灼伤是指皮肤或其他组织因热力、电力、化学物质、摩擦力或辐射所造成个创伤。大部分个灼伤是因接触滚烫液体、固体或火焰个高温。暴露拉烹饪个火焰或弗安全个煮食器具个危险之中、酗酒搭吸烟也侪是危险因子之一，自残或暴力行为也可能造成灼伤。