюд восточной кухни (узбекской).

Предлагаю вам рецепт оригинальной, очень вкусной и красивой слоёной самсы.
Читать далее

Манты «Роза-ханум» на овощной подушке — блюдо пришло к нам из Азии.

Оно очень красочное, сочное и яркое за счет большого количества зелени, овощей и сочетания разных вкусов.
Читать далее