Медики, общество, различные «специалисты» постоянно ведут споры о том, когда и чем лучше завтракать. Постоянно появляются какие-то нововведения, новшества и новации. Есть и те люди, которые вообще отказываются от утреннего приёма пищи и заявляют о хорошем самочувствии.
Своим мнением по этой теме поделился и Максим Угнивенко, заместитель главного врача челябинской городской больницы №1.
По его словам, завтракать следует в течение двух часов после пробуждения. Это лучшее время для активизации всех процессов в организме и оптимизации работы желудочно-кишечного тракта. Также это поможет зарядить человека энергией на весь оставшийся день.
Вместе с тем очень важно не только время приёма пищи, но и состав. Подбирать следует полноценные и питательные продукты, состоящие из белков и углеводов. Сам выбор должен подчиняться законам правильного питания, только таким образом организм получит всё необходимо для правильной работы.
В качестве идеальных продуктов и блюд для завтрака медик выделил каши (только не рисовые и не манные), орехи, йогурт или домашние мюсли, варёные яйца, сырный омлет, филе курицы или индейки, творог и салат из свежих овощей.