На каких ресурсах искать наставника по маркетингу в целом или конкретно СММ, таргет?

Опять в облаках полёт идет.

Вряд ли найдёшь что-то полезное. Санкции изменили доступ к площадкам, и все старые схемы перестали работать.
Это если не учитывать что и до того в таком "маркетинге" не было смысла.

Можно попробовать Авито или Яндекс Услуги, а также воспользоваться бесплатными курсами.