В ходе недавних проверок, проведенных Россельхознадзором в Дагестане, были выявлены серьезные нарушения ветеринарных стандартов в объектах общественного питания. Об этом стало известно из официального заявления пресс-службы ведомства.
Согласно отчету, некоторые предприниматели в Махачкале, которые не были должным образом зарегистрированы в федеральной системе “Ветис” и ее составляющих “Цербер” и “Меркурий”, продолжали свою деятельность. Это привело к тому, что на продукты, подлежащие ветеринарному контролю, не были оформлены необходимые документы.
Более того, на веб-сайтах этих предпринимателей были обнаружены меню, включающие блюда из ингредиентов животного происхождения, которые, согласно регулятивным требованиям, должны сопровождаться соответствующими ветеринарными документами. Это нарушение вызывает серьезные опасения по поводу соблюдения стандартов безопасности пищевых продуктов в регионе.
Россельхознадзор продолжает свою работу по обеспечению соблюдения ветеринарных стандартов и норм в Дагестане, чтобы гарантировать безопасность и качество продуктов питания для местного населения.