2023年6月12日 (月) 10:31; 240b:11:1160:7f00:657b:858d:dcf6:7251 (会話) による版 (→外部リンク)(日時は個人設定で未設定ならUTC)
冷凍工学(れいとうこうがく)とは、冷凍機およびその応用分野に関する工学である。
生鮮食品の冷蔵・冷凍・流通施設や産業用冷却・加熱設備や空気調和設備など応用分野は幅広い。
また、省エネルギーを考えた冷却プロセスの開発も重要な分野である。