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; PTLa Piccola Treccani. Dizionario enciclopedico, Roma, Istituto della Enciclopedia Italiana, 1995-1997. 12 v.
; VLIVocabolario della lingua italiana, Roma, Istituto della Enciclopedia Italiana, 1986-1994. 4 v. in 5 tomi.
Vers. online: Treccani lingua e linguaggi.
; AGROVOCFAO <Food and Agriculture Organization of the United Nations> AGROVOC Multilingual thesaurus
; EDAEnciclopedia degli alimenti, Novara, Boroli, 2002.
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; LZSLineamenti di zoologia sistematica, [di] Baccio Baccetti ... [et al.], Bologna, Zanichelli, 1994.
; Wikipedia(IT)Wikipedia. L'enciclopedia libera, 2001 [ed. in lingua italiana dell' enciclopedia online Wikipedia]
(voce: Meleagris)

DDC (Ed. 22) Dewey, Melvil, Classificazione decimale Dewey e Indice relativo 22. ed., ed. italiana a cura della Biblioteca nazionale centrale di Firenze, Roma, Associazione italiana biblioteche, 2009. 4 v. 636.592