Внимание!!! Заявления в Следственный комитет, ФСБ и Пограничную службу по Владимиру Зеленскому - (0)
Ужасы ювенальной юстиции - родители должны знать - (0)
Новый вид интернет-мошенничества в соцсетях? С таким я еще не сталкивалась! - (0)
КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ СБОР СРЕДСТВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЗА ГРАНИЦЕЙ. - (0)
Ядерный чемоданчик раскрыт. Что значит приказ Путина перевести Силы сдерживания в «особый режим» - (0)
Власти могут расширить права полицейских - (0)
СЕНСАЦИОННОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ! ВНИМАНИЕ ! Осторожно, тест на COVID-19 заражен!» - (1)
Каждому россиянину предложили выплатить по 50 тысяч из-за COVID-19 - (0)
Как москвичи в условиях самоизоляции добывают себе еду? - (0)
Слоеные шедевры |
Слоеные шедевры
Ватрушка слоеная ="/">="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Завиток ="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Бабочка ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Бантик ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Карэ ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Косичка ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Круассан ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> Медальон ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Половина круассана ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Полоска ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Сеточка ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> Слойка с начинкой ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Снэк ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> Треугольник с начинкой ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Улитка ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> Фонарик ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/">Хлебец с шоколадом ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/">Цветочек ="/">="/"> ="/"> ="/">="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> ="/"> |
Метки: кулинария выпечка Слоеное тесто |
Пирог с сыром, творогом и кабачками. |
Пирог с сыром, творогом и кабачками.
Ингредиенты
тесто слоёное - 300 грамм
творог зернистый (обезжиренный) - 300 грамм
сыр - 100 грамм
молоко - 70 мл
яйцо - 1 шт.
кабачки - 200 грамм
соль - 5 грамм
чёрный перец молотый
Приготовление
Слоёное тесто выложить форму, оставить бортики.
Смешать творог с тёртым сыром, добавить молоко со взбитым яйцом, перцем и солью.
Выложить начинку на тесто, сверху ломтики тонко нарезанных кабачков.
Выпекать 35 минут при 200*С .
Слова и фото:lapundrik
Метки: кулинария выпечка Пирог с сыром творогом и кабачками Пироги |
Сырнички «Наркоманские» |
Сырнички «Наркоманские»
Начиталась я тут в ленте друзей рецептов сырничков, захотелось аж жуть. Чего только одна Оксана_Куприянова стоит, со своими бабушкино-Жениными рецептами. Я уже рассказывала про ресторан с замечательным поваром из Белоруссии, так вот он на десерт делает просто потрясающие сырнички в нежном маковом соусе и подает все это дело в горшочке.
Я много раз пыталась повторить, но получалось либо слишком жирно когда мешала сметану со сливками, либо вообще полная хрень. Не выдержав, все-таки истребовала рецепт вкусных сырничков, которым я с вами поделюсь, потому как жадность это не мой конек.
Такие сырнички могут быть замечательным романтическим завтраком для двоих, а можно их приготовить в качестве вкусного начала дня для детишек. Попробуйте обязательно этот замечательный и вкусный рецепт, на который вы обязательно «подсядите». Не зря же ради вас я пытала гражданина иностранного государства.
Метки: кулинария выпечка творог |
СЫРНЫЕ ШАРИКИ во фритюре |
СЫРНЫЕ ШАРИКИ во фритюре
300 г сыра; 5 яичных белков; 0,5 стакана муки; соль, перец по вкусу; пучок зелени; раст. масло.
Сыр натереть на терке. Белки посолить, взбить с сыром до густой массы, поперчить. Сформировать из массы шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в муке и жарить во фритюре. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их шумовкой и обсушить. Подавать на стол на подогретом блюде, посыпав зеленью.
Просто МЕГА закуска!
Метки: кулинария выпечка сыр сырные шарики |
ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ |
Дневник |
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Метки: кулинария выпечка ватрушки ватрушки с творогом творог |
Штрудель из творожного теста. |
Штрудель из творожного теста.
Я уже копировала до этого рецепт выпички этого замечательного человечка -Юрия , он же
zmoj ! Опять он приготовил вкуснятину ! Цитирую его пост:
Метки: кулинария выпечка сладкое к чаю Штрудель творог |
СМЕТАННИК |
Метки: кулинария выпечка сметанник |
МЯСНОЙ ПИРОГ |
МЯСНОЙ ПИРОГ
спасибо за пост montere mama
Рецептов мясного пирога имеется множество.Этот отличается необычной технологией приготовления теста,в результате чего получается воздушный,мягкий и очень вкусный пирог.Начинки в основном используются солёные,ну а самый вкусный пирог получается с мясом
Вам понадобится:
для теста:
-2яйца
-1ст.л. сах.песка
-200гр мягкого слив.масла или маргарина
-500мл мацуна(простокваша или натуральный йогурт)
-1/2ч.л. соли
-1ч.л. соды
-примерно 1kг муки(или больше)
-1 желток для смазывания
для начинки:
-500гр любого мяса
-1 большая луковица
-2-3ст.л. раст.масла
-соль,перец,специи и зелень по вкусу
Метки: кулинария выпечка пирог мясо |
Тарталетки с помидорами и сыром. М-м-м-ммм!!! |
Тарталетки с помидорами и сыром. М-м-м-ммм!!!
Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)
Метки: кулинария выпечка Тарталетки помидоры сыр |
Творожный пирог с кокосовой посыпкой |
Метки: кулинария выпечка творог пироги |
Выпечка, сладкое, десерт Восхитительные, волшебно вкусные сырники! |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка сырники |
Ложки из слоеного теста |
Ложки из слоеного теста
Очень интересная идея Aksy с форума сайта www.gotovim-doma.ru. ниже ее слова:
Я делаю эти ложки из слоеного теста. Тесто не замороженное, а охлажденное.
Тесто немного раскатать и вырезать по шаблону обыкновенной ложки тесто. Тесто разложить по ложкам. Фамильное серебро, возможно, не надо использовать, я использовала старые ложки, но и с новыми ничего не случилось. Ложки не надо ничем смазывать.
Выпекаются быстро , где-то за 8-10 минут.
Готовые ложки будут по размеру меньше, чем первоначальный шаблон, но это и хорошо, потому что мы ими не будем есть.Не делайте переход между ложкой и ручкой тонким, иначе ложки ломаются. Длинные ручки тоже нет смысла делать, потому что туда начинку не положишь. Ложки не надо ничем смазывать.
Т.к. слоеное тесто поднимается, то крышку у ложки надо срезать острым ножом, чтобы получилось углубление, в которое можно положить любую начинку. У меня была фальшивая красная икра, тапинада и смесь из мягкого белого сыра , пармской ветчины,совсем немного лука и кабачок на гриле.
Ложки делаются быстро, а гости были удивлены и все спрашивали - где это я купила такие съедобные ложки.
Метки: кулинария рецепты приготовления из слоеного теста |
ПИГОДИ (паровые пирожки) |
ПИГОДИ (паровые пирожки)
Корейские пирожки на пару. Пигоди. Я знаю, что несколько человек из моих читателей и друзей, давно ждут этот рецепт. Прошу прощения за задержку.
Если говорить о "правильных" пигоди - тесто нужно делать картофельно-крахмальное. Но я его здесь выставлять не буду. Слишком сложное и требует определенных навыков. Вот у меня, например, очень чувствительная кожа на ладошках, а замес приходится делать горячим, мне не очень легко выдерживать температуру, долго потом руки горят. Да и нет необходимости. Можно по упрощенному варианту - на обычном дрожжевом тесте. Все-равно будет вкусно, необычно. Попробуйте.
Метки: кулинария рецепты приготовления пирожки |
Медовый рулет |
Медовый рулет...
Предлагаю вам попробовать рулет медовый.
Медовый он потому, что в тесто я добавляла немного меда.
Конечно рулетами сейчас никого не удивишь,
но этот получился очень вкусным.
Метки: кулинария к чаю рулет сладкий приготовление рулета |
ПИЦЦА |
Метки: кулинария рецепт пиццы |
Творожно-сырная закуска |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
Сначала сыр натереть на мелкой терке. Затем творог протереть через сито, перемешать с сыром. Взбить 3 яйца, добавить в смесь.
Тесто разделить на 2 примерно равных части, немного раскатать.
Высокую форму для запекания внутри выложить пергаментом. На дно положить 1 часть теста, затем влить творожно-сырную смесь и накрыть 2-ой частью теста.
Запекать в духовке при температуре примерно 210 °С в течение получаса.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария из творога из сыра |
Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью |
Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Хотите приготовить сытное блюдо? Этот пирог - то, что надо. Он хрустящий, он вкусный, он сырный, сдобренный пряными ароматами зеленого лука, укропа и петрушки. |
Метки: кулинария рецепт пирога из слоеного теста |
Шоколадно-вишневый чизкейк |
Шоколадно-вишневый чизкейк
Безумно-вкусный десерт!!!!!!!!!
Пошаговый рецепт приготовления:
Ингредиенты
основа:
300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
100-150 г сливочного масла
начинка:
500 г сливочного сыра
150 г сахара
2 яйца
2 шоколадки
1 ч.ложка ванильного сахара
вишни 150 гр.
орехи по вкусу
В отдельной миске смешать измельченное печенье со сливочным маслом. Выложить на дно формы для запекания. Выпекать при температуре 175 градусов по Цельсию в течение 8 минут. Дать остыть. В миске взбить сливочный сыр до однородной массы, добавить сахар и ваниль, хорошо перемешать. Добавить яйца, медленно взбить, после чего добавить растопленный шоколад, ещё раз хорошенько перемешать. Аккуратно добавить вишни и орехи, вылить на основу. Запечь в при 175 С в течении 50–55 минут. Дать остыть минут остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник. Тем временем, в кастрюле растопить шоколад, масло и кулинарный жир, немного остудить и полить соусом чизкейк. Хранить в холодильнике до подачи на стол.
Метки: кулинария |
сладкая жизнь |
сладкая жизнь
Метки: кулинария печенье |
Мадам Мегрэ и её кулинарные рецепты |
Мадам Мегрэ и её кулинарные рецепты
Как часто, читая очередной роман, мы встречаем заманчивые описания блюд, которые с аппетитом поедают герои. Так и хочется приготовить что-нибудь подобное. Неудивительно, что во Франции большой популярностью пользуется кулинарная книга Ж.Куртина «Рецепты мадам Мегрэ», в которой собраны рецепты блюд, упоминающихся в романах Жоржа Сименона.
Комиссар Мегрэ любил перекусить в любимом кафе «Дофин» напротив дворца правосудия. Там он заказывал бифштекс с кровью, утку с апельсинами или бараний бок с жареной картошкой. Но, конечно, самыми вкусными блюдами его баловала жена Луиза. Например, своим фирменным рагу с красным перцем под соусом «Повром».
Как большинство мужчин, Мегрэ любил сладости. Трудно отказаться от шоколадных профитролей или «фирменного» лимонного крема! А раз в месяц супруги отправлялись в гости к доктору Пардону, который угощал их рисовым тортом и бараньей ножкой по-бретонски.
Метки: кулинария |
Вертуты |
Вертуты
Метки: кулинария пироги |
Пирог из блинов Глаз дракона |
Еще один оригинальный рецепт закуски Глаз Дракона к новогоднему столу 2012.
Рецепт:
Молоко -0,5 л.
Мука пшеничная - 5 полных с горкой ст.л. муки
Яйца куриный -2 крупных ( или 3 мелких)
Соль -1/4 ч.л.
Сахар -0,5 ст.л.
Масло растительное-1 ст.л.
Для начинки:
Яйца куриные вареные-5шт
Курица запеченная или отварная без костей ( у меня запеченная)
Сыр плавленый – 3-4 ст.л. ( можно Viola с огурчиком и укропом)
Лук зеленый - 1 пучок
Лук репчатый-1шт.
Укроп свежий, мелкорубленный по вкусу
Сыр твердый натертый на терке
Соль по вкусу
Орех мускатный щепотка
Черный перец по вкусу
Приправа для курицы
Сметана -3-4 ст.л.
Сыр твердый пластинками
Масло сливочное для смазывания формы
1. Сначала печем блинчики.
2. Взбить яйца с солью и сахаром до получения пышной пены.
3. Соединить яичную смесь с молоком.
4. Продолжая взбивать постепенно добавлять просеянную муку.
5. Добавить растительное масло и быстро замесить однородное тесто, без комочков. Разливать по одной разливной ложке на горячую сковороду, смазывая периодически её половинкой луковицы или картошки, обмакнутыми в растительное масло. Блинчики складываем на полотенце не стопкой. Из этого количества продуктов получится 13-14 блинчиков.
6. Для фарша отварное куриное мясо без костей пропускаем через блендер вместе с плавленым сыром.
7. Лук репчатый, рубленный кубиками, обжариваем в растительном масле, добавляем в фарш, прибавляем рубленный зеленый лук и рубленный укроп. Солим, перчим, перемешаваем, добавляем мускатный орех и приправу для курицы. Добавляем 2 ст. л. Сметаны. Тщательно перемешиваем.
8. В форму, смазанную маслом, выкладываем 4 блинчика внахлест, выкладываем половину начинки, затем ещё 4 блинчика внахлест, начинка, яйца отварные выкладываем по периметру, посыпаем тертым твердым сыром,
закрываем оставшимися блинчиками, промазываем сметаной, сверху выкладываем пластинки твердого сыра.
Запекаем в духовке 10-15 мнут при температуре 180 градусов ( или до золотистой корочки).
Разрезаем так, чтобы разрезя пришлись на середину яиц, тогдаполучается настоящий глаз Дракона, очень оригинальная закуска и новогодний рецепт 2012.
Метки: РЕЦЕПТЫ пироги |
Пирожки из слоеного теста |
Пирожки из слоеного теста
Ингредиенты:
500 г слоеного теста
300 г колбасно-мясных изделий
1 яйцо
кунжут
Приготовление:
Тесто просто слегка надрезается по уголкам.
Метки: РЕЦЕПТЫ пироги |
Творожный пай "Слёзы ангела" |
Очень вкусный, нежный, воздушный пирог! Тает во рту.
Для теста:
Для безе:
Тесто:
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порубить с охлажденным маслом. Добавить яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Начинка:
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния.
Для безе взбить белки с сахарной пудрой.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (форму лучше взять поменьше), сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить безе и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. При остывании на безе образовываются капельки, что и дало название.
Метки: РЕЦЕПТЫ пироги |
Пирог заливной с сыром и колбасой |
для теста
3 яйца
1 пачка (200 граммов) майонеза
0.5 стакана сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
щепотка соли
для начинки
250 граммов докторской колбасы
100 граммов сыра
1 луковица.
Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.Колбасу порезать кубиками,сыр натереть на терку,луковицу обжарить до прозрачности,все смешать.Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку,сверху вылить вторую часть теста.распределить.Можно посыпать кунжутом,духовка нагрета на 200 градусов.выпекать пирог пока он не зарумянится,остудить в форме.
пирог немного похож на пиццу,только тесто воздушное.рецепт я взяла на Еве,от Кристины.У меня он осел,я взяла на него слишком большую сковороду,а нужно поменьше,тогда он будет пышнее.
Метки: РЕЦЕПТЫ пироги |
«Пасхальные рецепты» |
Дневник |
Метки: Пасха Праздники РЕЦЕПТЫ выпечка К праздничному столу Кулинарные книги и журналы |
Рецепт хрущёвского теста |
Метки: РЕЦЕПТЫ пироги |
Что можно приготовить из пачки творога? |
У любой хозяйки бывает ситуация, когда нужно срочно придумать, куда использовать оставшиеся в небольшом количестве продукты. Что бы из них сотворить такое несложное и в то же время вкусное?.. Например, имеется в наличии всего одна пачка творога. Ну что особенного из нее можно сделать, кроме банальных сырников или блинчиков с творогом?
Оказывается, еще как можно! Начнем с самого простого…
Метки: РЕЦЕПТЫ выпечка Молочные и кисломолочные продукты творог выпечка из творога |
Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!! |
Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
Огромная благодарность автору: elena_110
Рекомендую вам приготовить блинчики вот по этим рецептам.
Сегодня опробовала первый и осталась настолько довольна результатом, что и слов нет....
Мужу напекла на работу для празднования Масленицы штук пятьдесят.... Уверена, что понравятся всем!
Нежные, как бархат. Тоненькие.....
Метки: РЕЦЕПТЫ выпечка блины приготовление блинов блины рецепты масленица Праздники |
"Печенье "Поцелуй" |
Ингредиенты для "Печенье "Поцелуй"" | |||||
|
|||||
Рецепт "Печенье "Поцелуй"" | |||||
|
Метки: выпечка Печенье "Печенье "Поцелуй" |