Если вы хотите побаловать свою семью чем-то интересным и вкусным, попробуйте приготовить этот шоколадный десерт. Готовится он несложно, а получается не только вкусным, но еще и красивым. Попробовав приготовить его однажды, ваша семья будет требовать этот десерт постоянно. Особенно оценят его по достоинству дети.

 

Я вот и сам рецепт шоколадного десерта. Для приготовления нам понадобится: 

Брауни:

40 г сливочного масла,

40 г шоколада 70% какао и выше,

одно яйцо, 

35 г коричневого сахара,

50 г пшеничной муки, 

треть чайной ложки разрыхлителя теста, 

щепотка соли.

⠀

Чизкейк:

220 г сливочного сыра,

45 г сахарного песка, 

30 г сливок 33-35%,

одно яйцо. 

⠀

Начинка:

размороженная вишня из расчёта шесть штук на одно эскимо, 

одна чайная ложка кукурузного крахмала.

⠀

Глазурь:

молочный шоколад ~200 г, 

столовая ложка растительного масла.

Из данного количества ингредиентов получается восемь чизкейков-эскимо.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного десерта: https://yaumnica.ru/desertih/3383-ehskimo-chizkeyjki-brauni-vishnya.html

Этот тарт - идеальный вариант, когда не хочется делать многосоставной трудный десерт. Вдвойне идеальный, если у вас хранятся запасы песочных корзинок в морозилке. Вариантов приготовления этого десерта множество.

 

Я предлагаю рецепт тарта с малиной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На восемь штук диаметром 8 см:

Миндальное сабле:

Мука пшеничная – 200 г, 

Сливочное масло 82,5 – 95 г, 

Сахарная пудра – 90 г, 

Миндальная мука – 30 г, 

Яйцо – 50 г.

 

Миндальный франжипан:

Яйцо – 100 г, 

Мука миндальная – 100 г, 

Сахарная пудра – 100 г, 

Масло сливочное 82,5 – 100 г, 

Соль - 1 г.

 

Ванильный крем:

Молоко - 150 г, 

Мука пшеничная – 15 г, 

Сахар – 15 г, 

Сахарная пудра – 30 г, 

Маскарпоне – 145 г, 

Желтки – 80 г, 

Ванильная паста – 10 г.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить тарт с малиной в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3379-ochenj-vkusnihyj-tart-s-malinoyj.html

Вкусная выпечка – это отличное дополнение к чаю или кофе. Особенно, если выпечка домашняя. И, если вы не знаете, какой выпечкой побаловать свою семью, попробуйте приготовить бисквитный рулет с ягодами.

 

Я предлагаю вам рецепт бисквитного рулета малина в шоколаде. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Бисквит: 

мука пшеничная высшего сорта – 150 г, 

яйца – шесть штук (белки 200 г + желтки 90 г), 

сахарный песок – 130 г,

ванильный сахар – 10 г,

соль – щепотка,

разрыхлитель – 10 г,

растительное (подсолнечное) масло без запаха – 20 г, 

кефир – 40 г.

 

Крем:

сливки 33-35% - 100 г, 

сыр Маскарпоне (можно любой творожный) – 250 г, 

сахарная пудра ванильная – 50 г.

 

Ягодная начинка:

малина (пюре) – 200 г, 

сахар – 30 г, 

агар – 3 г.

 

Глазурь:

шоколад – 70 г, 

сливки 33-35% - 70 г.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашний бисквитный рулет с ягодами: https://yaumnica.ru/vihpechka/3378-biskvitnihyj-rulet-malina-v-shokolade.html