Norsk kjøkken
Norsk mat og matkultur ber preg av det marginale jordbruket og tøffe klimaet i Noreg. Råvarene har vore tilgjengelege i relativt korte sesongar og ofte i store mengder, slik som under torskefisket, sildefisket, innhaustinga av korn, opptak av poteter og slaktinga av dyr.
Hele artikkelen
V
Sist oppdatert
- heitevegg: oppdatert av Teodor Gudmundsson Djupvik
- Astri Riddervold: oppdatert av Teodor Gudmundsson Djupvik
- leverpostei: oppdatert av Guro Djupvik (SNL)
- leverpostei: oppdatert av Guro Djupvik (SNL)