Переходя на правильное питание, совсем необязательно скрупулезно подсчитывать калории и граммы перед каждым приемом пищи. Как отмерить порцию продуктов без кулинарных весов, рассказали в пресс-службе петербургского управления Роспотребнадзора.
Определить порцию можно с помощью собственной руки или обычной посуды. Например, кулак по объему примерно равен чашке злаков. А еще такая мера соответствует разовой порции фруктов или овощей.
Отмерить порцию белковой и жирной пищи – мяса, рыбы или птицы – вполне можно ладонью. Точно также специалисты советуют определять порцию творога – по толщине она должна соответствовать мизинцу. Кроме того, размер нашей ладони сопоставим с необходимым нам размером куска цельнозернового хлеба.
Дневная порция орехов умещается в горсти. Растительное масло можно отмерить с помощью столовой ложки, а для сливочного подойдет чайная.
В Роспотребнадзоре напомнили, что для сбалансированного питания в день нужно съедать две-три порции сложных углеводов, четыре-пять порций овощей и зелени, одну-две порции ягод или фруктов и по две-три порции белка и жиров. А чтобы не нарушать водный баланс, важно всегда выпивать стакан воды во время еды.
Ранее «МК в Питере» писал, что в Роспотребнадзоре перечислили продукты, ускоряющие старение.