Что же это за три пигмента? Как сообщает со ссылкой на врача-эндокринолога, диетолога Ирину Калинину «Москва-24», в этом списке полезных для зрения элементов лютеин, зеаксантин и мезо-зеаксантин.
Говоря менее научным языком, это пигменты, относящиеся к группе органических. Сами по себе в человеческом организме они не синтезируются. Так что получить их организм может лишь при употреблении некоторых продуктов. Все три пигмента важны для тех, кто много и часто работает с гаджетами – лютеин, зеаксантин и мезо-зеаксантин защищают от вредного излучения, которое повреждает органы зрения.
Наряду с этим все три названных пигмента предотвращают возрастные изменения в органах зрения. Поэтому их стоит включить в продуктовую корзину для пенсионеров.
«Лютеина и зеаксантина больше всего в шпинате, кресс-салате, болгарском перце, базилике, петрушке и руколе. Также их много в зеленом горошке, фисташках, салате-латуке и тыкве», - отметила Ирина Калинина.
Она добавила, что нехватку третьего пигмента, мезо-зеаксантина, можно восполнить, взяв за привычку употреблять в пищу мясо и кожу форели, сардины и лосось.